Találatok a következő kifejezésre: Párolt zöldség készül (1 db)

Párolt zöldség hogy készül?

Milyen alapanyagok, mekkoirákra vágjam, stb.... KEZDÕ VAGYOK!

Legjobb válasz: Azt írtad, hogy annyi vizet, hogy fedje el. Akkor ez mégis mi? Szerintem fõtt zöldség.

Azt írtad, hogy annyi vizet, hogy fedje el. Akkor ez mégis mi? Szerintem fõtt zöldség.
Valóban fõtt zöldség amit az elsõ válaszoló írt. Én szûrõbe szoktam tenni, mert nincsen speciális lábosom. És ezt hívják pároltnak. Ha fagyasztott zöldséget párolok, akkor nem is teszem szûrõbe, mert ahogyan olvad a teflon serpenyõben, elég gõz szabadul fel a párolódáshoz. (jó pap is holtig tanul ugyebár. ;) )
Sziasztok! Elõször is ne veszekedjetek! Én szakképzett szakács vagyok. A párolás saját lében, kevés zsiradék hozzáadásával történik, ami lehet zsír ( nem túl egészséges), lehet olaj ( napraforgó v olíva) vagy margarinnal.És fedõ alatt. Igen, vannak már pároló edények is, de ott a fûszer ill. a só nem érintkezik az alapanyaggal, így nem túl jó az ízhatás. :)
Ez nem a párolt, hanem a fõtt zöldség kedves elõzõ válaszoló... A pároláshoz mi spec. edényt használunk, ami 2 részbõl áll. Az alsó rész egy sima lábos, a második edénynek viszont lyukacsos az alja és erre kerül a fedõ. Az alsó edénybe teszel vizet meg sót. A másodikba teszed a zöldségeket és réteszed a fedõt és forralod a vizet. A zöldség hamar megpuhul majd. Én halat szoktam párolni ezzel módszerrel és negyedóra alatt elkészül. Sok sikert!:)
Veszel zöldséget, vagy fagyasztott csomagolásban is kapható. Akkorákra vágod amekkorákra tetszik. Felteszed egy edényben kb annyi vizben hogy épp ellepje, teszel bele, pici sót és lefeded, és amikor megpuhulnak a zöldségek, akkor leszûrõd és kész is :) Sok sikert!
Kedves 2. válaszoló! amikor mégnem voltak ilyen edények, akor szerinted hogy csinálták? A fõtt zöldséghez meg több viz kell, nem azt mondtam hogy úsztassa el.
Kedves Utolsó! Vizet nem is kell hozzáadni, csak a zsiradékot?


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Egy használható receptet szeretnék paleolit kenyér sütéséhez? Már kétszer próbáltam csinálni, mindig pontosan betartottam az előírt adagokat, de egyik sem sikerült. Lapos valami lett. Légyszíves minden részletes praktikával, infóval írjátok!

0

Miért savanyú a sóskám mit tegyek?

Gondolom sok bele a sóska. Tehetek bele kicsi cukrot?

5

Koktélcseresznyét az áruházak melyik osztályán keressem, befőttek? Vagy ilyen tortadíszítős részen vagy hol?

6

Mit főztök ma? /kifogytam az ötletekböl /

12

Légkeveréses sütőben tényleg nem lehet piskótát sütni?

6

SOS! Krumplifozelek nem surusodott be, mit lehetne tenni?

ilyen meg sohasem tortent.. egyszeruen olyan mint egy leves, behabartam , nincs tobb krumplim, megheletne meg menteni??

2

Az almás pitét lehet fagyasztani?

2

Hol lehet tortaformákat és egyéb sütési kellékeket viszonylag jó áron vásárolni?

Lehetőleg Budapesten.

3

Randikaja? (kétségbeesett kérés/kérdés)

Jó bulinak tartottam meghívni magamhoz egy srácot vacsira, nagy hévvel mondtam neki h főzök neki valamit, mire realizálódott bennem hogy eléggé béna vagyok sütésfőzés téren. Pár tippet szeretnék kérni, amit tuti nem szúrok el és finom is!

5

Szilikon bon-bon készítőben lehet muffint sütni?

Kis gömb féléket szeretnék csinálni. Kb. Max. 200 fokon sütném.

1

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!