Találatok a következő kifejezésre: Párolt zöldség készül (1 db)

Párolt zöldség hogy készül?

Milyen alapanyagok, mekkoirákra vágjam, stb.... KEZDÕ VAGYOK!

Legjobb válasz: Azt írtad, hogy annyi vizet, hogy fedje el. Akkor ez mégis mi? Szerintem fõtt zöldség.

Azt írtad, hogy annyi vizet, hogy fedje el. Akkor ez mégis mi? Szerintem fõtt zöldség.
Valóban fõtt zöldség amit az elsõ válaszoló írt. Én szûrõbe szoktam tenni, mert nincsen speciális lábosom. És ezt hívják pároltnak. Ha fagyasztott zöldséget párolok, akkor nem is teszem szûrõbe, mert ahogyan olvad a teflon serpenyõben, elég gõz szabadul fel a párolódáshoz. (jó pap is holtig tanul ugyebár. ;) )
Sziasztok! Elõször is ne veszekedjetek! Én szakképzett szakács vagyok. A párolás saját lében, kevés zsiradék hozzáadásával történik, ami lehet zsír ( nem túl egészséges), lehet olaj ( napraforgó v olíva) vagy margarinnal.És fedõ alatt. Igen, vannak már pároló edények is, de ott a fûszer ill. a só nem érintkezik az alapanyaggal, így nem túl jó az ízhatás. :)
Ez nem a párolt, hanem a fõtt zöldség kedves elõzõ válaszoló... A pároláshoz mi spec. edényt használunk, ami 2 részbõl áll. Az alsó rész egy sima lábos, a második edénynek viszont lyukacsos az alja és erre kerül a fedõ. Az alsó edénybe teszel vizet meg sót. A másodikba teszed a zöldségeket és réteszed a fedõt és forralod a vizet. A zöldség hamar megpuhul majd. Én halat szoktam párolni ezzel módszerrel és negyedóra alatt elkészül. Sok sikert!:)
Veszel zöldséget, vagy fagyasztott csomagolásban is kapható. Akkorákra vágod amekkorákra tetszik. Felteszed egy edényben kb annyi vizben hogy épp ellepje, teszel bele, pici sót és lefeded, és amikor megpuhulnak a zöldségek, akkor leszûrõd és kész is :) Sok sikert!
Kedves 2. válaszoló! amikor mégnem voltak ilyen edények, akor szerinted hogy csinálták? A fõtt zöldséghez meg több viz kell, nem azt mondtam hogy úsztassa el.
Kedves Utolsó! Vizet nem is kell hozzáadni, csak a zsiradékot?


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

A lapocka igy nemlesz rágós?

Éhes vagyok és csak lapocka van itthon.Mivel csak rezsóm van igyhát serpenyőben tudom meg sütni,de attól félek hogy rágós lesz.Valaki sütött már így?Ja pörköltet nemtudok belöle csinálni,mert nincs hozzá való:/

3

Hogyan kell az onigirit elkésziteni, valamint lehet bele gyümölcsöt rakni?

Esetleg egy videót tudna valaki csatolni ahol mutatják is az elkészitési módját?

4

Kókusz reszelék, és puncs krém együtt egy sütmenyben finom lehet?

4

Ez a két torta kb mennyiből jönne ki?

http://www.sutigyar.hu/recept/feketeerdei_torta

Az érdekelne mennyi pénzből tudnám kihozni kb. Nem vagyok nagyon járatos a főzésben-sütésben, így elég nehezen tudom megsaccolni.

6

Édesanyámnak lesz majd a születésnapja. Még csak egyféle tortát csináltam eddig, az is sütés nélküli volt. Sütni, főzni tudok, de valahogy a tortától kicsit tartok . Lenne valami ötletetek, ami nagyon mutatós, és nem lehet elrontani?

Esetleg linket tudnátok küldeni?Örülnék ha ilyen fondantos receptet is küldenétek esetleg,anyukám kocsmában dolgozik,valami ehhez hasonlót megformáznék neki szívesen :)

4

Kb mennyi idő kell a hekknek sütőben?

1

A feketeerdő tortát szoktak csinálni külföldön is? Vagy csak Magyarországon?

5

Az baj, ha a croissant tészta szobahőmérsékleten volt pihentetve (3 órát) és nem hűtőben?

2

Ehhez a sütihez habtejszín, vagy főzőtejszín kell?

Az öntethez.

13

Daubner Cukrászda vasárnap mennyire zsúfolt?

pár kérdés aki járatos
1. A 4 szeletes torták mekkora átmérőjűek és abból van folyamatosan vagy meg kell rendelni?
2. Mekkora sor szokott lenni vasárnap, mennyi idő alatt végez aki odamegy?

1

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!