Találatok a következő kifejezésre: Mire használható gyömbér (2 db)

Mire használható fel a gyömbér püré?

750g boltban vásárolt gyömbér pürét kaptam. Nem friss gyömbér, nem por, hanem konkrétan püré! A gyömbért egyébként sem ismerem.

Legjobb válasz: Errõl van szó pontosan: http://www.unileverfoodsolutions.hu/termekeink/termeklista/s.. Nem vettem, kaptam. Bárkinek van jó receptötlete, akár a késõbbiekben is, írjon! Még nem nyitom ki egy ideig. :) Elõre is köszönöm a válaszokat!

A kérdező hozzászólása: Errõl van szó pontosan: http://www.unileverfoodsolutions.hu/termekeink/termeklista/s.. Nem vettem, kaptam. Bárkinek van jó receptötlete, akár a késõbbiekben is, írjon! Még nem nyitom ki egy ideig. :) Elõre is köszönöm a válaszokat!
én még soha nem hallottam gyömbér pürérõl. fagyasztott? A gyömbér egy elég erõs aromájú fûszer, mely levesekbe, ragukba, süteményekbe, italokba szoktak rakni ízesítésként... de nem kilószám, és nem ilyen nagy mennyiségben. de 750 gramm egy kicsit soknak tûnik így elsõre. Máskor vegyél inkább friss gyömbért 10-15 dkg-ot azt könnyen fel tudod használni, mielõtt rajtad marad.
Süteménybe nem használnám (abba inkább porított gyömbért tennék, mondjuk mézeskalácsba egy keveset). Viszont felhasználhatod ázsiai ételekhez: thai csirkeleves (citromfûvel, kókusztejjel), ananászos rizssaláta, pikáns lencsefõzelék, stb.
A kérdező hozzászólása: Azóta kinyitottam, megkóstoltam. Teljesen más ízvilágot képzeltem elõtte... :) Tényleg nem sütibe való cucc. Elkezdtem levesekbe rakni, elõbb-utóbb csak elfogy. Ez a pikáns lencsefõzelék is jó ötlet! Köszi!
Röviden elmondom, én hogy csinálom ezt a lencsefõzeléket: * Az éjjelre beáztatott lencsérõl leöntöm a vizet és olajon pirított vöröshagymán kicsit megfuttatom, majd felöntöm friss vízzel és félkeményre fõzöm; * teszek hozzá sót, borsot, durvára tört ánizsmagot, babérlevelet és fokhagymát, majd puhára fõzöm; * kiszedem a babérlevelet és a lencse FELÉT egy másik edényben botmixerrel krémesre pürésítem. Teszek hozzá egy kis extra szûz olivaolajat, két evõkanál tejfölt, kurkumát, gyömbért és egy nagyon pici tormát; * visszaöntöm az egészben hagyott lencséhez, összekeverem és még egyet forralok rajta; * a tányérban a fõzelék tetejét meg lehet öntözni egy kis lime-lével, olivaolajjal és jól mutat rajta meg illik is hozzá a friss mentalevél (nem sok).

Mire használható a gyömbér?

Legjobb válasz: Ésmég süteményekbe!

Ésmég süteményekbe!
A népi gyógyászat is használja: Köztudottan jó emésztési zavarok enyhítésére (enyhe gyomorrontás, puffadás), de émelygésnél, hányingernél is segítségünkre lehet a gyömbér. Jó emésztésserkentõ és étvágyjavító hatású. Egyes hagyományok szerint a gyömbér javítja a memóriát - a kínai tengerészek évezredek óta gyömbért rágcsálnak tengeribetegség ellen -, de nem hat a központi idegrendszerre, ezért nem okoz mellékhatásként fáradtságot, álmosságot. Így azok is alkalmazhatják, akik nagy odafigyelést és jó koncentrációs képességet igénylõ tevékenységet végeznek (gépkocsivezetés). Utazási betegségeket, rossz emésztéssel kapcsolatos tüneteket is gyógyítanak vele. Növeli az immunrendszer fertõzésekkel szembeni ellenálló-képességét.
salátákba, húspácokba, kompótokba szokták fûszerként felhasználni. A nép gyógyászatban émelygés ellen javasolják. üdv.: hegedor
Én szoktam húslevesbe is tenni egy picit. (örölt gyömér is kapható)
a gyömbért sokmindenre felhasználják. gyógyteaként emésztést serkentõbe, italokbe ízesítõnek, ételekben szintén. nekem rendkívül jó tulajdonsága, hogy fokozza a benne lévõ gingerin a termogenezist, és gátolja a zsír felszívódását is!
A keleti konyhában szinte minden ételbe raknak, kis kockákra vágva olajban, ghiben megpirítva . http://www.vegavarazs.hu


Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!