Találatok a következő kifejezésre: Mi a annak a lángosnak amit (1 db)

Mi a recepteje annak a lángosnak amit a piacokon meg rendezvényeken árulnak?

(mmmmmert az nagyon finom!)

Legjobb válasz: 36 ml só 54 ml krumplipürépehely Ezeket kutyuld el a kezeddel, aztán zúdíts bele egyszerre másfél kiló finomlisztet. Azért kell egyszerre, mert különben csomós lesz. Ezután ha eldolgoztad, még apránként kell bele liszt, de hogy mennyi, azt majd érzed, az a lényeg, hogy ne legyen túl lágy, de túl kemény se. Beolajozott tálcára kis gombócokat formálj, kend le olajjal õket, és hagyd kelni. Ha megkelt, alányúlsz a gombócnak, a tenyeredbe teszed és a kezedben kinyújtod, majd belerakod a bõ forró olajba. Tegyél lukat a közepére. A gombócok kicsit legyenek kisebbek mint egy teniszlabda, így kicsi lángosokat kapsz majd, amit otthoni serpenyõben ki lehet sütni. Ebbõl az adagból 20-25 lángos jön ki. Bocs hogy kettõbe írtam, de elbénáztam valamit :)

krumplipürépelyhet nem. Burgonyapüréport igen. Amennyiben a kettõ uaz, akkor tudom mirõl van szó.
36 ml só 54 ml krumplipürépehely Ezeket kutyuld el a kezeddel, aztán zúdíts bele egyszerre másfél kiló finomlisztet. Azért kell egyszerre, mert különben csomós lesz. Ezután ha eldolgoztad, még apránként kell bele liszt, de hogy mennyi, azt majd érzed, az a lényeg, hogy ne legyen túl lágy, de túl kemény se. Beolajozott tálcára kis gombócokat formálj, kend le olajjal õket, és hagyd kelni. Ha megkelt, alányúlsz a gombócnak, a tenyeredbe teszed és a kezedben kinyújtod, majd belerakod a bõ forró olajba. Tegyél lukat a közepére. A gombócok kicsit legyenek kisebbek mint egy teniszlabda, így kicsi lángosokat kapsz majd, amit otthoni serpenyõben ki lehet sütni. Ebbõl az adagból 20-25 lángos jön ki. Bocs hogy kettõbe írtam, de elbénáztam valamit :)
Ja. Még valamit elfelejtettem :) Azért hagytam így a mennyiségeket, hogy 18-36 stb mert nem mertem felkerekíteni. Majd úgyis kitapasztalod. Az a lényeg hogy a cukor-só-pehely arány ez legyen: 1:2:3 Azért kell bekenni olajjal mert különben megkérgesedik a teteje. Azért kell luk a közepébe, mert akkor nem púposodik fel a közepe és megsül rendesen. Még a gombócozás elõtt le is fagyaszthatod a tésztát. És ne hagyd túl sokáig kelni, mert akkor az élasztõgomba lebontja a cukrot és nehezen pirul meg. Majd írd meg, hogy sikerült! :)
1kg liszt 1tejföl 1tojás 1csomag élesztö 1/2liter tej 1-2kanál olaj Hütöbe tehetö, másnap is süthetö..Ha pogácsaszaggatoval formázod, aztán kézzel huzod szét, még formás is lesz.Jo étvágyat!
A kérdező hozzászólása: Nagyon szépen köszönöm a válaszokat! Az elsõ válaszolótól kérdezem hogy nem kell bele tojás???
Mármint elõzõ válaszoló :) ))
Mi, és hol lehet beszerezni a krumplipürépelyhet?
Az elsõ válaszoló vagyok. Bármelyik szupermarketben. A Knorrnak is van, meg egy csomó másik cégnek. Te még sose láttál olyat, elõzõ kérdezõ?
Az elsõ válaszoló vagyok. Nem kell bele se tejtermék, se tojás. A nagyüzemi lángosnál nincs idõ ilyenekre :) A másik recept is biztosan finom. De abban biztos lehetsz, hogy a rendezvényeken meg piacokon meg kb minden lángososnál olyasmit árulnak, amit én írtam. :-P
Szia, én megboldogult diákkoromban három szezont töltöttem lángososnál egy strandon, több ezer lesütött darab van a hátam mögött :) A recept a következõ: (Azért furák amennyiségek, mert a nagyüzemi mennyiséget osztottam le otthoni adagra :) ) 1 liter víz (nem túl hideg) 1/4 élesztõt morzsolj bele tegyél bele: 18 ml cukor (kristály)


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

100g mandulalisztből hány macaront lehet készíteni?

Köszönöm!!

4

Mit kéne sütnöm?

A barátom jön hozzám holnap, és ilyenkor mindig szoktam neki sütni valamit. Sok mindent sütöttem már, és mostanra már kifogytam az ötletekből:/ A baj az, hogy azt a túl édes, krémes habos süteményeket nem szereti, jobban megeszi inkább a pizzát, pizzás csigát, és a sósabb dolgokat. Eleinte Pizzát szerettem volna sütni neki, de aztán eszembe jutott, hogy 1 hete is azt sütöttem, így nem szeretnék megint azt, fő a változatosság, ugye.:D Esetleg valami ötletek?

8

Mit csináljak hogy ne égjen le?

Gázpalackos tűzhelyem van igazándiból a tűzhellyel van a gond mert nagyon pocsék. Leég mindig a piskóta. Egy ideje piskóta helyett vajjal kikenem és zsemlemorzsával kiszorom de így is leég.

3

Mit készíthetnék a lekvárhoz? (alma, szilva és málna)

palacsintát, császármorzsát és ilyesmit nem akarok, valami sütifélére gondoltam, de nincs ötletem

6

A szelídgesztenyét hogy kell megsütni-megfőzni?

Hasonlóra mint amit az utcán árulnak. Szóval nem étel hozzávaló lenne, hanem csak úgy magában. Sütni vagy főzni szokták és mennyi ideig és hogyan? Megkell hozzá pucolni vagy a héjat utólag kell levenni róla?

1

Dödöllét kisütve le lehet fagyasztani?

2

Hogyan tudnám helyettesíteni a tejszínt?

Tiramisut szeretnék csinálni. Tejszínen kívül minden meg van.
25dkg naturvajkrém
12dkg cukor
2 egész tojás
2.5dl tejszín
1 kanál rum
baba piskóta
kávé lefőzve
keserű kakaó por

20

Tudnátok olyan ételeket ajánlani, amihez alma kell?

Kaptam egy csomó almát ajándékba, és már kétféle almás pitét is sütöttem belőle (1-1 tepsivel), de még mindig van. Persze szeretem az almát magában, nyersen is, csak gondoltam, feldobnám valamivel. Egy kis változatosság nem árt.:-))

11

A komáromi Tescoban kapható "Haas Natural" Tiramisu és Francia krémes ízesítésű pudingpor?

Aki a közeljövőben bevásárol,megnézné nekem?

0

Hogyan kell gyroszhoz pitát készíteni?

Szeretném ha valaki leírná az össze tevöket is, meg mindent

2

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!