Találatok a következő kifejezésre: Mi a annak a lángosnak amit (1 db)

Mi a recepteje annak a lángosnak amit a piacokon meg rendezvényeken árulnak?

(mmmmmert az nagyon finom!)

Legjobb válasz: 36 ml só 54 ml krumplipürépehely Ezeket kutyuld el a kezeddel, aztán zúdíts bele egyszerre másfél kiló finomlisztet. Azért kell egyszerre, mert különben csomós lesz. Ezután ha eldolgoztad, még apránként kell bele liszt, de hogy mennyi, azt majd érzed, az a lényeg, hogy ne legyen túl lágy, de túl kemény se. Beolajozott tálcára kis gombócokat formálj, kend le olajjal õket, és hagyd kelni. Ha megkelt, alányúlsz a gombócnak, a tenyeredbe teszed és a kezedben kinyújtod, majd belerakod a bõ forró olajba. Tegyél lukat a közepére. A gombócok kicsit legyenek kisebbek mint egy teniszlabda, így kicsi lángosokat kapsz majd, amit otthoni serpenyõben ki lehet sütni. Ebbõl az adagból 20-25 lángos jön ki. Bocs hogy kettõbe írtam, de elbénáztam valamit :)

krumplipürépelyhet nem. Burgonyapüréport igen. Amennyiben a kettõ uaz, akkor tudom mirõl van szó.
36 ml só 54 ml krumplipürépehely Ezeket kutyuld el a kezeddel, aztán zúdíts bele egyszerre másfél kiló finomlisztet. Azért kell egyszerre, mert különben csomós lesz. Ezután ha eldolgoztad, még apránként kell bele liszt, de hogy mennyi, azt majd érzed, az a lényeg, hogy ne legyen túl lágy, de túl kemény se. Beolajozott tálcára kis gombócokat formálj, kend le olajjal õket, és hagyd kelni. Ha megkelt, alányúlsz a gombócnak, a tenyeredbe teszed és a kezedben kinyújtod, majd belerakod a bõ forró olajba. Tegyél lukat a közepére. A gombócok kicsit legyenek kisebbek mint egy teniszlabda, így kicsi lángosokat kapsz majd, amit otthoni serpenyõben ki lehet sütni. Ebbõl az adagból 20-25 lángos jön ki. Bocs hogy kettõbe írtam, de elbénáztam valamit :)
Ja. Még valamit elfelejtettem :) Azért hagytam így a mennyiségeket, hogy 18-36 stb mert nem mertem felkerekíteni. Majd úgyis kitapasztalod. Az a lényeg hogy a cukor-só-pehely arány ez legyen: 1:2:3 Azért kell bekenni olajjal mert különben megkérgesedik a teteje. Azért kell luk a közepébe, mert akkor nem púposodik fel a közepe és megsül rendesen. Még a gombócozás elõtt le is fagyaszthatod a tésztát. És ne hagyd túl sokáig kelni, mert akkor az élasztõgomba lebontja a cukrot és nehezen pirul meg. Majd írd meg, hogy sikerült! :)
1kg liszt 1tejföl 1tojás 1csomag élesztö 1/2liter tej 1-2kanál olaj Hütöbe tehetö, másnap is süthetö..Ha pogácsaszaggatoval formázod, aztán kézzel huzod szét, még formás is lesz.Jo étvágyat!
A kérdező hozzászólása: Nagyon szépen köszönöm a válaszokat! Az elsõ válaszolótól kérdezem hogy nem kell bele tojás???
Mármint elõzõ válaszoló :) ))
Mi, és hol lehet beszerezni a krumplipürépelyhet?
Az elsõ válaszoló vagyok. Bármelyik szupermarketben. A Knorrnak is van, meg egy csomó másik cégnek. Te még sose láttál olyat, elõzõ kérdezõ?
Az elsõ válaszoló vagyok. Nem kell bele se tejtermék, se tojás. A nagyüzemi lángosnál nincs idõ ilyenekre :) A másik recept is biztosan finom. De abban biztos lehetsz, hogy a rendezvényeken meg piacokon meg kb minden lángososnál olyasmit árulnak, amit én írtam. :-P
Szia, én megboldogult diákkoromban három szezont töltöttem lángososnál egy strandon, több ezer lesütött darab van a hátam mögött :) A recept a következõ: (Azért furák amennyiségek, mert a nagyüzemi mennyiséget osztottam le otthoni adagra :) ) 1 liter víz (nem túl hideg) 1/4 élesztõt morzsolj bele tegyél bele: 18 ml cukor (kristály)


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Tudtok abonett kenyérrel recepteket?

ilyesmire gondoltam...

Rétegelt joghurtos abonett (egyszerű) recept
Hozzávalók:
1 doboz natúr joghurt
1/4 vagy 1/2 csomag vaníliás cukor (vagy édesítő, ízlés szerint)
kb. 6-8 db abonett

Elkészítés:
Ez egyszemélyes adagnak felel meg. A joghurtot összekeverem a vaníliás cukorral, 1 abonettet tányérra teszek, kanállal valamennyi joghurtot kenek szét rajta, majd rá egy újabb abonett. Mindezt addig, míg el nem fogy, de a tetejére már ne maradjon joghurt. Lefedem, hűtőbe teszem.
Nagyjából fél óra után már beszívta az abonett a joghurtot. Kívülről ropogós, belül puding-állagú, nagyon finom dolgot lehet kapni.

0

Írnátok nekem olcsó recepteket? Bármi jöhet.

Főzeléktől a levesig,minden jöhet.Lehetőleg minél olcsóbb legyen.
Szeretnék most spórolni egy kicsit és nem akarok sokat kajára költeni.
Előre is köszi. :)

5

Vettünk jénait, mire kell vigyázni, ha sütök benne valamit?

Mitől robbanik szét ?
Mindent lehet csinálni benne ? (Husit,és sütit is ? )

7

Maradni fog 2dkg élesztőm . Mit tudnék csinálni belőle, ami hamar megvan?

8

A lakótársam használta a kerámiás serpenyőmet, és utána vízzel meg mosogatószerrel mosta el, lehet az, hogy ettől elromlott? :/

Tojást sütött benne tegnap este, ami után rendesen mosogatóban mosta el, pedig én csak kitörölni szoktam papírtörlővel, de hát nem kérdezett semmit... Még ma reggel is állt benne a víz. Most reggel használtam én is, és letapadt benne az omlett teljesen, amit 2 napja még bármiféle letapadás és nyom nélkül tudtam kivenni... Félek, hogy elromlott. Lehet még vele csinálni valamit?

12

Így is lehet csinálni a hamburger husit?

Sokan írták itt,hogy nem kell bele tojás,eddig tojással szoktam csinálni,de szeretném kirpóbálni tojás nélkül . Leginkább csak marhahúshoz írták,nekem itthon fél kiló sertés-és fél kiló marha husi van . Így is jó lesz ? És akkor csak só,és bors kell bele ízesítésnek ?

12

A szezámmagos mézes csirkét, mennyi ketchup-os szószba kell beleforgatni?

csak azért kérdezem, mert minden receptben annyira kevés adagot írnak és múltkor a leírt menyiségből csináltam meg a szószt és kb a fél husira volt csak elegendő
ti mennyi cukorból, mézből, ketchupból csináljátok?

5

Régebben a közeli étteremben lehetett kapni Concord csirkét, aztán levették az étlapról, és nem is találom azt a receptet a neten, hiába keresem, egyik sem az. Ti melyik véltozatot ismeritek? Hátha így rábukkanok.

1

Finom sutotok lekvar, amit mar kiprobaltal es izlett is?

Hogyan lehet megpucolni a sutotokot,nagyon kemeny a heja nekem nem megy a pucolas.

Koszonom.

2

Mitől sűrű és szikadt a krumplis pogim? Sűrű mint a szivacs.

A következőképpen készítem: 60dkg liszt, 40 dkg krumpli, 20 dkg zsír, 1 evőkanál tejföl, 3 dkg élesztő, 1 ek só. 1 órát kelesztem. 180 fokon sütöm.

1

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!