Találatok a következő kifejezésre: Mi a annak a lángosnak amit (1 db)

Mi a recepteje annak a lángosnak amit a piacokon meg rendezvényeken árulnak?

(mmmmmert az nagyon finom!)

Legjobb válasz: 36 ml só 54 ml krumplipürépehely Ezeket kutyuld el a kezeddel, aztán zúdíts bele egyszerre másfél kiló finomlisztet. Azért kell egyszerre, mert különben csomós lesz. Ezután ha eldolgoztad, még apránként kell bele liszt, de hogy mennyi, azt majd érzed, az a lényeg, hogy ne legyen túl lágy, de túl kemény se. Beolajozott tálcára kis gombócokat formálj, kend le olajjal õket, és hagyd kelni. Ha megkelt, alányúlsz a gombócnak, a tenyeredbe teszed és a kezedben kinyújtod, majd belerakod a bõ forró olajba. Tegyél lukat a közepére. A gombócok kicsit legyenek kisebbek mint egy teniszlabda, így kicsi lángosokat kapsz majd, amit otthoni serpenyõben ki lehet sütni. Ebbõl az adagból 20-25 lángos jön ki. Bocs hogy kettõbe írtam, de elbénáztam valamit :)

krumplipürépelyhet nem. Burgonyapüréport igen. Amennyiben a kettõ uaz, akkor tudom mirõl van szó.
36 ml só 54 ml krumplipürépehely Ezeket kutyuld el a kezeddel, aztán zúdíts bele egyszerre másfél kiló finomlisztet. Azért kell egyszerre, mert különben csomós lesz. Ezután ha eldolgoztad, még apránként kell bele liszt, de hogy mennyi, azt majd érzed, az a lényeg, hogy ne legyen túl lágy, de túl kemény se. Beolajozott tálcára kis gombócokat formálj, kend le olajjal õket, és hagyd kelni. Ha megkelt, alányúlsz a gombócnak, a tenyeredbe teszed és a kezedben kinyújtod, majd belerakod a bõ forró olajba. Tegyél lukat a közepére. A gombócok kicsit legyenek kisebbek mint egy teniszlabda, így kicsi lángosokat kapsz majd, amit otthoni serpenyõben ki lehet sütni. Ebbõl az adagból 20-25 lángos jön ki. Bocs hogy kettõbe írtam, de elbénáztam valamit :)
Ja. Még valamit elfelejtettem :) Azért hagytam így a mennyiségeket, hogy 18-36 stb mert nem mertem felkerekíteni. Majd úgyis kitapasztalod. Az a lényeg hogy a cukor-só-pehely arány ez legyen: 1:2:3 Azért kell bekenni olajjal mert különben megkérgesedik a teteje. Azért kell luk a közepébe, mert akkor nem púposodik fel a közepe és megsül rendesen. Még a gombócozás elõtt le is fagyaszthatod a tésztát. És ne hagyd túl sokáig kelni, mert akkor az élasztõgomba lebontja a cukrot és nehezen pirul meg. Majd írd meg, hogy sikerült! :)
1kg liszt 1tejföl 1tojás 1csomag élesztö 1/2liter tej 1-2kanál olaj Hütöbe tehetö, másnap is süthetö..Ha pogácsaszaggatoval formázod, aztán kézzel huzod szét, még formás is lesz.Jo étvágyat!
A kérdező hozzászólása: Nagyon szépen köszönöm a válaszokat! Az elsõ válaszolótól kérdezem hogy nem kell bele tojás???
Mármint elõzõ válaszoló :) ))
Mi, és hol lehet beszerezni a krumplipürépelyhet?
Az elsõ válaszoló vagyok. Bármelyik szupermarketben. A Knorrnak is van, meg egy csomó másik cégnek. Te még sose láttál olyat, elõzõ kérdezõ?
Az elsõ válaszoló vagyok. Nem kell bele se tejtermék, se tojás. A nagyüzemi lángosnál nincs idõ ilyenekre :) A másik recept is biztosan finom. De abban biztos lehetsz, hogy a rendezvényeken meg piacokon meg kb minden lángososnál olyasmit árulnak, amit én írtam. :-P
Szia, én megboldogult diákkoromban három szezont töltöttem lángososnál egy strandon, több ezer lesütött darab van a hátam mögött :) A recept a következõ: (Azért furák amennyiségek, mert a nagyüzemi mennyiséget osztottam le otthoni adagra :) ) 1 liter víz (nem túl hideg) 1/4 élesztõt morzsolj bele tegyél bele: 18 ml cukor (kristály)


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Egy sütireceptet keresek?

2012. novemberi PRAKTIKA újságból keresem a rumos almás torta receptjét. (nem találom az újságomat)

1

Melyik olcsóbb minden nap főzni kisebb adagot, vagy minden másnap nagyobb adagot?

11

Almapürés-diós sütirecept?

Fagyasztott almapürét olvasztottam ki (mert már nem férek a mélyhűtőben), és van itthon dió is. Milyen sütit süssek belőle?

3

Hogyan készíthetnő el a legolcsóbb kelt tészta? A margarin kihagyható?

Kakaóscsigát,buktát,ilyesmit készítenék a lehető legolcsóbban.Segítenétek ebben?

2

Mitől sárgult be a zsír?

Tescóban vásárolt krumplit meghámoztam, felvágtam hasábburgonyának, és házi mangalica-zsírban megsütöttem. Amikor kihűlt a zsír, látom, hogy tiszta sárga színe lett. Előtte a mangalica-zsírnak hófehér színe volt. Mitől sárgulhatott be?

0

A párotok hogy reagálja le, ha készítetek neki valamit enni, de nem sikerül jól?

Mérgesek? Kinevetnek? Azért értékelik az igyekezetet?
Nekem kicsit rosszul esik, ahogy bánt, ha nem sikerül :-(

15

Friss paradicsomból lecsón kívül milyen ebédet (főtt ételt) lehet készíteni?

8

SOS! Túl folyós a tortakrém. Mit csináljak vele?

Ezt a receptet készítettem:
Hozzávalók:
4 tojás
20 dkg kristálycukor
2 csomag vaníliás cukor
23 dkg hűtőből épp kivett vaj
25 dkg étcsokoládé
4 dkg cukrozatlan kakaópor

A tojást a cukrokkal egy lábasban folyamatosan kevergetve kis lángon addig hevítjük, míg teljesn el nem olvad.
Ezután a robotgép üstjébe öntjük és addig habosítjuk, amíg szobahőmérseékletűre nem hűl.
Ekkor belekockázzuk a vajat, elkeverjük. Nem baj, ha darabos marad, majd a csoki feloldja.
A csokoládét vízgőz fölött vagy egyéb módon felolvasztjuk, elkeverjük benne a kakaót és apránként, folyamatos keverés mellett a tojás habhoz adjuk.
Alaposan elkeverjük, sima krémet kapunk.
Hűtőben lehűtjük kicsit, majd tölthetjük a tortát. Nagyon jól nyomható habzsákból is.

Most a hűtőben pihen, de az a gyanúm, hogy ez az életben nem lesz kenhető, "megállós" tortakrém. Mivel sűrítsem be? Ha keményre vert tejszínhabot keverek hozzá, az segíthet rajta? Vagy főzzek jó kemény pudingot?

5

Resztelt májhoz köret?

Ti milyen köretet szoktatok készíteni, ha a főtt krumplit már unom?

4

Bármilyen szőlőlevél jó tölteni?

1

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!