Találatok a következő kifejezésre: Mi a annak a lángosnak (1 db)

Mi a recepteje annak a lángosnak amit a piacokon meg rendezvényeken árulnak?

(mmmmmert az nagyon finom!)

Legjobb válasz: 36 ml só 54 ml krumplipürépehely Ezeket kutyuld el a kezeddel, aztán zúdíts bele egyszerre másfél kiló finomlisztet. Azért kell egyszerre, mert különben csomós lesz. Ezután ha eldolgoztad, még apránként kell bele liszt, de hogy mennyi, azt majd érzed, az a lényeg, hogy ne legyen túl lágy, de túl kemény se. Beolajozott tálcára kis gombócokat formálj, kend le olajjal õket, és hagyd kelni. Ha megkelt, alányúlsz a gombócnak, a tenyeredbe teszed és a kezedben kinyújtod, majd belerakod a bõ forró olajba. Tegyél lukat a közepére. A gombócok kicsit legyenek kisebbek mint egy teniszlabda, így kicsi lángosokat kapsz majd, amit otthoni serpenyõben ki lehet sütni. Ebbõl az adagból 20-25 lángos jön ki. Bocs hogy kettõbe írtam, de elbénáztam valamit :)

krumplipürépelyhet nem. Burgonyapüréport igen. Amennyiben a kettõ uaz, akkor tudom mirõl van szó.
36 ml só 54 ml krumplipürépehely Ezeket kutyuld el a kezeddel, aztán zúdíts bele egyszerre másfél kiló finomlisztet. Azért kell egyszerre, mert különben csomós lesz. Ezután ha eldolgoztad, még apránként kell bele liszt, de hogy mennyi, azt majd érzed, az a lényeg, hogy ne legyen túl lágy, de túl kemény se. Beolajozott tálcára kis gombócokat formálj, kend le olajjal õket, és hagyd kelni. Ha megkelt, alányúlsz a gombócnak, a tenyeredbe teszed és a kezedben kinyújtod, majd belerakod a bõ forró olajba. Tegyél lukat a közepére. A gombócok kicsit legyenek kisebbek mint egy teniszlabda, így kicsi lángosokat kapsz majd, amit otthoni serpenyõben ki lehet sütni. Ebbõl az adagból 20-25 lángos jön ki. Bocs hogy kettõbe írtam, de elbénáztam valamit :)
Ja. Még valamit elfelejtettem :) Azért hagytam így a mennyiségeket, hogy 18-36 stb mert nem mertem felkerekíteni. Majd úgyis kitapasztalod. Az a lényeg hogy a cukor-só-pehely arány ez legyen: 1:2:3 Azért kell bekenni olajjal mert különben megkérgesedik a teteje. Azért kell luk a közepébe, mert akkor nem púposodik fel a közepe és megsül rendesen. Még a gombócozás elõtt le is fagyaszthatod a tésztát. És ne hagyd túl sokáig kelni, mert akkor az élasztõgomba lebontja a cukrot és nehezen pirul meg. Majd írd meg, hogy sikerült! :)
1kg liszt 1tejföl 1tojás 1csomag élesztö 1/2liter tej 1-2kanál olaj Hütöbe tehetö, másnap is süthetö..Ha pogácsaszaggatoval formázod, aztán kézzel huzod szét, még formás is lesz.Jo étvágyat!
A kérdező hozzászólása: Nagyon szépen köszönöm a válaszokat! Az elsõ válaszolótól kérdezem hogy nem kell bele tojás???
Mármint elõzõ válaszoló :) ))
Mi, és hol lehet beszerezni a krumplipürépelyhet?
Az elsõ válaszoló vagyok. Bármelyik szupermarketben. A Knorrnak is van, meg egy csomó másik cégnek. Te még sose láttál olyat, elõzõ kérdezõ?
Az elsõ válaszoló vagyok. Nem kell bele se tejtermék, se tojás. A nagyüzemi lángosnál nincs idõ ilyenekre :) A másik recept is biztosan finom. De abban biztos lehetsz, hogy a rendezvényeken meg piacokon meg kb minden lángososnál olyasmit árulnak, amit én írtam. :-P
Szia, én megboldogult diákkoromban három szezont töltöttem lángososnál egy strandon, több ezer lesütött darab van a hátam mögött :) A recept a következõ: (Azért furák amennyiségek, mert a nagyüzemi mennyiséget osztottam le otthoni adagra :) ) 1 liter víz (nem túl hideg) 1/4 élesztõt morzsolj bele tegyél bele: 18 ml cukor (kristály)


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Hol kapok kókusztejet? Rossmann, DM, Müller, Interspar, Tesco? Ezek vannak a környéken.

3

Mézeskalácshoz van vkinek vmi extrém ötlete ami működik? Vagy vmi bizarr? Szokatlant keresek!

4

Melyik húsételben vannak kolbászkarikák is?

Nem jut eszembe a neve,így nem tudok a receptre rákeresni?

11

Szoktátok pihentetni a mézes puszedli tésztáját?

Az én receptem azt írja: "egy éjszakán át hűtőben pihentetjük". Ma délután 4-5 között kavartam be. 9 óra felé sütnék belőle próbaképp. Csak nem tudom hogy másabb lesz-e mint majd a reggel megsütöttek?

1

Van itt olyan feleség/barátnő, aki bár személy szerint vegetáriánus, de a párjának/családjának elkészíti a húsos ételeket?

Nem azért kérdezem, mert hozzáérni sem akarok a húshoz, hanem mert nem tudom így kóstolás nélkül mit lehet tenni, hogy jól sikerüljön!

7

Debrecenben vállal valaki mézeskalács sütést?

0

Kicsit megkeményedett gumicukorból mit lehet csinálni?

Két zacskóval is van,van benne mindenféle szinű,ízű, 20 dkg össz.

6

Összekeverhetem a bolognai és a milánói szószt?

az összetevők szerint ugyanaz a kettő, igazából nem is értem, mi az a milánói :D

7

Kicsírázott a krumplink a pincében. Ugyanúgy fogyasztható, ha eltávolítom a csírákat?

Kb. 20 kiló, szóval nem dobnám ki. Megváltozik ettől az íze?

7

A fenyőfára teszitek a szaloncukrot vagy mellé?

10

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!