Találatok a következő kifejezésre: Mi a annak a lángosnak (1 db)

Mi a recepteje annak a lángosnak amit a piacokon meg rendezvényeken árulnak?

(mmmmmert az nagyon finom!)

Legjobb válasz: 36 ml só 54 ml krumplipürépehely Ezeket kutyuld el a kezeddel, aztán zúdíts bele egyszerre másfél kiló finomlisztet. Azért kell egyszerre, mert különben csomós lesz. Ezután ha eldolgoztad, még apránként kell bele liszt, de hogy mennyi, azt majd érzed, az a lényeg, hogy ne legyen túl lágy, de túl kemény se. Beolajozott tálcára kis gombócokat formálj, kend le olajjal õket, és hagyd kelni. Ha megkelt, alányúlsz a gombócnak, a tenyeredbe teszed és a kezedben kinyújtod, majd belerakod a bõ forró olajba. Tegyél lukat a közepére. A gombócok kicsit legyenek kisebbek mint egy teniszlabda, így kicsi lángosokat kapsz majd, amit otthoni serpenyõben ki lehet sütni. Ebbõl az adagból 20-25 lángos jön ki. Bocs hogy kettõbe írtam, de elbénáztam valamit :)

krumplipürépelyhet nem. Burgonyapüréport igen. Amennyiben a kettõ uaz, akkor tudom mirõl van szó.
36 ml só 54 ml krumplipürépehely Ezeket kutyuld el a kezeddel, aztán zúdíts bele egyszerre másfél kiló finomlisztet. Azért kell egyszerre, mert különben csomós lesz. Ezután ha eldolgoztad, még apránként kell bele liszt, de hogy mennyi, azt majd érzed, az a lényeg, hogy ne legyen túl lágy, de túl kemény se. Beolajozott tálcára kis gombócokat formálj, kend le olajjal õket, és hagyd kelni. Ha megkelt, alányúlsz a gombócnak, a tenyeredbe teszed és a kezedben kinyújtod, majd belerakod a bõ forró olajba. Tegyél lukat a közepére. A gombócok kicsit legyenek kisebbek mint egy teniszlabda, így kicsi lángosokat kapsz majd, amit otthoni serpenyõben ki lehet sütni. Ebbõl az adagból 20-25 lángos jön ki. Bocs hogy kettõbe írtam, de elbénáztam valamit :)
Ja. Még valamit elfelejtettem :) Azért hagytam így a mennyiségeket, hogy 18-36 stb mert nem mertem felkerekíteni. Majd úgyis kitapasztalod. Az a lényeg hogy a cukor-só-pehely arány ez legyen: 1:2:3 Azért kell bekenni olajjal mert különben megkérgesedik a teteje. Azért kell luk a közepébe, mert akkor nem púposodik fel a közepe és megsül rendesen. Még a gombócozás elõtt le is fagyaszthatod a tésztát. És ne hagyd túl sokáig kelni, mert akkor az élasztõgomba lebontja a cukrot és nehezen pirul meg. Majd írd meg, hogy sikerült! :)
1kg liszt 1tejföl 1tojás 1csomag élesztö 1/2liter tej 1-2kanál olaj Hütöbe tehetö, másnap is süthetö..Ha pogácsaszaggatoval formázod, aztán kézzel huzod szét, még formás is lesz.Jo étvágyat!
A kérdező hozzászólása: Nagyon szépen köszönöm a válaszokat! Az elsõ válaszolótól kérdezem hogy nem kell bele tojás???
Mármint elõzõ válaszoló :) ))
Mi, és hol lehet beszerezni a krumplipürépelyhet?
Az elsõ válaszoló vagyok. Bármelyik szupermarketben. A Knorrnak is van, meg egy csomó másik cégnek. Te még sose láttál olyat, elõzõ kérdezõ?
Az elsõ válaszoló vagyok. Nem kell bele se tejtermék, se tojás. A nagyüzemi lángosnál nincs idõ ilyenekre :) A másik recept is biztosan finom. De abban biztos lehetsz, hogy a rendezvényeken meg piacokon meg kb minden lángososnál olyasmit árulnak, amit én írtam. :-P
Szia, én megboldogult diákkoromban három szezont töltöttem lángososnál egy strandon, több ezer lesütött darab van a hátam mögött :) A recept a következõ: (Azért furák amennyiségek, mert a nagyüzemi mennyiséget osztottam le otthoni adagra :) ) 1 liter víz (nem túl hideg) 1/4 élesztõt morzsolj bele tegyél bele: 18 ml cukor (kristály)


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Farsangi fánk töltése lekvárral?

az egyik tételben az áll hogy
először porcukrozzuk a fánkot és utánna töltjük meg lekvárral...
ehhez van valami "speciális" eszköz vagy pl. bevágom a felénél és rakok bele aztán visszahajtom? vagy hogyan?

4

A pizzatésztára érdekelne valami amit alapnak kentek rá. Pl. Pizzakrém vagy ilyesmi. A pizzériákban mit kennek rá? Illetve Ti otthon?

7

Milyen húslevest tudnék csinálni az itthon lévő alapanyagokból? Recept?

Még sosem csináltam húslevest, de a barátom beteg és szeretnék neki főzni egy jót estére, hogy hamarabb meggyógyuljon.
A következő dolgok állnak rendelkezésemre:
- pulykacomb
- sárgarépa
- zöldborsó
(- fagyasztott zöldségkeverék franciasalátához..ez nem tudom, jó-e levesbe, de ezeket tartalmazza: sárga-, és fehérrépa, zöldborsó, krumpli, petrezselyem)
- vöröshagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- fűszerek
- tészták
Szóval..ezekből már össze lehet dobni egy normális levest, nem? Ha igen, akkor leírnátok, hogy hogyan csináljam?
Előre is köszönöm a válaszokat!

6

Ebben a receptben mivel lehetne helyettesíŧeni a tejet, hogy tejérzékenyen is ehessem?

http://www.sutigyar.hu/recept/rumos_csokoladeszelet_5

4

Letezik olyan sutemeny recept amibe nem kell vaj es tojas?

Ha valaki tud ilyet az legyszi irja mar le. Mindenbol kifogytam:/

2

Kipróbált receptet küldenétek? Párom vett pulykaherét. Ebédre kellene holnap elkészítenem.

4

Van valakinek bevált sütireceptje tejallergiásoknak? (Lehetőleg olyan hozzávalókból, amik gyakran vannak itthon)

4-5 Éve sütök-főzök, de megismertem egy tejallergiás fiút és szeretnék neki valamit sütni.

Köszi a recepteket
17l

2

SOS! Mit csináljak a tésztával hogy ne száradjon ki holnapra?

Titokban anyukámnak tortát sütöttem. Te nincs akkora tartó edény amibe beleférne... A hűtőbe kellene szerintem betenni egyrészt a krém miatt.
Gondoltam arra hogy azta sütő fóliát vagy miaz.. aza ezüst színűvel betekerem és törölközőt teszek még rá. El is kell takarni hogy anya ne lássa! Ötletek?

7

Egy indukciós főzőlapon lehet serpenyőbe sütni?

Venni akarok főzőlapot de nemtudom hogy megérné e indukciós-at venni?lehet rajta normálisan olajon sütni mondjuk krumplit vagy palacsintát?Ti mit ajánlotok?

2

Téged érdekel a csúcsgasztronómia? És akarsz róla beszélni? 17/F

2

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!