Találatok a következő kifejezésre: Mi a édes-savanyú mártás (2 db)

Mi a kínai édes-savanyú mártás receptje?

Szeretnék kínai édes-savanyú mártást készíteni, szükségem lenne hozzá egy kipróbált receptre. Lehet?leg olyanra, amihez könny? beszerezni a hozzávalókat, és nem kerülnek túl sokba.

Legjobb válasz: 3 evõkanál kechup, 3 teáskanál szójamártás, 1 evõkanál méz, 2-2 evõkanál cukor és étkezési keményítõ, 1 dl csirke alaplé. Elkészítés: A mártáshoz valókat összeforraljuk, és óvatosan a már kisütött húsra öntjük. Ezt találtam a legegyszerûbbnek,de nem próbáltam még ki,úgyhogy gaanciát nem vállalok:)

3 evõkanál kechup, 3 teáskanál szójamártás, 1 evõkanál méz, 2-2 evõkanál cukor és étkezési keményítõ, 1 dl csirke alaplé. Elkészítés: A mártáshoz valókat összeforraljuk, és óvatosan a már kisütött húsra öntjük. Ezt találtam a legegyszerûbbnek, de nem próbáltam még ki, úgyhogy gaanciát nem vállalok:)
A kérdező hozzászólása: Köszönöm. Még várom a recepteket.

Édes-savanyú üvegben lévő mártáshoz hogyan csináljam meg a csirkemellet, mivel fűszerezzem?

Van egy üveg édes-savanyú mártásom. Csirkemellett kell hozzá csinálni, valamint rizst való hozzá, de nem tudom, hogy csináljam meg a csirkemellet. Mivel fűszerezzem meg. Az úgy jó, ha vajban sütöm meg a csirkemellet? Persze apróra vágom előtte. És mivel fűszerezzem? Semmi ilyen különleges fűszerem nincs (mint ahogy egy recept is van írva az üvegre, azt nem tudom úgy megcsinálni), szóval nem tudom hogy lenne jó. Só, bors, vagy mit rakjak bele mégis ami illik hozzá? És hogy készítsem el a csirkemellet?

Legjobb válasz: Nagyon pici sóval megpirítod az apróra vágott hús, aztán nyakon öntöd a szósszal, egyet rottyan és kész. Nem kell semmi különleges fûszer, a szósz adja meg az ízét!

Nagyon pici sóval megpirítod az apróra vágott hús, aztán nyakon öntöd a szósszal, egyet rottyan és kész. Nem kell semmi különleges fûszer, a szósz adja meg az ízét!
Mi is úgy csináljuk, ahogy az elsõ mondja! Feldaraboljuk, ahogy a pörkölthöz kéne, kis olajon megpirítjuk, majd mehet rá a szósz, és ennyi.
Úgy, ahogy az elsõ írja. Kis olajon megpirítod a húst, rá a szósz, én még 1, 5 dl vizet is szoktam hozzáadni, összeforralom, és kész.
Párolni szoktam kevés vízzel, vajjal, amikor puha, hozzá a szószt. Esetleg fehér borsot szórok rá. Valami biztos hiányzik belõle, mert nem olyan mint a kínai büfében.
én olivaolajon szoktam piritani
A kérdező hozzászólása: Köszönöm! Akkor így lesz! :) És szerintetek vajon pirítsam meg a husit? Csak azért kérdezem, mert úgy puhább lesz szerintem, mintha olajon pirítanám. És mivel pirítom és nem párolom, így nem biztos hogy meg fog puhulni. Meg nem tudom, meddig pirítsam a csirkemellet, hogy ne legyen nyers és jó legyen?
Én is párolni szoktam, ha pirítom nagyon rágós lesz.
A kérdező hozzászólása: Köszönöm a válaszokat. Nagyon jól sikerült. Én is pároltam és pirítottam is. Puha lett és finom.


Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!