Találatok a következő kifejezésre: Miért nem szép magas a muffinom (1 db)

Miért nem lesz szép magas a muffinom?

Akárhogy sütöm,akármilyen receptet próbálok ki,egy darabig feljön,majd ráfolyik a formára és a végén ronda nagy kalapja lesz,mint egy gombának.Ha kevesebb tésztát teszek a formába,akkor meg összeesik.Miért?

Legjobb válasz: Egy pici sütõpor illetve szódabikarbóna segíthet, az enyém mindig nagyon szép magas. Na meg ne nyitogasd rá túl gyakran a sütõajtót és várd ki, amíg valóban megsül, csak aztán vedd ki! Ha nem eléggé sült át, akkor is öszeesik. Tapasztalatom szerint kb.20-25 pec kell 200 fokon a muffinnak, légkeverés nélkül, alul-felül sütöm. Sok sikert!

Egy pici sütõpor illetve szódabikarbóna segíthet, az enyém mindig nagyon szép magas. Na meg ne nyitogasd rá túl gyakran a sütõajtót és várd ki, amíg valóban megsül, csak aztán vedd ki! Ha nem eléggé sült át, akkor is öszeesik. Tapasztalatom szerint kb.20-25 pec kell 200 fokon a muffinnak, légkeverés nélkül, alul-felül sütöm. Sok sikert!
Rengeteg a sütõpor! Szódabikarbóna se kell bele. Cukor, tojás, vaj/margarin, tej. Ezeket kell egyszerre kikeverned. Utána jöhet a kakaó, vagy amit akarsz, lisztet keversz hozzá, annyit, amennyit felvesz. Ha kevés, nem fog megsülni, csak folyni fog. A lisztre teszel max. egy kiskanál sütõport. Összedolgozod, aztán tehetsz a tésztájába csokireszeléket, lekvárt, vagy valami gyümölcsöt, mogyorót, akármi, majd kanállal belekanalazod a sütõpapírba a feléig, 3/4- ig. Elõmelegített sütõben 180 fokon, 25-30 perc alatt megsül, feljön, gyönyörû lesz. Ne nyisd rá az ajtót, ettõl esik össze. Sok sikert! :-)
VALÓSZÍNÜ TÚL SOK SÜTÕPORT RAKSZ A TÉSZTÁBA.PRÓBÁLD A FELÉVEL MEGCSINÁLNI.
180 celsiusfokon sütom 20-25 prcig szerintem írd le a reeptet amit csináltál és elmondjuk, hogy mi nem jó benne.
A kérdező hozzászólása: 22 dkg liszt 1 sütõpor 14 dkg cukor 1 tojás 3-4 dkg kakaó 10 dkg vaj vagy marga csipet só 2 dl tej Ezt a receptet csináltam legutóbb.Lehet, h szódabikarbóna kellene bele és kevesebb sütõpor?Egyébként finom a tészta, csak összeesik.Nem szoktam nyitogatni a sütõajtót.Köszönöm a válaszokat!
Szerintem sok a sütõpor, egy fél is elég lenne.
A kérdező hozzászólása: Minden válaszolónak köszönöm, h írt, kipróbáltam és tényleg a sütõporral volt baj. Legutóbb csak 1 kiskanálnyit tettem bele és tényleg szép magas lett. Mindenkinek köszönöm.


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Van olyan oldal, ahol beírom milyen hozzávalók vannak itthon és kiadja az abból készült ételeket?

3

Budapesten hol kaphanék bajai halászlétésztát?

http://halesmas.blog.hu/2011/01/05/halaszle_teszta
Csak ezt az egy fajtát keresem .

1

Mi az a tejszerű valami, ami a hagymából jön elő, amikor kockázom azt?

5

Paradicsom pürét szeretnék készíteni de nem akarom a paradicsomokat megpucolni. Így is ugyan olyan lessz az íze?

Sokan azt mondják, mielőtt húsdarálóval ledarálom ,valahogy pucoljam meg. De èn időhiány és a héjj rostartalma miatt nem akarok tőle meg szabadulni.

10

Rakott krumpli kérdés?

Mennyi sót tegyek a vízbe, amiben megfőzöm a krumplikat?
Kb 1 kiló krumpliról van szó.

7

Rántott palacsintához finom töltelék receptek?

2

Hogyan kell mazsolát kéazíteni? (részletek lent)

Annyit, persze, én is tudok, hogy aszalással. Van is egy aszalógépem, amivel már sokféle aszalványt készítettem.

A a leírásában szerepel, hogy mazsolát is lehet készíteni vele. De hogyan kell behelyezni a szőlőszemeket? Kerek műanyag tálcái vannak, nagy lyukakkal. Akkorákkal, hogy néhány helyen magától átesik rajta a szőlőszem. Ha elkezd aszalódni, akkor viszont biztosan átesik rajta.

De akkor hogyan helyezzem be a szőlőszemeket? Ha pl. sütőpapírt tennék a tálcákra, akkor nem áramlana a levegő. Sőt, esetleg az aszalógép is túlhevülne. A leírás nem szól erről semmit.

2

Pogácsa recept ami másnap is puha marad?

Be váltat keresek : Amit már próbált valaki .
köszönöm..

5

Tudnátok nekem írni eredeti nagymamától való aranygaluska receptet?

5

Jó vajas keksz recept?

Szeretnék kekszet sütni, tennék bele citromot és vaníliát, de egyszerűen nem találok olyan receptet amiből a boltihoz hasonló vaníliás keksz lenne az eredmény. Van esetleg bevált receptetek?

5

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!