Találatok a következő kifejezésre: Miért nem szép magas a muffinom (1 db)

Miért nem lesz szép magas a muffinom?

Akárhogy sütöm,akármilyen receptet próbálok ki,egy darabig feljön,majd ráfolyik a formára és a végén ronda nagy kalapja lesz,mint egy gombának.Ha kevesebb tésztát teszek a formába,akkor meg összeesik.Miért?

Legjobb válasz: Egy pici sütõpor illetve szódabikarbóna segíthet, az enyém mindig nagyon szép magas. Na meg ne nyitogasd rá túl gyakran a sütõajtót és várd ki, amíg valóban megsül, csak aztán vedd ki! Ha nem eléggé sült át, akkor is öszeesik. Tapasztalatom szerint kb.20-25 pec kell 200 fokon a muffinnak, légkeverés nélkül, alul-felül sütöm. Sok sikert!

Egy pici sütõpor illetve szódabikarbóna segíthet, az enyém mindig nagyon szép magas. Na meg ne nyitogasd rá túl gyakran a sütõajtót és várd ki, amíg valóban megsül, csak aztán vedd ki! Ha nem eléggé sült át, akkor is öszeesik. Tapasztalatom szerint kb.20-25 pec kell 200 fokon a muffinnak, légkeverés nélkül, alul-felül sütöm. Sok sikert!
Rengeteg a sütõpor! Szódabikarbóna se kell bele. Cukor, tojás, vaj/margarin, tej. Ezeket kell egyszerre kikeverned. Utána jöhet a kakaó, vagy amit akarsz, lisztet keversz hozzá, annyit, amennyit felvesz. Ha kevés, nem fog megsülni, csak folyni fog. A lisztre teszel max. egy kiskanál sütõport. Összedolgozod, aztán tehetsz a tésztájába csokireszeléket, lekvárt, vagy valami gyümölcsöt, mogyorót, akármi, majd kanállal belekanalazod a sütõpapírba a feléig, 3/4- ig. Elõmelegített sütõben 180 fokon, 25-30 perc alatt megsül, feljön, gyönyörû lesz. Ne nyisd rá az ajtót, ettõl esik össze. Sok sikert! :-)
VALÓSZÍNÜ TÚL SOK SÜTÕPORT RAKSZ A TÉSZTÁBA.PRÓBÁLD A FELÉVEL MEGCSINÁLNI.
180 celsiusfokon sütom 20-25 prcig szerintem írd le a reeptet amit csináltál és elmondjuk, hogy mi nem jó benne.
A kérdező hozzászólása: 22 dkg liszt 1 sütõpor 14 dkg cukor 1 tojás 3-4 dkg kakaó 10 dkg vaj vagy marga csipet só 2 dl tej Ezt a receptet csináltam legutóbb.Lehet, h szódabikarbóna kellene bele és kevesebb sütõpor?Egyébként finom a tészta, csak összeesik.Nem szoktam nyitogatni a sütõajtót.Köszönöm a válaszokat!
Szerintem sok a sütõpor, egy fél is elég lenne.
A kérdező hozzászólása: Minden válaszolónak köszönöm, h írt, kipróbáltam és tényleg a sütõporral volt baj. Legutóbb csak 1 kiskanálnyit tettem bele és tényleg szép magas lett. Mindenkinek köszönöm.


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Vegák miért várják el, ha meghívják őket vendégségbe, hogy nekik külön készüljenek ételek? Vissza felé miért nem képesek nekünk ragadozoknak készülni?

6

Lehet attól valami bajom, ha félig nyers padlizsánt eszek?

Sütőben sütöttem meg, kissé bénán, inkább aszalt lett... és nem tudom...így is távozott belőle az a mérgező vegyület, ami miatt nyersen nem fogyasztható?

2

Ha töltött lángost csináltok, hogyan szoktátok megtölteni?

3

Rozskenyeret nem lehet csak teljes kiőrlésű rozslisztből csinálni?

Csak olyan receptet olvastam, amiben fehér liszt is van. Az én 100%os rozskenyerem elég lapos, de nagyon finom. Ha teszek bele fehér lisztet, akkor fel fog emelkedni a tészta? Miben lesz másabb? Egészségesebb lesz?

6

Írnátok nekem vegetáriánus ételeket?

vegetáriánus, étel, süti, sütemény, ebéd, vacsora, reggeli, tízórai, uzsonna, hús nélkül,

5

A babfőzeléket hogyan lehet tökéletesen megcsinálni?

Eddig akárhányszor próbálkoztam,nem sikerült :( Nem sűrűsödött be,vagy csomós lett. Leírná nekem valaki ,hogy pontosan hogy kell csinálni ?

4

Hogyan lehet habnyomózsákot készíteni házilag?

4

Hogy kell csinálni a tojáfehérje habot a sütemény tetejére (Kata szelet), hogy ropogós legyen? Eddig akárhogy csináltam, mindíg olyan nyúlós, ragacsos valami lett belőle

2

10 hónapja fagyasztóban lévő mézes tészta jó lehet még?

Nyersen fagyasztottam le, mézeskalács házikót készítenék belőle.Ehető lesz?

3

Próbálta már valaki úgy a tiramisut, hogy a babapiskótát nem kávéba, hanem pl. csokilikőrbe forgatta meg?

7

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!