Találatok a következő kifejezésre: Miért állt a tojás levesem (1 db)

Miért állt össze a tojás levesem?

mindent úgy csináltam, ahogy anyukám mondta, mégis pépes, darabos lett, és egy óra múlva szétvált, és a tetején volt a legtöbb víz, és a darabos pép lesüllyedt.anyum se tudja,mit csinálhattam rosszul.valaki járt már hasonlóan?a tojás biztos nem volt romlott.

Legjobb válasz: Ez akkor rántott leves lett volna csurgatott tojással? Csinálsz egy rántást, apróra vágott hagymát bele, pirospaprikát, felötöd vízzel, sózod, fûszerzed, 4-5 percig forralod, és belecsurgatsz felvert tojást? A rántást nem könnyû eltalálni, leginkább tapasztalat kell hozzá: Mennyi kell? Meddig kell pirítani? Ehhez a leveshez kb. annyi kell, mint egy bableveshez. Nekem akkor lett ilyen amikor elõször csináltam, és a forró vizet rántottam be, de valami nagyon sok rántással! Akkor lett olyan, mint egy fõzelék!

Ez akkor rántott leves lett volna csurgatott tojással? Csinálsz egy rántást, apróra vágott hagymát bele, pirospaprikát, felötöd vízzel, sózod, fûszerzed, 4-5 percig forralod, és belecsurgatsz felvert tojást? A rántást nem könnyû eltalálni, leginkább tapasztalat kell hozzá: Mennyi kell? Meddig kell pirítani? Ehhez a leveshez kb. annyi kell, mint egy bableveshez. Nekem akkor lett ilyen amikor elõször csináltam, és a forró vizet rántottam be, de valami nagyon sok rántással! Akkor lett olyan, mint egy fõzelék!
Szerintem is a rántással volt a probléma. Én úgy szoktam a rántást csinálni, hogy teszek olajat, kb annyit amennyit a hagyma alá tennék és amikor picit megmelegedett akkor abba pár (1-2 kanál) lisztet belerakok elkeverem, megpiritom, de nem égetem le (erre nagyon figyelj) és utána pici hideg vizzel folyamatosan keverve higitom a rántást. Kevered, kevered, megint pici hideg viz közben kevered....amég hig nem lesz, és akkor öntheted fel vizzel a leveshez és utána forralod tovább.


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Valaki elárulná nekem, hogy a "pergős", azaz száraz, szétesős rizst hogy a búbánatba lehet szeretni?

Csak azért kérdem, mert itt annyi kérdésnél látom, hogy ez a cél. Holott minden olyan kultúrában, ahol a rizs alapvető élelmiszernek számít, szaftos-tapadós rizst főznek, ami sokkal finomabb, élvezhetőbb szerintem.

18

Sütőtök krémleves után mit ajánlotok második fogásnak?

4

Lasagna recepteket olvasgatok, a paradicsomosz szószt és a besamelt külön kell a tésztalapokra önteni vagy össze lehet keverni és úgy a tésztára?

2

A mc donald os fish mac szendvics öntet receptjét ismeri valaki?

2

Ha főzés közben bele keverek a rízsbe akkor tényleg nem lesz pörgös és ragacsos lesz az egész?

Pergős rízst szertnék..

6

Rakott kelkáposzába rízs helyett tehetek tarhonyát?

Most láttom ,hogy nincs elég rízs itthon ..

4

Hogyan pirítsam a gombát, hogy piruljon és ne csak főljön a lében, amit közben ereszt?

Próbáltam már vajon, olajon. Próbáltam úgy, hogy sütés közben, vagy csak utólag sóztam meg. Vizet sosem teszek alá, mégis levet ereszt és emiatt nem pirul rendesen, hanem vizes lesz. Van erre valami trükk?

8

Szerintetek egy nő is tud finom, jó pacalt főzni?

Minden vélemény érdekel : Mindenkinek megy zöld ...

5

Darabol milyen etelt tudtok meg kesziteni darakasan es darasmornin kivul?

Van finomabb orlesu es durvabb daram is. (Szlovakiaban)

5

Szoktatok a teába citromdarabokákat tenni?

2

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!