Találatok a következő kifejezésre: Mennyi só 1 (5 db)

Mennyi só kell 1 kg liszthez a sóliszt gyurmánál?

Legjobb válasz: Általában 1: 1 arányt alkalmaznak. Vagyis 1 kg só kell bele.

Általában 1: 1 arányt alkalmaznak. Vagyis 1 kg só kell bele.
Szia annyival kiegészíteném, hogy egy csepp olajat (ét, oliva mindegy) is tegyél igy könnyebb vele dolgozni és ha kiszárad fényesebb lesz.
A kérdező hozzászólása: Nem gondoltam ilyen sok sóra.Nem marja ki a kezünket?
Szerintem két rész só+egy rész lisztet keverj össze annyi vízzel, hogy olyan álagot kapj, mint a nedves föld. Én bögrével szoktam kimérni. Ha szineset akarsz, akkor víz helyett tehetsz bele céklalevet vagy spenótlevet is. Én 1x temperával csináltam, csak szerintem nem jó, mert fog és ha megkostolják, akkor veszélyes is. Mi elkészítés után szoktuk kifesteni.

Mennyi só kell 1 kg liszthez tepertös pogácsa készitéséhez?

Legjobb válasz: Mivel teszel az élesztõbe kevés cukrot, hogy hamarabb felfusson, akkor 1 csapott evõkanál sót tegyél bele.

Mivel teszel az élesztõbe kevés cukrot, hogy hamarabb felfusson, akkor 1 csapott evõkanál sót tegyél bele.

A rantott hust panirozas elott mennyi idovel sozzatok be? Mennyi ideig alljon a soban? Most rantott csirkecombot csinalok.1 orat hagyon allni a soban. Sok ez az odo?

Legjobb válasz: csirkecombnak nem sok az egy óra panírozás elõtt. vékonyabb húsoknak kevesebb is elég. Lassú tüzön süsd, hogy átsüljön rendesen.(ha nem csontoztad ki)

csirkecombnak nem sok az egy óra panírozás elõtt. vékonyabb húsoknak kevesebb is elég. Lassú tüzön süsd, hogy átsüljön rendesen.(ha nem csontoztad ki)
Ha rántott (klopfolt) szeletet csinálsz, ott elég a fél óra. Csirkénél jó az egy óra. Az ezeknél vastagabb sültek esetében (pl. egybekaraj stb.) elõzõ nap sózom, és a hûtõben éjszakázik.
A kérdező hozzászólása: Nem csontoztam ki. Koszonom a valaszt!
Én már jó ideje úgy csinálom, hogy a tojásba teszem a sót, egy tojáshoz egy kávéskanál sót. Így nem enged levet a hús, jobban tapad a panír.
Én nem mindig hagyom állni, van hogy egybõl panírozom is utána. Sóval, borssal és fokhagymás fûszerrel szoktam ízesíteni, nagyon finom tõle!
A kérdező hozzászólása: Koszonom a hasznos valaszokat!


Kötözött füstölt sonkát, ill a a parasztsonkát (1 kg 60 dkg) kuktában mennyi ideig kell főzni és kb. mennyi vízben?

Legjobb válasz: Anyukám bármit fõz kuktában, ugyanaz a recept: Lepje el a víz, maxi-lángon forrjon fel a víz, és ha sípol a szelep utána még 30-40 percig kislángon kell fõzni. Aztán hagyni, hogy kihûljön magátol és leeressze a gõzt. Ha még nem elég puha, vissza lehet tenni még1 körre ;)

Anyukám bármit fõz kuktában, ugyanaz a recept: Lepje el a víz, maxi-lángon forrjon fel a víz, és ha sípol a szelep utána még 30-40 percig kislángon kell fõzni. Aztán hagyni, hogy kihûljön magátol és leeressze a gõzt. Ha még nem elég puha, vissza lehet tenni még1 körre ;)
Nem tudom, de sima vizben 3 órát kell kb. annyi vizben hogy jol ellepje nyilván kuktában sokkal kevesebb idõ kell hozzá...
A kérdező hozzászólása: Légyszi légyszi segitsetek:((
Nekem is olyan pizzatészta receptem van ahol, a langyos vízzel és cukorral el kell keverni az élesztõt. Nem kell keleszteni, de addig hagyhatod állni amíg összekevered a többi hozzávalót. Egy rendes sütõélesztõ 50 grammos, annak a fele 25 gramm. A szárított élesztõ 7 grammos, szerintem fél kiló liszthez beletehetsz egy csomaggal, de rajta van a hátoldalán.
A kérdező hozzászólása: Köszönöm a válaszodat!!


Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!