Találatok a következő kifejezésre: Liszt helyett étkezési (3 db)

Az omlett elkészíthető liszt helyett étkezési keményítőből is?

Legjobb válasz: "soha nem teszek bele lisztet és tejet, hanem csak tojásból készítem." Az nem omlett hanem rántotta.

"soha nem teszek bele lisztet és tejet, hanem csak tojásból készítem." Az nem omlett hanem rántotta.
Én még nem próbáltam, mert nekem nagyon sok tojásunk van, ezért soha nem teszek bele lisztet és tejet, hanem csak tojásból készítem. De gyakorlott háziasszonyként, és ismerve a liszt és a keményítõ tulajdonságait, szerintem simán elkészíthetõ. Azt biztosan tudod, hogy a keményítõ a sok fõzés hatására elveszíti a sürítõ tulajdonságát, és az étel vissza hígul. De egy omlettnél ez a veszély nem áll fenn, mert nem sütjük sokáig. Más lehetséges ellenérvet pedig nem tudok.
Már több, mint 40 éve fözök rendszeresen, a véleményem, hogy használhatsz keményitöt is, de az ize nem lesz olyan jó, mint liszttel. Miért akarnád keményitövel helyettesiteni? (Mert kalória szempontból nem kevesebb, a szénhidráttartalma is magasabb, csak éppen gyorsabban felszivódik: 100 g liszt 335 kcal, 71 g a szénhidráttartalma, a keményitö 381 kcal, és 91 g szénhidrát van benne.)
Nem lehet. A tej és a tejföl fehérjenapra való.
Véleményem szerint minimális mennyiségben, ízesítésre lehet használni tejfölt vagy min. mennyiségû tejet is.
persze, hogy nem.

Liszt helyett használhatok étkezési keményítőt?

A keményít? kevésbé hízlal?

Legjobb válasz: Igen!Én is azt használom többnyire a sûrítéshez.A sütéshez inkább teljeskiörlésû lisztet használj!!

Igen!Én is azt használom többnyire a sûrítéshez.A sütéshez inkább teljeskiörlésû lisztet használj!!
esetleg Berliozt vagy Wagnert... de bármelyik kortársuk megteszi


Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!