rakott kelkáposztát.

A rakott kelt, és a frnkfurti levest biztos te is ismered. Ezen kívül meg lehet tölteni a kelkáposztát darálthúsos töltelékkel, illetve a leveleket ki is lehet rántani a szokásos módon. Estleg csõben sütni. Ajánlom figyelmedbe Horváth Ilona szakácskönyvét. Nagyon jó receptek vannak benne a különbözõ zöldségfélék felhasználását jól leírja , illetve húsételeket, és édességeket is találsz benne. Bármelyik könyvesboltban beszerezhetõ.

1, Töltött káposztát. Nagyon finom. Pikánsan fûszerezve. 2, A leveleket "vasald ki", vágd ki az erét, vagy hogy hívják a vastag részét, majd tegyél bele sajtot sonkát és fõtt rizst, töld a sütõbe, szórj rá sajtot vagy tejfölt vagy besamel, és pirítsd rá, majd tálald. Kevés bors, só, kömény. 3, Kevés fûszeres vízben fõzd meg laskára vágva, majd habard be, s pürésítsd. Fõtt krumplival és fasírttal tállad mártásként (mint a sóska kb.). 4, Egy szaftos husit teríts ki, tegyél rá kelkáposztát, erre tegyél sajtot, tekerd fel, kötözd össze, és süsd meg töltött hústekercsnek, felszeletelve szép csigavonalban lesz a hús, a káposzta és a sajt vagy valami fehéres növénypép (zeller). Nagyon finom. Persze hozzávalókhoz híven fûszerezve.

http://www.hazipatika.com/services/recipe/listrec?rid=1269 Már kipróbáltam, nagyon finom! http://www.nyitottkert.hu/recepttar.shtml?cmd%5B296%5D=x-296.. Ezt még nem, de jól hangzik... Jó étvágyat!