Találatok a következő kifejezésre: Hogyan tudok jégkrémet vagy (1 db)

Hogyan tudok házilag jégkrémet vagy fagyit készíteni gép nélkül?

Vettem az IKEÁ-ban fagylalt nyalóka készít?t, ehhez keresek receptet. Persze sima fagyi recept is érdekelne, ami finom.

Legjobb válasz: nem a recepten múlik igazasából. a jégkrém attól jégkrém és nem egy fagyott tömb, hogy sok apró levegõbuborék van benne. jó alaposan fel kell verni géppel. minnél habosabb annál jobb. Ez az ízre is hatással van. az egyszerû boltban kapható fagyiporok is nagyon jók, ha megfelelõen készíti el õket az ember. A fagyigép egyébként csak annyit csinál, hogy keveri a fagyit hülés közben, ezzel még lazább, még levegõsebb szerkezetet hozva létre.

nem a recepten múlik igazasából. a jégkrém attól jégkrém és nem egy fagyott tömb, hogy sok apró levegõbuborék van benne. jó alaposan fel kell verni géppel. minnél habosabb annál jobb. Ez az ízre is hatással van. az egyszerû boltban kapható fagyiporok is nagyon jók, ha megfelelõen készíti el õket az ember. A fagyigép egyébként csak annyit csinál, hogy keveri a fagyit hülés közben, ezzel még lazább, még levegõsebb szerkezetet hozva létre.
A dr. ötkeres fagyiporok nagyon jók, fõleg a csoki.Elég, ha fagyasztás közben idõnkét kiveszed a fagyasztóból és néhányszor átkavarod robotgéppel.
Na akkor leírom neked az én receptem. Ez egy alap vaníliarecept, ezt szoktam tuningolni. Vagy alkohollal, gyümölcscsel, kekszedarabokkal, csokidarabokkal, piskótakockával stb... amivel akarod. 40 dkg cukor, 1 tojás + 3 sárgája, 2 csomag vaniliás cukor, 2 rúd vanília, fél liter tej, 1 kis doboz tejszín, 1 csomag habfix (tejszínhabkeményító por). Felfõzöm a tejjel a tojást, a sárgákat, a cukrot, a vaniliás cukrot, valamint a felhasított vaniliarudakat. Azonnal leveszem a tûzrõl és állandóan kevergetve hûlni hagyom. A tejszínt kemény habbá verem a habfixálóval és a hideg krémbe keverem. Formákba teszem és kifagyasztom.


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Qattro formaggi (4sajtos) pizzara milyen sajt passzol?

mozzarella es gorgonzola melle mi passzol meg?

5

Fagyasztott sertéspörkölt felhasználása?

Van egy jó nagy adag sertéspörköltem készen lefagyasztva. Mire tudnám felhasználni? Több személynek lenne belőle ebéd? Ötletek?

5

Natúr szeletet mivel tudnám feldobni egy kicsit?

5

Marcipánt szeretnék fehérre színezni! Pécsen vagy Budapesten hol lehet kapni azonnal fehér színű ételfestéket? Vagy van valami más mód rá, ha nem találok festéket, hogy fehérre színezzem a masszát?

A válaszokat előre is köszönöm!

1

A Monini extra szűz olíva olajra az van írja hogy sütéshez is. Akkor most hogy is van ez?

Úgy tudtam az extra szűz szószokhoz salátákhoz van, nyers fogyasztásra és nem lehet benne sütni mert rákkeltő anyagok szabadulnak fel benne. Így csak a sima olíva alkalmas a sütésre az extra szűz nem. Ennek a hátuljára meg az van írva hogy sütéshez is. Szerintetek?

2

Tudnatok irni jol bevalt csokis piskota receptet?

5

Hol lehet Debrecenben olcsón 0.75-1 literes háztartási gumis üvegeket vásárolni? Amiben lehet tárolni a szárazanyagokat.

1

Torta bevonása kérdés. Mivel nehezebb bevonni a tortát marcipánnal vagy fondanttal? és cukor máz az fondant?

marcipánnal vagy fondanttal finomabb?

4

Mit főztetek ma?

7

Budapesten hol lehet formára tervezett tortát rendelni?

Batman alakú tortát szeretnénk :)
Van olyan cukrászda Budapesten, ahol vállalnak ilyesmit?

5

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!