Találatok a következő kifejezésre: Hogyan lehet rebarbarából dzsemet készíteni (1 db)

Hogyan lehet a rebarbarából dzsemet készíteni?

Legjobb válasz: Fél kg apróra vágott rebarbarához kell 3 csésze kristálycukor, fél teáskanál (a kínai boltokban, de fitotékákban is kapható) úgynevezett ötfûszer-keverék, 1 teáskanál chiliszósz, 1 kanál citromlé , 1 teáskanál reszelt gyömbér. Egy edényben keverd el alaposan a rebarbarát, cukrot, fûszerkeveréket, gyömbért, chiliszószt és citromlevet. Alacsony lángon, állandó kevergetés mellett kezdd fõzni. 15-20 perc után a keverék áttetszõvé válik, besûrûsödik. Ekkor merd steril befõttesüvegbe és zárd le légmentesen.

Fél kg apróra vágott rebarbarához kell 3 csésze kristálycukor, fél teáskanál (a kínai boltokban, de fitotékákban is kapható) úgynevezett ötfûszer-keverék, 1 teáskanál chiliszósz, 1 kanál citromlé , 1 teáskanál reszelt gyömbér. Egy edényben keverd el alaposan a rebarbarát, cukrot, fûszerkeveréket, gyömbért, chiliszószt és citromlevet. Alacsony lángon, állandó kevergetés mellett kezdd fõzni. 15-20 perc után a keverék áttetszõvé válik, besûrûsödik. Ekkor merd steril befõttesüvegbe és zárd le légmentesen.


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Olyan konyhafelszerelés boltot keresek Budapesten, ahol egyedi, különleges, vagy épp vicces mintájú konyharuhákat, edényfogókat és ötletes sütiformákat és szép fonott kosarakat lehet kapni. Tudtok ilyeneket ajánlani nekem?

5

Libamájat szeretnék csinálni a párom szülinapjára, mire figyeljek, Pesten hol vegyek jót?

Inkább vega vagyok, mint húsos, a májat pedig nagyon nem szeretem, a párom viszont erről áradozik már régóta.

6

Hogyan készül a francia pirítós?

A hagyományos iskolai büfés verzióra gondolok. Addig még oké, hogy sonka meg sajt megy bele, de milyen kenyért lapítanak a szendvics sütőbe? Emlékszem a suliban a szünetekben tömött sorok voltak érte, de neten nem sok semmi van róla, pedig nagyon finom...

2

Nektek melyik vajas csokoládékrém szimpatikusabb tortába (fondan alá)?

Krém I:
2 db tojás
4 ek liszt
3 dl tej
2 tábla étcsokoládé

15 dkg porcukor
15 dkg margarin

(ízlés szerint lehet 2-4 ek mogyorókrém, sportszelet, rum)

A tojást és a lisztet kikeverjük csomómentesre, majd hozzáöntjük a tejet. Gőz fölött két perc alatt sűrű krémetfőzünk, majd belekockázunk másfél-két tábla csokoládét, amíg meleg, és újra jól átkeverjük, hogy elolvadjon.
Hagyjuk kihűlni.
Eközben habosra keverjük a margarint a porcukorral, és hakihűlt az előbbi krém, összekeverjük.
Ha fel akarjuk dobni, mehet bele 2-4 ek mogyorókrém., Esetleg olvasztáskor lehet bele tenni egy sport szeletet és kevés rumot, úgy különlegesebb ízt kapunk.

Krém II.
Előbbi krém változata, de nem margarinnal, hanem 3-5 dl tejszínnel habosítunk, így könnyedebb lesz a krém, és kevesebb a porcukor. Kérdés, hogy ez jó-e a fondan alá?

Krém III.
320 g porcukor
1 db vaníliarúd
160g kakaópor
280 ml állati habtejszín
400 g vaj vagy margarin
A tejszínt a cukorral olyan sűrű sziruppá forraljuk, amelyből egy cseppet kivéve két ujjunk között vékony szálat tudunk képezni.
Ekkor belekeverjük a kakaóport és a kikapart vaníliát, végül elkeverjük benne a vajat vagy a margarint. Ha kihűlt keverjük ki még 300-400 g vajjal vagy margarinnal Egy éjszakán át pihentetjük.

Saját megjegyzés:
Állítólag a III. krémet használják a cukrásztatokban a leginkább.
Nem tudom, nekem picit soknak tűnik a vaj, de nem biztos, tekintve, hogy emeletes tortát csinálnék, abba végülis kell a cucc, kívül-belül.

2

Le kell fóliázni a hurkát, ha alatta krumplit sütök?

Úgy gondoltam, hogy a tepsi aljára krumplit szeletelek, rá meg rákarikázom a hurkát. De sütéskor kell rá alufólia, hogy tuti megsüljön a krumpli, vagy anélkül süssem?

5

Van Budapesten olyan cukrászdát, ahol nem olyan drága formatortát csináltatni?

6

Finom, gyors, sütés nélkül elkészíthető süti?

Most kerültem fel albérletbe, nem ismerem még a sütőt, így nem akarom pont most a sütin kipróbálni.
Minél gyorsabb, minél finomabb annál jobb :)
Köszii

8

AJánlanátok valami finom receptet tejérzékenyeknek?

elég gyakorlott vagyok, 3 éve sütögetek ezt-azt
A barátomat szeretném elképráztatni valami finomsággal. Holnap suli után szeretném megcsinálni
Szerdára kellene bevinnem

Köszönöm
És tényleg csak olyan receptet írjatok, amit próbáltatok már és bevált

5

Sós rúd sütéséhez amihez a recept Rama-t ír, használhatok vajat?

Most kaptam kedvet sütéshez és bolt nincs a közelben nyitva...Szerintetek?

3

Hogy kell a hagymás tojást készíteni?

Valamikor gyerekkoromban ettem utoljára. Annyira emlékszem, hogy a hagymást előtte felszeletelve, olajon meg kell párolni. Amikor már jól megpuhult, akkor mehet rá a tojás és jól át kell sütni azzal is.
No de milyen fűszerek mehetnek bele? És kell e a hagyma alá vizet is önteni vagy csak elég az olaj?

Köszönöm szépen a segítséget!:)

5

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!