Találatok a következő kifejezésre: Hogyan lehet marcipánmasszát puhítani és folyékonnyá (1 db)

Hogyan lehet a marcipánmasszát puhítani és folyékonnyá tenni, és melyik marcipán süthető?

Legjobb válasz: A tömb formában kapható marcipánok mind süthetõek.

A tömb formában kapható marcipánok mind süthetõek.
pár csepp vízzel. (Egyébként-mint tudjuk a marcipán olajos magvakból készült dara+porcukor, és a porcukor keményíti be.)


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Milyen alap dolgokat érdemes tudni egy kezdő szakács tanulónak?

Rántás, habarás meg van. Hasonló alap dolgokra lennék kíváncsi.

7

Nem sikerült az uccurajtám, mi ennek az oka?

Férjemnek uccurajtát (sztrapacskát) csináltam, 80 dkg krumpliból és 40 dkg lisztből. Az állaga jó lett, nem főtt szét, jól nézett ki, de a férjem azt mondta, hogy magába szívta a vizet. Én úgy tudtam, tovább kell főzni, mint a nokedlit, hogy a krumpli ne maradjon nyers. Most el akar küldeni az Anyósomhoz uccurajta-tanfolyamra. A gyereknek különben ízlett.

11

Mit tegyek hogy a hagyma ne marja a szemem?

amikor vágom. bevált trükköket írjatok ha lehet (úszószemüveg, búvárszemüvegen kívül

18

Lehet-e mélyhűtőben tartani kocsonyát?

11

Miben lehet/érdemes a teafüvet tárolni?

6

Ma reggel kivettem a fagyóból a sertéskarajt, a hűtőben ki is engedett. De későn értem haza, nincs erőm megcsinálni, holnap délutánig lesz baja ( hűtőben tartva)?

7

Hogyan válasszam el a kefírgombától a túl besűrűsödött kefírt?

2 napig dolgozott rajta a gomba, így kb olyan állagú lett maga a kefír, mint a gomba. A sz?r?n nem megy át, ritkább lyukún pedig a gomba is.

5

Van valami ötletetek a panna cottával kapcsolatosan?

Tegnap panna cottát csináltam (ha számít körvonalakban ez a receptje: 4 dl tejszín, 4 lap zselatin, cukor, gyümölcs) a megadottnál ugyan egy kicsit kevesebb ideig tartottam hidegen, (4-5 óra helyett kb 3 és fél, 4 órát) és utána egy pillanatra forróvízbe mártottam, ahogy a recept írja, de meg se mozdult. Körbevágtam késsel, semmi... Végül valahogy miután szétnyomkodtam a tetejét (szilikonos forma) sikerült kinyomkodni, de a fele bent maradt. Ti hogy csináljátok? Ki kell vizezni a formát, vagy fagyasztóba tenni??? Van valami trükkötök? Esetleg több zselatin? Bár az az állagán rontana... Mit gondoltok?

3

Hogyan főzzem a pudingot, hogy ne égjen le?

Életem els? pudingf?zése katasztrofálisra sikerült, és most sajna újra kell próbálkoznom, de már most rágörcsöltem.
Múltkor egyszer?en nem akart bes?r?södni, bár rá volt írva a tasakra, hogy öt percig kell f?zni, én vagy fél órát álltam fölötte és kavartam eszetlenül, aztán totál odaégett.
Valami tipp esetleg? Köszi!

11

Hogyan fözzek az iskolába kávét? (diák vagyok)

2

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!