Találatok a következő kifejezésre: Hogyan kell vagy más penészest (1 db)

Hogyan kell kéksajtot vagy más penészest házilag készíteni?

Hallottam, hogy lehet beoltani a rendes sajttal, s szeretném kipróbálni. Meg azt is, hogy szurkálni kell, hogy belül is penészedjen, de hányszor? Hogyan? Mikor? Mennyire kell kevergetni a lötyit, hogy krémes, de még szilárd maradjon, kb mint a bolti állag, noha olyan nem lehet tudom. Kefírb?l, tejb?l vagy joghurtból? Meddig és hol, hogyan tároljam, hogy penészedjen? Hány fokon?Mi fontos még?

Legjobb válasz: Bármilyen sajtot szeretnél készíteni, ahhoz elõször "sajtot" kell csinálnod. Nem elég, ha csak a tejbe kevered a megvásárolt sajtot.A szurkálást pikírozásnak nevezik és elég egyszer megcsinálni. Szerintem a lényeg mégis az, hogy nagyon óvatosan használd a penészes sajtok otthoni készítését, mert akár súlyos mérgezést is kaphatsz. Az üzemekben elõállított sajtoknál vigyáznak arra, hogy más egészségre ártalmas fajok ne kerüljenek a sajtba, viszont otthon ez elég nehéz.

Bármilyen sajtot szeretnél készíteni, ahhoz elõször "sajtot" kell csinálnod. Nem elég, ha csak a tejbe kevered a megvásárolt sajtot.A szurkálást pikírozásnak nevezik és elég egyszer megcsinálni. Szerintem a lényeg mégis az, hogy nagyon óvatosan használd a penészes sajtok otthoni készítését, mert akár súlyos mérgezést is kaphatsz. Az üzemekben elõállított sajtoknál vigyáznak arra, hogy más egészségre ártalmas fajok ne kerüljenek a sajtba, viszont otthon ez elég nehéz.


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

ACTIVIA szeresd pocakot reklám. Szereted?

Mi a véleményed a reklámról?

11

Püréket hogyan formázzák?

Ilyenre gondolok:

8

Leveles tészta alá kell sütőpapír?

Ha nem rakok alá le fog ragadni, nincs itthon és nem is tudok elmenni most boltba.

5

Rászorult a fedő a fazékra, mit lehet tenni?

Káposztát párolunk, de a fed?t egyszer?en nem lehet lerobbantani a tetejér?l. Nincs valami ötletetek? :)

8

Van itt olyan hölgy, aki már csinált csatnit? Hogyan kell?

Én fiú vagyok és zöldparadicsomból szeretnék csinálni a páromnak meglepetésként. Kérem, segítsetek!

5

Mi van ha a rendes kávét egyszerűen felöntöm forróvízzel mintha instant lenne?

5

Hogyan lehet szépen kifaragni a tököt? Van ennek menete?

2

Ti hogyan készititek elő a tésztát sütésre?

Mib?l mennyit? Mennyi ideig hagyod állni? Szal mindent tudni szeretnék,ki h csinálja,akár sós töltelékhez,akár édeshez.

2

Nektek nincs elegetek a teflonból?

Volt már nagyon drága, és olcsóbb teflonos edényem is, de egyik sem bírta néhány hónapnál tovább. Indukciós t?zhelyem van. Hallottam valami kerámiáról. Ki mit tud róla? Illetve mivel tudnám helyettesíteni a teflont?

7

Hogyan lehet a legegyszerűbb módon elkészíteni a lazacot?

Kezd? szakács vagyok. :P

6

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!