Találatok a következő kifejezésre: Hogyan kell levest késziteni (9 db)

Konzerv gombából hogy kell levest készíteni?

Legjobb válasz: Ahogy a friss gombából is készíted.

Ahogy a friss gombából is készíted.
mivel az üveges/konzevgomba már elõfõzött, így kevesebb idõ kell az elkészítéséhez, felhasználhatod a levét is, de figyelj oda a fûszerezésre!
A kérdező hozzászólása: Köszönöm a gyors választ...ebédre kész is lesz :)

Hogyan kell levesbe rántást késziteni? Pontos leirást kérek, és paprikásat. Kezdö

Legjobb válasz: Én olajba rakom a finomlisztet és bakapcsolom alatta a gázt. Amikor elérte a kívánt színt (valamihez kevésbe pirítom meg a lisztet) levezem a tûzrõl és hozzá adom a piros paprikát. Kevés ideig, kicsi lángon a paprikával együtt is pirítom kicsit. Így adom a leveshez vagy öntöm fel a levessel. Milyen levest csinálsz?

Én olajba rakom a finomlisztet és bakapcsolom alatta a gázt. Amikor elérte a kívánt színt (valamihez kevésbe pirítom meg a lisztet) levezem a tûzrõl és hozzá adom a piros paprikát. Kevés ideig, kicsi lángon a paprikával együtt is pirítom kicsit. Így adom a leveshez vagy öntöm fel a levessel. Milyen levest csinálsz?
Én így csinálom: 1 ek olajba teszek 2 ek lisztet (nem szeretem, ha nagyon olajos az étel). Ezt egy kicsi teflonos edényben megpirítom. Közben folyamatosan kevergetni kell. Nekem nem teflonos edényben mindig odaég, szóval ha olyanod van, akkor legalább egy lángelosztót tegyél alá. Ha kész van, megpirult, akkor leveszed a tûzhelyrõl és belekevered a paprikát. Én azt nem szoktam már egyáltalán megpirítani, mert könnyen megkeseredik. A levesben meg ugyanolyan az íze. Ja és ez az 1 kanál olaj kb 3-4 liter leveshez jó.
Én mindig zsírral fõzök, mert az egészségesebb az olajnál. A felhevített zsírba teszem a lisztet, és állandóan kevergetem, amig kissé színt kap. Ha jó, leveszem a lángot, akkor beleteszem a pirospaprikát, majd hideg vizet öntök rá, és elkeverem csomómentesre. Utána öntöm bele az ételbe, állandóan kevergetve. Ha melegvizzel öntöd fel, akkor csomós lesz a rántás. A fûszerezés pedig függ attól, hogy milyen levest fõzöl. A bablevesb nem kell ecet, de aki így szereti, az tálaláskor tehet bele.
A kérdező hozzászólása: bablevest, és milyen füszert tegyek bele?köszi az eddigi válaszokat
A bablevesbe kell babérlevél, fokhagyma, a végén só és ízlés szerint bors és ahogy elõttem is leírták tehetsz a rántásba paprikát. Van olyan változat is amit ecettel lehet ízesíteni, de van a fehér bableves abba nem kell ecet.
A kérdező hozzászólása: és menyit kel a babot fözni?mert már több mint két orája fözöm és még mindig kemény, pedig este beáztata.
Addig fõzd míg puha nem lesz. Valószínû nagyon öreg volt a bab. Jó ötlet a bableves rántásába, tegyél foghagymát azzal piruljon. Mielõtt kész a rántás tegyél bele egy kiskanál ételizesitõt azzal is piritsd egy kicsit. Különleges finomzamatú levest kapsz. Vigyázz az ételízesítõ is sós!
Hát itt aztán voltak válaszok, 1-2 téves, szerintem. Elõször is az olaj egészségesebb, mint a zsír, mert az olaj növényi eredetû, és az köztudott, hogy egészségesebb, mint az állati eredetû. Aztán a rántás soha nem is ég oda, és nem is változik a színe, nem tudom miért mondják az emberek. Ugyanolyan színe marad, mint amikor csomómentesre kikeverem. A paprikát a tûzrõl levett kész rántásba keverem, na akkor lesz színe.
A bab, hogy elõbb megpuhuljon, ne félnapig fõzd, tegyél bele kevés szódabikarbónát. Csodákra képes. Egy kávéskanálnyi elég, semmi gondot nem okoz. Több ételhez is használok, pl: stokeráj, pörkölt, babos kaják ...

Hogyan kell készíteni a gyümölcs levest tejjel és pudinggal habarva, hogy ne legyen csomós? És milyen fűszerek kellenek bele és mennyi?

Legjobb válasz: Szia. A pudingot keverd el a tejben, forrald a levest és lassan adj hozzá a forro levesbõl a pudingos keverékhez, keverni kell annyit adj hozzá hogy átmelegedjen a pudig ekkor bele öntheted a levesbe óvatosan. Én étkezésikeményítõvel szoktam sûríteni attól biztosan nem lesz csomós. Fûszernek pedig egész fahéjat és egész szekfûszeget használok, pici cukor és citromlé v. citrom karika.

Szia. A pudingot keverd el a tejben, forrald a levest és lassan adj hozzá a forro levesbõl a pudingos keverékhez, keverni kell annyit adj hozzá hogy átmelegedjen a pudig ekkor bele öntheted a levesbe óvatosan. Én étkezésikeményítõvel szoktam sûríteni attól biztosan nem lesz csomós. Fûszernek pedig egész fahéjat és egész szekfûszeget használok, pici cukor és citromlé v. citrom karika.
Én úgy szoktam, hogy a habarást lassan öntöm a levesbe, és a másik kezemmel habverõvel gyorsan kevergetem. Nekem soha nem marad így csomós.
Ha forrásban van a levesed, húzd félre a tûzhelyen, keverd bele a habarást, tedd vissza, és kevergetve fõzd fel.Tovább nem kell fõzni, mert akkor a puding "elenged" és egyre hígabb lesz.Így sosem lesz csomós.


Van itthon sertés tüdő és egy kis máj. Hogyan kell belőle savanyú levest készíteni?

Legjobb válasz: apróra összekockázod, én a tüdõt át szoktam forralni mielõtt beleteszem a levesbe, mert akkor nem szivacsos. sárgarépát, zöldséget, hagymát pucololsz és beleraksz mindent az edénybe, só, szemesbors és babérlevél kell még bele, ha megfõtt én paradicsomlével szoktam még felönteni. jó étvágyat

apróra összekockázod, én a tüdõt át szoktam forralni mielõtt beleteszem a levesbe, mert akkor nem szivacsos. sárgarépát, zöldséget, hagymát pucololsz és beleraksz mindent az edénybe, só, szemesbors és babérlevél kell még bele, ha megfõtt én paradicsomlével szoktam még felönteni. jó étvágyat
A hörgõket feltétlenül vagdosd ki a tüdõbõl, másképp ehetetlen lesz!
A kérdező hozzászólása: Köszönöm szépen:)
A kérdező hozzászólása: Köszi ezt megtettem!

Hogyan kell grízgaluska levest készíteni?

Legjobb válasz: Kell hozzá húsleves alaplé, vagy zöldségleves, én kifejlesztettem egy saját módszert, amivel mindíg sikerül a grízgaluska: egy mélytányérban felverek villával, vagy minihabverõvel egy tojást habosra, majd beleszórok 12 teáskanál grízt, egy kis sót,óvatosan elkeverem benne,és várok pár percet, míg egy kissé keményebbre dagad. Ezután bõ forrásban lévõ sós vízbe beleszaggatom,kb. 24 galuska lesz ebbõl ugyanazzal a teáskanállal, mindíg belemártva a vízbe a kanalat. kb. 4-5 percig fõ. ha elkezd dagadni, mindíg megfordítom. nem szabad szétfõzni,ha a belseje még egy picit keményebb, már ki lehet venni õket, és áttenni a levesbe,még ott is puhul

Kell hozzá húsleves alaplé, vagy zöldségleves, én kifejlesztettem egy saját módszert, amivel mindíg sikerül a grízgaluska: egy mélytányérban felverek villával, vagy minihabverõvel egy tojást habosra, majd beleszórok 12 teáskanál grízt, egy kis sót, óvatosan elkeverem benne, és várok pár percet, míg egy kissé keményebbre dagad. Ezután bõ forrásban lévõ sós vízbe beleszaggatom, kb. 24 galuska lesz ebbõl ugyanazzal a teáskanállal, mindíg belemártva a vízbe a kanalat. kb. 4-5 percig fõ. ha elkezd dagadni, mindíg megfordítom. nem szabad szétfõzni, ha a belseje még egy picit keményebb, már ki lehet venni õket, és áttenni a levesbe, még ott is puhul
Én az elõttem szólónál kissé másképp csinálom, de mindig megpuhul. A tojásfehérjét villával picit felhabosítom, utána meyg bele a sárgája is, majd a só/vegeta, és a gríz, no meg egy késhegynyi szódabikarbóna. Hogy grízbõl pontossan mennyi, azt nem tudnám megmondani. De még teszek bele egy pici olajat, de ezt nem mindig, elsõsorban akkor, ha túl sok gríz sikerült bele. És a levesben fõzöm meg.

Daragaluskát (levesbe) hogyan kell készíteni?

Legjobb válasz: a legegyszerubb es leggyorsabb: -fel deci olaj -1 tojas -5 evokanal buzadara -so ezeket jol osszekevered es ha jol osszeallt,ugy 10-15 perc pihentetes utan szepen beleszaggatod a levesbe. FINCSI!!!

a legegyszerubb es leggyorsabb: -fel deci olaj -1 tojas -5 evokanal buzadara -so ezeket jol osszekevered es ha jol osszeallt, ugy 10-15 perc pihentetes utan szepen beleszaggatod a levesbe. FINCSI!!!

Hogyan kell finom zöldborsó levest, ill. főzeléket készíteni?

Legjobb válasz: én a fõzeléket úgy csinálom hogy kis vajon megpárolom a zöldborsót, megsózom kicsit, treszek rá sok petreszelymet, és megszórom kis liszttel, majd felöntöm tejjel, és kevergetem folyamatosan, hogy ne legyen csomós, végül rottyan egyet és kész. Petrezselymet végfén is beleteheted. egyébként a mindmegette.hu hasznos oldal. sok recept van, nézegesd.

én a fõzeléket úgy csinálom hogy kis vajon megpárolom a zöldborsót, megsózom kicsit, treszek rá sok petreszelymet, és megszórom kis liszttel, majd felöntöm tejjel, és kevergetem folyamatosan, hogy ne legyen csomós, végül rottyan egyet és kész. Petrezselymet végfén is beleteheted. egyébként a mindmegette.hu hasznos oldal. sok recept van, nézegesd.
Mindmegette.hu. Ott van jó bórsó leves recept.
Borsóleves: a borsót felengeded annyi vízzel, hogy éppen ellepje, 1 ek. olajat, cukrot, sót, összevágott petrezselymet adsz hozzá. Amikor elpárolódott a víz, meghinted 1-2 ek. liszttel, majd felengeded egy kevés tejjel, és vízzel, és újraforralod. Ez ennyi. A fõzelék szintén ugyanígy, csak nem kell petrezselyem, meg több liszt kell bele.
A zöldborsót, zsenge karottát, petrezselyem gyökeret vajon megfuttatom, a fele petrezselyemzöldjét rászórom, liszttel meghintem, (staubolás), csontlével vagy húslevessel felen- gedem. A maradék petr. zöldjét a fõzés befejezése elõtt 5 perccel adom hozzá. Ízlés szerint kevés cukrot elbír, de ha jó a borsó, nem kell.
A kérdező hozzászólása: és zöldbab leves-fõzelék?

Hogyan kell fokhagymakrém levest készíteni? És mivel jó fogyasztni mert az éttermekben cipóban adják de nálunk nem lehet kapni.

Legjobb válasz: Én így szoktam csinálni és szerintem nagyon finom! 1 vöröshagyma 2 ek. vaj 12 gerezd fokhagyma 2 ek liszt 3/4 l húsleves 2,5 dl tejszín só, bors, szerecsendió 1 ek. citromlé A v.hagymát apróra vágom és a vajon üvegesre sütöm majd hozzáadom az össze darabolt f.hagymát és ezt rövid ideig együtt párolom. ezután a lisztet belekeverem és lepirítom. Hozzáadom a húslevest és a tejszínt is majd lefedem és kb 20 percig közepes lángon megfõzöm. Ha kész összeturmixolom majd fûszerezem. Mi pirított zsemlekockával szoktuk enni és szerintem isteni finom úgy is!

Én így szoktam csinálni és szerintem nagyon finom! 1 vöröshagyma 2 ek. vaj 12 gerezd fokhagyma 2 ek liszt 3/4 l húsleves 2, 5 dl tejszín só, bors, szerecsendió 1 ek. citromlé A v.hagymát apróra vágom és a vajon üvegesre sütöm majd hozzáadom az össze darabolt f.hagymát és ezt rövid ideig együtt párolom. ezután a lisztet belekeverem és lepirítom. Hozzáadom a húslevest és a tejszínt is majd lefedem és kb 20 percig közepes lángon megfõzöm. Ha kész összeturmixolom majd fûszerezem. Mi pirított zsemlekockával szoktuk enni és szerintem isteni finom úgy is!
Szia én így készítem és nagyon szeretjük: Hozzávalók: · 1 közepes vöröshagyma· 2 evõkanál vaj· 12 gerezd fokhagyma· 2 evõkanál liszt· 3/4 l húsleves· 2, 5 dl tejszín· só· frissen õrölt bors· frissen reszelt szerecsendió· 1 evõkanál citromlé Az apróra vágott vöröshagymát a vajon üvegesre sütjük, hozzáadjuk az összedarabolt fokhagymát, rövid ideig együtt pároljuk. A lisztet belekeverjük, lepirítjuk. A húslevest és a tejszínt hozzáadjuk, lefedve közepes tûzön 20 percig fõzzük (vigyázat könnyen kifut). A kész levest simára turmixoljuk, a fûszerekkel ízesítjük. Remélem, jól illesztettem be :) Én simán tányérban tálalom, adhatsz mellé sajtos pirítóskákat, csinálhatsz pirított kenyérkockát (eléggé macerás, ezért én nem szoktam) vagy lehet kapni közértekben különbözõ levesgyöngyöket, krutonokat, azt is lehet bele tenni. Arra ügyelj, hogy ha a fokhagyma nagyon zsenge, akkor nem olyan erõs az íze. Olyankor tegyél bele többet!
Kedves elsõ! Látom, Te is lelkes mindmegettés vagy! ;) De így a válaszoló megnyugodhat! Ezt a receptet ketten is kipróbáltuk már ! :-D
Igen ez valóban így van. én is jót mosolyogtam most.. de legalább ez egy tényleg bevált recept!:)
És az is vicces, hogy a százalékunk is egyforma. Olyan, mintha magunkkal beszélgetnénk! :D
:) Tényleg! ezt nem is vettem eddig észre..:D:D
A kérdező hozzászólása: Köszönöm!

Hogyan kell feketeszeder levest késziteni? Vagy mihez hasonlóan készitem?

Legjobb válasz: Szerintem mint egy sima gyümölcslevest!Felteszed fõni teszel bele fahéjjat,szegfûszeget,ha felforrt behabarod tejföl meg pudingpor keverékéval,besürül és kész,ja cukrot citromlevet izlés szerint tegyél bele!

Szerintem mint egy sima gyümölcslevest!Felteszed fõni teszel bele fahéjjat, szegfûszeget, ha felforrt behabarod tejföl meg pudingpor keverékéval, besürül és kész, ja cukrot citromlevet izlés szerint tegyél bele!
Huh, vagy negyed óráig kerestem, de azért valamit találtam, hátha jó lesz neked! http://www.hoxa.hu/?p1=recept&p2=11912


Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!