Találatok a következő kifejezésre: Hogyan kell fincsi főzeléket készíteni (1 db)

Hogyan kell nagyon fincsi főzeléket készíteni?

Szeretnék f?zeléket készíteni (bab, burgonya, tök, borsó), de valahogy sose sikerül teljesen finomra. Próbáltam már rántva, habarva, tejföllel, mindenhogy, de sosem az igazi. HOgyan készítsem, van-e valami amire nagyon oda kell figyelni az egyes f?zelékeknél? Mi jobb, a habarás vagy a rántás? Mennyi vízben kell f?zni? Mivel kell f?szerezni?

Legjobb válasz: Fûszerezéssel kapcsolatban:mi szoktunk tenni bele egy-két erõleveskockát, attól jó íze lesz, csak óvatosan kell sózni mellette.

Fûszerezéssel kapcsolatban:mi szoktunk tenni bele egy-két erõleveskockát, attól jó íze lesz, csak óvatosan kell sózni mellette.
Én teljesen új alapokra helyeztem a fõzelék készítést és így nálunk mindeni imádja.Pl. zöldborsó: Vegyél 2 zacskó extra zsenge zöldborsót. Párold puhára 2 evõkanál vajon. Szórd meg ételízesitõvel. Mikor puha szórj bele 2 púpos evõkanál lisztet, közben kevergesd, majd öntsd fel egy nagy pohár (azt hiszem 400 gr-os) tejföllel, amibe korábban belekevertél 1 dl tejet.Addig fõzd míg egyet rottyan, közben keverd. KÉSZ! Ha esetleg túl sûrû, tegyél bele egy kis tejet, ha túl híg, szórj bele egy kis ételsürítõt KNORR, ha nem elég pikáns, tegyél bele még ételízesítõt. Úgyanígy csinálhatod a zöldbabot, vagy a finomfõzeléket. Meglátod siker lesz!
Igen a lisztszórás a legjobb a borsófõzelék esetében.Ha esetleg híg maradt a fõzelék akkor lehet sima víz és lisz keverékével sûríteni.Éttermi konyhán mi ezt használjuk mert drága lenne kidobni mondjuk fél liter habarást ha mondjuk sok lett.És a lényeg hogy a sûrítés után mindig forraljuk ki az ételt különben liszt izû lesz.


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Ilyen vajkrém virágot hogy csináljak?

http://4.bp.blogspot.com/-3JQRaC56Lp4/Txbs8BclWnI/AAAAAAAADP..
Ilyet mivel csinálják?
Vagy ezt? Ha valaki talál egy oldalt amin esetleg mutatják vagy videót megköszönném :))
Előre is köszi !:D

3

Hogyan készítitek a körözöttet?

10

Evett már valaki csokiba mártott kávészemet?

Pár perce találtam egy "receptet" koffein imádóknak, akik már unják a kávé-cukor és tejeskávé ízét.
A recept annyiból áll, hogy egész kávészemeket mártsunk olvasztott csokiba, és már lehet is enni.
Aki evett már ilyet, leírná, hogy milyen? Érdemes megvásárolni egy csomag(méregdrága) egész szemű kávét?
Nem túl keserű? Na és mennyit lehet az ilyenből enni?

6

Hogyan tároljátok a trappista sajtot, hogy ne penészesedjen meg?

12

Sütőport minden esetben lehet szódabikarbónával helyettesíteni?

Mik az arányok? Egy felbontott tasak szódabikarbóna sokáig eláll?

2

Citromfűből tea?

A kertünkben szép számmal nő a citromfű, csak meg szeretném hogy lehet belőle teát főzni ha kiszárítom? Ha igen, csinált már valaki ilyet. Vagy milyen más "ételelnek" jó?

5

Hogyan tudom megállapítani, hogy friss-e a kókuszdió?

Ma vettem a Tescoba egy kókuszt de borzalmas íze volt... gondolom romlott volt vagy nem tudom.

2

A sütőpapírnak a matt vagy a sima fele találkozzon a sütivel illetve a tepsivel?

2

Be lehet tenni a margarint a mikróba felhasználás előtt, hogy puha legyen a süti kikeveréséhez?

9

Mennyi csirkemell filé kell 10 embernek?

Holnap grillezni fogunk átjönnek páran. Mézes-mustáros csirkemellet csinálok, de nem tudom mennyit vegyek. Mellé kukorica saláta lesz. Meg talán veszek virslit is. Inni valót hoznak. kb. mennyi csirkét vegyek?

2

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!