Találatok a következő kifejezésre: Hogyan kell felolvasztani a csokoládét süteményekhez (1 db)

Hogyan kell szakszerűen felolvasztani a csokoládét süteményekhez felhasználásra?

Legjobb válasz: A legegyszerûbb mikróban, mert amúgy meg gõz felett kellene, az meg kicsit nehézkes. A lényeg, hogy nagyon kell figyelni a mikrózás közben, nehogy túlhevítsd!

A legegyszerûbb mikróban, mert amúgy meg gõz felett kellene, az meg kicsit nehézkes. A lényeg, hogy nagyon kell figyelni a mikrózás közben, nehogy túlhevítsd!
Ha mikrózod a csokit, akkor olvasztó programon tedd! Ez a biztos és szép fényes lesz ha kevés étolajjal hígítod.
Ha szakszerûségrõl beszélünk, akkor mindenképpen gõz felett kell olvasztani.A víznek nem szabad forrnia, csak gyöngyözni.Az olvasztani kívánt mennyiség 3/4 részét olvaszd meg, többször kevergetve, ha ez felolvadt, tegyél bele kevés étolajat, vedd le a tûzrõl és keverd bele a maradék csokit elolvadásig.Utána használd fel.Igaz, hogy ez egy kicsit lassúbb mint a mikróban, de biztosan nem ég meg a szélén, és nem fog becsomósodni.
jénaiba tördeld apróra a csokit, önts rá kevés vizet...fél percig melegítsd, majd keverd el... Vigyázz, hamar megköt!!
fogsz egy edényt ragsz bele vizet elkezded forralni aztán fogsz egy másik at amibe belerakod apro darabokba a csoki és az a forralt viz fölött elkezded megolvasztani. közben kavargasd nehogy csomos legyen


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Ezek a szeletelők zöldséghez, milyen formához használhatók?

http://www.arukereso.hu/konyhai-robotgep-c3404/bosch/mum48r1..

És még egy kérdés: A konyhai robotgéppel milyen műveletet végeztek a leggyakrabban?

5

Szoktatok a Főzelékfalóba járni? Változott szerintetek az ételek minősége?

Én úgy vettem észre hogy sokkal zsírosabban főznek és nem olyan jó a minősége mint régebben, ráadásul drágább is lett.
Tapasztaltátok már ezt náluk?

1

A paradicsommártás és leves mitől lesz élénk tűzpiros?

4

Milyen gépet érdemes venni a tészták begyúrásához?

Újabban szeretek tésztákatt sütni, de az összegyúrást nem kedvelem. Jó lenne, ha azt egy gép megcsinálná helyettem, de azt sem tudom, milyet nézzek.

9

Ha három kenyeret egymást tetejére teszek azt nevezhetem szendvicsnek vagy az már túlzás?

3

Melyik kuglóf sütő jobb: a hagyományos v. a szilikonos. Miért? Nekem hagyományos van.

0

Házi vegetát szárítani?

Még ősszel készítettem házi vegetát, de nem szárítottam ki, mivel már hideg volt. Ha tavasszal, amikor már szépen süt a nap, kirakom megszárítani, akkor lesz valami baja?

9

Kukoricapelyhet hogy tudnam felturbozni?

Mar unom hogy mindig tejjel eszem. Valakinek vmi jò ötlet?

3

Rakott húsokat, zöldségeket csinálnék sajttal a tetejükön. De valahogy sosem lesz az az igazi aranybarna, ropogós a sajt rajta! Tudnátok tippeket adni, mivel lehetne elérni? Esetleg pár nem túl drága, elérhető sajtmárkát is, ami jó lenne hozzá?

5

Hogy lehet a friss tojást inségesebb tojáshiányos időkre eltenni?

10

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!