Találatok a következő kifejezésre: Hogyan kell felolvasztani a csokoládét süteményekhez (1 db)

Hogyan kell szakszerűen felolvasztani a csokoládét süteményekhez felhasználásra?

Legjobb válasz: A legegyszerûbb mikróban, mert amúgy meg gõz felett kellene, az meg kicsit nehézkes. A lényeg, hogy nagyon kell figyelni a mikrózás közben, nehogy túlhevítsd!

A legegyszerûbb mikróban, mert amúgy meg gõz felett kellene, az meg kicsit nehézkes. A lényeg, hogy nagyon kell figyelni a mikrózás közben, nehogy túlhevítsd!
Ha mikrózod a csokit, akkor olvasztó programon tedd! Ez a biztos és szép fényes lesz ha kevés étolajjal hígítod.
Ha szakszerûségrõl beszélünk, akkor mindenképpen gõz felett kell olvasztani.A víznek nem szabad forrnia, csak gyöngyözni.Az olvasztani kívánt mennyiség 3/4 részét olvaszd meg, többször kevergetve, ha ez felolvadt, tegyél bele kevés étolajat, vedd le a tûzrõl és keverd bele a maradék csokit elolvadásig.Utána használd fel.Igaz, hogy ez egy kicsit lassúbb mint a mikróban, de biztosan nem ég meg a szélén, és nem fog becsomósodni.
jénaiba tördeld apróra a csokit, önts rá kevés vizet...fél percig melegítsd, majd keverd el... Vigyázz, hamar megköt!!
fogsz egy edényt ragsz bele vizet elkezded forralni aztán fogsz egy másik at amibe belerakod apro darabokba a csoki és az a forralt viz fölött elkezded megolvasztani. közben kavargasd nehogy csomos legyen


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Mire használhatom fel a házi sajt készítése közben keletkező savót?

1

A cigányok akik megeszik a dögkútból kiszedett állatokat, sündisznót, ürgét, verebet, kutyát, ezeket milyen módon készítik el?

Hogy nem lesznek betegek a dögöktől,hiszen azok gyakran betegségtől elhullot állatok.

14

Krumplifőzelék újrahasznosítása, a megmaradt főzelékből mit lehet készíteni?

6

Hogyan lehet elkészíteni a brokkolikrémlevest botmixer nélkül?

Holnap egy ismerősömnek főzök és nincs ilyenünk. Hogyan lehetne elkészíteni a levest nélküle? Nyomkodjam szét valahogy villával a brokkolit, amikor már megfőtt?
Egyébként ezt a receptet néztem ki: Köszi előre is!

7

Friss medvehagymát, hogy lehet a legtovább tartósítani?

10

Házi túró-, "sajt"-készítéséhez csak teljesen friss tejet használhatok, amit még nem is tároltam hűtőben semeddig?

Úgy értem, hogy mondjuk naponta tudok szert tenni 1 liter házi friss tejre. És mondjuk minden nap beraknám a hűtőbe, és mikor összegyűjtök pl. 4 litert, akkor egyszerre tenném fel hevíteni.
Ez így működnek?
Vagy csak teljesen "egyidős" tejből készíthetek egyszerre?
És nem állhat előtte napokig a hűtőben?

3

Van valami jó praktikátok arra, hogy mikor és hogyan szeditek le a megfött kötözött sonkáról a hálót, hogy a sonka egyben maradjon?

2

S O S. Hogy javíthatnák az ízén?

Kicsit sok lett a kakukkfű az ételembe (Tejszínes ragu).Tudok rajt egy kicsit javítani?

3

Minek a rövidítése az hogy mk a sütemény készítő oldalon?

az egyik sütős oldalon látam hogy
-egy mk sütőpor, de nem tudtam rájönni hogy mit jelent az..... vagy csak elirás? mert arra rájöttem hogy az egy ek porcukor az az evőkanál de az mk??? azt nemtom! nemtudná valaki??

4

Miért kellenek ízfokozók? Csak az emberi butaság és eltorzult érzékelés az oka, vagy ez élelmiszer ipar nagy kereseti lehetösége?

9

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!