Találatok a következő kifejezésre: Hogyan kell a sütemény (13 db)

Villanysütőben meddig kell sütni a süteményt és mit jelent az, hogy 2oldali sütés?

A múltkor sütöttem benne, és már jónak t?nt amikor beleszúrtam a villát,de amikor kiszedtem, akkor vettem észre, hogy az alja meg nincs megsülve..miért van ez?

Legjobb válasz: A villanysütõben is ugyanaddig kell sütni a süteményt, mint más sütõben, de pontosan be lehet állítani a hõfokot. A kétoldali sütés meg azt jelenti, hogy alul is sütni kell, meg felül is. Vagyis meg kell fordítani a süteményt.

A villanysütõben is ugyanaddig kell sütni a süteményt, mint más sütõben, de pontosan be lehet állítani a hõfokot. A kétoldali sütés meg azt jelenti, hogy alul is sütni kell, meg felül is. Vagyis meg kell fordítani a süteményt.
A kérdező hozzászólása: Köszönöm szépen! :)

Hogyan kell szakszerűen felolvasztani a csokoládét süteményekhez felhasználásra?

Legjobb válasz: A legegyszerûbb mikróban, mert amúgy meg gõz felett kellene, az meg kicsit nehézkes. A lényeg, hogy nagyon kell figyelni a mikrózás közben, nehogy túlhevítsd!

A legegyszerûbb mikróban, mert amúgy meg gõz felett kellene, az meg kicsit nehézkes. A lényeg, hogy nagyon kell figyelni a mikrózás közben, nehogy túlhevítsd!
Ha mikrózod a csokit, akkor olvasztó programon tedd! Ez a biztos és szép fényes lesz ha kevés étolajjal hígítod.
Ha szakszerûségrõl beszélünk, akkor mindenképpen gõz felett kell olvasztani.A víznek nem szabad forrnia, csak gyöngyözni.Az olvasztani kívánt mennyiség 3/4 részét olvaszd meg, többször kevergetve, ha ez felolvadt, tegyél bele kevés étolajat, vedd le a tûzrõl és keverd bele a maradék csokit elolvadásig.Utána használd fel.Igaz, hogy ez egy kicsit lassúbb mint a mikróban, de biztosan nem ég meg a szélén, és nem fog becsomósodni.
jénaiba tördeld apróra a csokit, önts rá kevés vizet...fél percig melegítsd, majd keverd el... Vigyázz, hamar megköt!!
fogsz egy edényt ragsz bele vizet elkezded forralni aztán fogsz egy másik at amibe belerakod apro darabokba a csoki és az a forralt viz fölött elkezded megolvasztani. közben kavargasd nehogy csomos legyen

Hogy kell csinálni a tojáfehérje habot a sütemény tetejére (Kata szelet), hogy ropogós legyen? Eddig akárhogy csináltam, mindíg olyan nyúlós, ragacsos valami lett belőle

Legjobb válasz: Szerintem arra gondolsz, amikor már jól megszáradt. Azonnal nem lesz ropogós, max másnapra. Amúgy én cukorral, gõz fölött szoktam felverni, hogy jól megfõjön, kézi habverõvel.

Szerintem arra gondolsz, amikor már jól megszáradt. Azonnal nem lesz ropogós, max másnapra. Amúgy én cukorral, gõz fölött szoktam felverni, hogy jól megfõjön, kézi habverõvel.
Én is pont ezt akartam írni, hogy én is gõz fölött verem fel nagyon keményre a tojásfehérje habot. és inkább száradnia kell, mint sülnie. nem szokott nyúlani, fõleg, ha levegõn is szárad valamennyit.


Kifújt tojások kellenek a húsvéti dekorációhoz. Amit kifújtunk belőle, hogyan lehet hasznosítani? Rántotta, tükörtojás, omlett, sütemények kizárva. Valami ebéd érdekelne inkább, pl. mint a tojásleves.

Legjobb válasz: Felhasználható meg tejföllel el keverve rakott ételek bevonására, illetve en "rakott krumplit" szoktam csinálni felvert tojással.

Felhasználható meg tejföllel el keverve rakott ételek bevonására, illetve en "rakott krumplit" szoktam csinálni felvert tojással.
A kérdező hozzászólása: Ez nagyon jó ötlet, köszönöm, zöld kéz:)
Tojáspörkölt.
Tojásleveshez nem jó, mert a sárgája szétmegy. Panirozáshoz, palacsintába vagy csinálj száraztésztát (tojás+só+liszt+kevés viz...csipetke, keress rá google-ban) Nokedli
Próbáld ki a húsvéti túrót, sok tojás kell hozzá. Nálunk a család kedvence ilyenkor. http://www.nosalty.hu/recept/husveti-sargaturo
A kérdező hozzászólása: Köszönöm a válaszokat!

Milyen sütemény az apácafingocska? Hogyan kell elkészíteni ezt a sütit?

Legjobb válasz: én nem akartam elhinni, hogy ilyen tényleg van, mert visítva röhögtem a nevén, de rákerestem, kiderült, hogy Németországban Nonnafürzle néven fut, itt egy receptje, remélem, megy a német ennyire :) http://www.chefkoch.de/rezepte/990371204281317/Nonnafuerzle...

Ez a név :DDD nagyon jó.Szerintem itthon tarkedli néven találsz hozzá receptet.:) )
én nem akartam elhinni, hogy ilyen tényleg van, mert visítva röhögtem a nevén, de rákerestem, kiderült, hogy Németországban Nonnafürzle néven fut, itt egy receptje, remélem, megy a német ennyire :) http://www.chefkoch.de/rezepte/990371204281317/Nonnafuerzle...
amúgy nem néz ki rosszul :) http://de.wikipedia.org/wiki/Nonnenf%C3%BCrzle
:DDD Biztos finom!:) )
Aranyos neve van XD) Valaki lefordíthatná magyarra, mármint a sütireceptet:)
Ezer hála és köszönet ezért a légiesen könnyû receptért:)
Hát jobban hangzik, mintha öreg pápafing lenne a neve XD)
Forditás! Apácafingocska:XD Hozzávalók: 500 g liszt 30 g élesztõ 60 g cukor ¼ liter tej 60 g vaj vagy margarin 1 csipet só ½ citrom reszelt héja 4 tojás 100 g datolya zsír a sütéshez Elõkészítés: Lisztet egy sütõedénybe. Liszt közepén mélyedést csinálsz és belemorzsolod az élesztõt, 1 teáskanál cukorral és egy kis meleg tejjel. Kevés lisztel összekevered, hogy fedje és 30-40 percet keleszted. Kelesztés után a többi hozzávalóval összegyúrod, hogy egy laza tésztát kapj, és keleszted még 40 percig. Forró zsiradékban egy teáskanállal szaggatsz a tésztából és részletekben aranybarnára sütöd.
Jajjjj, szerintem nem kell minden nevet feltétlenül magyarra fordítani. Nyugodtan meghagyhatjuk ennek a sütinek a német nevét, szerintem úgy is ugyanolyan finom, mint ha lefordítanánk. :-DD
Nemtudom de én ilyen nevû süteményt alapbol nem ennék-
Nincs mit:D
A kérdező hozzászólása: Köszönöm a recepteket!

Mit jelent, hogy a süteménybe 1 1/4 teáskanál szódabikarbóna kell?

Ez most 1/4 vagy 1 és 1/4?

Legjobb válasz: 1 és 1/4. ezt csak szemre tudod megnézni de ha fél teáskanálnyi megy bele az se gáz. Elrontani nem fogja a sütit.

1 és 1/4. ezt csak szemre tudod megnézni de ha fél teáskanálnyi megy bele az se gáz. Elrontani nem fogja a sütit.
egy teáskanál plusz egy negyed teáskanál.igaza van az elõzõ válaszolónak, ha másfél teáskanálra sikerül, abból sem lesz baj:) )

Hogyan kell elkesziteni a csokimazt, sutemeny tetejere?

kakaobol...

Legjobb válasz: én úgy szoktam, hogy felforralok egy kis edényben vizet, aztán a tetejére teszem a másikat (gõz fölé), beleteszem az étcsokit, meg egy kis olajat és addig gõzölöm, míg meg szét nem olvad teljesen. rögtön rá a sütire és pár perc mulva be a hûtõbe. de attól is függ, milyen sütit csinálsz.

én úgy szoktam, hogy felforralok egy kis edényben vizet, aztán a tetejére teszem a másikat (gõz fölé), beleteszem az étcsokit, meg egy kis olajat és addig gõzölöm, míg meg szét nem olvad teljesen. rögtön rá a sütire és pár perc mulva be a hûtõbe. de attól is függ, milyen sütit csinálsz.
20 dkg porcukor, 3 evõkanál kakaó, diónyi vaj, 3, 5 evõkanál forrásban levõ víz simára keverjük és gyorsan kenjük.
2 ek. fõzött fekete kávé (üresen), 10 dkg porcukor, 3 dkg vaj, 1 ek. kakaópor. Az egészet gõz fölött összefõzöm, míg fel nem olvad a vaj és a cukor.
Esetleg ez ? : [link]
A kérdező hozzászólása: Igen így nézett ki. Köszönöm.
szívesen :)

Mit kell tennem, hogy a meggy ne süllyedjen le a sütemény aljára sütéskor?

Legjobb válasz: Jól csepegtesd le a meggyet egy szûrõben, aztán egyesével rakd a sütire. A lisztbe forgatás is jó ötlet, bár én nem szoktam, hanem óvatosan rárakosgatom. Így is pár szem lejjebb megy, de nem a legaljáig. Még egy: ha piskótát sütsz, semmiképp se nyisd rá az ajtót, mert összeesik. Ha valami kevert tészta, arra lehet úgy, ahogy elõttem írták, picit sütöd, úgy rá a meggy.

Jól csepegtesd le a meggyet egy szûrõben, aztán egyesével rakd a sütire. A lisztbe forgatás is jó ötlet, bár én nem szoktam, hanem óvatosan rárakosgatom. Így is pár szem lejjebb megy, de nem a legaljáig. Még egy: ha piskótát sütsz, semmiképp se nyisd rá az ajtót, mert összeesik. Ha valami kevert tészta, arra lehet úgy, ahogy elõttem írták, picit sütöd, úgy rá a meggy.
A kérdező hozzászólása: Kevert tészta. Picit sütöttem és rászórtam a meggyet. Jaj, nagyon jóóó lett, köszönöm! :) )
Zsemlemorzsába forgasd ne lisztbe. Akkor lesz tuti. (Newkids)
A kérdező hozzászólása: Köszi, majd kipróbálom.
Asszem lisztbe kell forgatni vagy ha konkrétan a tetejére akarod rakni, akkor süsd pár percet a tésztát és csak utána tedd rá a meggyet.
igen.lisztbe kell forgatni
A kérdező hozzászólása: Nagyon köszönöm!

Hogyan kell hasznáni a sütemény formanyomót?

Legjobb válasz: A formát mártsd lisztbe mielött a tésztába szúrnád.. és a szaggatás közben is így nem fog ráragadni a tészta a formára

A formát mártsd lisztbe mielött a tésztába szúrnád.. és a szaggatás közben is így nem fog ráragadni a tészta a formára
olyanra gondoltál, vagy habzsákosra?


Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!