Találatok a következő kifejezésre: Hogyan készül mézeskalács tetejére az a (1 db)

Hogyan készül a mézeskalács tetejére az a fehér máz amivel díszíteni szokták?

Többször próbáltam, de nem tudtam jól irányítani a habnyomóval :(... Van valami trükkje, hogy pont jól kezelhet? legyen?

Legjobb válasz: A mázat nagyon egyszerû elkészíteni: tojásfehérje porcukorral kemény habbá verve. Nem javasolnám a habnyomót, mert annak vastag a vége. Inkább úgy próbáld meg, hogy egy mélyhûtõzacskóba teszed a masszát, az egyik sarkából ollóval egy picit lecsippentesz, és óvatosan már nyomhatod is a mézeskalácsokra. Gyönyörûek lesznek, majd meglátod! Meghitt, eredményes készülõdést kívánok!

A mázat nagyon egyszerû elkészíteni: tojásfehérje porcukorral kemény habbá verve. Nem javasolnám a habnyomót, mert annak vastag a vége. Inkább úgy próbáld meg, hogy egy mélyhûtõzacskóba teszed a masszát, az egyik sarkából ollóval egy picit lecsippentesz, és óvatosan már nyomhatod is a mézeskalácsokra. Gyönyörûek lesznek, majd meglátod! Meghitt, eredményes készülõdést kívánok!
Szia! Van egy receptem mely szerint 1 tojásfehérjéhez 15 dkg porcukor és néhány csepp citromlé kell. Én is most probáltam ki elõször és egy kicsit vastag lett rá a disz. Szerintem a "sokadiknál" már menni fog. Remélem nekem is. Jó készülõdést és kellemes ünnepeket kivánok!
Az elozo hozzaszolasat meg kiegeszitenem annyiban, hogy ha a maz suru lenne, akkor egy kis citromlevel lehet higgitani, es nem lesz vastag. A maz allaganak folyosnak kell , lennie de ezt az ember tapasztalatbol megtanulja./Ha a citrom levevel megis nagyon elhigitanank, akkor egy kis porcukor helyre hozza, csak azzal is jol kikellkeverni.
Szia! 2 tojásfehérjét verj fel kemány habbá. Majd apránként keverdhozzá a 20 dkg porcukrot mindaddig míg egy jó sûrû masszát kapjál. Nálam a habnyomó nem vált be hanem a zacsis tej zacsiját szoktam ki mosni és ezt használom habzsáknak:-))))
Mit kell tenni ha nem lesz habos a mézeskalács máz? Pedig raktam bele porcukrot-tojásfehérjét és nem habosodik!
Nem habnak kell lennie hanem egy nagyon suru krémnek. Zsákból formázható legyen. Ha nem elég suru akk még porcukor. Erre nincs recept. A fehérje mennyiségétol fugg h mennyi cukrot vesz be, nem a tojások számától


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

A bolti és házi tojás tekintetében vettetek észre már különbséget? (pl tojás fehérjének felverésekor. Tükörtojás készítésekor, stb. )?

5

Főtt tojásokról mért nem lehet szépen letisztítani a héját? Ha megfőtt hideg vizzel feltöltöm az edényt.

17

A csicsókát le lehet fagyasztani?

Nemrég kaptam sok csicsókát valakitöl, már több receptet kipróbáltam, de kezdjük unni.

2

Mi a kulombseg a finom es a retes liszt kozot?

5

Bevalt hazi szaloncukor recept?

http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/532482_44947277..

2

A tortellini tésztát összeszoktátok előre keverni a tejszines szósszal vagy külön rakjátok rá tálaláskor?

3

Milyen üzletekben lehet kapni üres, kis térfogatú szórófejes palackot?

Olajspray-t szeretnék készíteni, ezért fontos, hogy üres legyen, mivel nem akarom az olajat olyan flakonba beletölteni, amiben korábban tisztítószer vagy kozmetikai szer volt.

6

Hogyan készíthetik a kórházban a tejeskávét?

Én az itthonit (tej felforralva, bele kávé, cukor) sohasem szerettem, de a kórházas valami isteni volt.

3

Mivel kell a kristálycukrot megszínezni ha házilag akarok készíteni vattacukrot?

Idén kapunk vattacukor készít? gépet és mondták h ételszínez?vel próbáljuk meg abba elolvad a cukor sztem valami jó praktikát várok!

3

Le van reszelve a torma. Elrakása: hogyan?

Most reszeltem kb 30~40 dkg-t...kis üvegek elmosva.

3

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!