Találatok a következő kifejezésre: Hogyan készül mézeskalács tetejére az (1 db)

Hogyan készül a mézeskalács tetejére az a fehér máz amivel díszíteni szokták?

Többször próbáltam, de nem tudtam jól irányítani a habnyomóval :(... Van valami trükkje, hogy pont jól kezelhet? legyen?

Legjobb válasz: A mázat nagyon egyszerû elkészíteni: tojásfehérje porcukorral kemény habbá verve. Nem javasolnám a habnyomót, mert annak vastag a vége. Inkább úgy próbáld meg, hogy egy mélyhûtõzacskóba teszed a masszát, az egyik sarkából ollóval egy picit lecsippentesz, és óvatosan már nyomhatod is a mézeskalácsokra. Gyönyörûek lesznek, majd meglátod! Meghitt, eredményes készülõdést kívánok!

A mázat nagyon egyszerû elkészíteni: tojásfehérje porcukorral kemény habbá verve. Nem javasolnám a habnyomót, mert annak vastag a vége. Inkább úgy próbáld meg, hogy egy mélyhûtõzacskóba teszed a masszát, az egyik sarkából ollóval egy picit lecsippentesz, és óvatosan már nyomhatod is a mézeskalácsokra. Gyönyörûek lesznek, majd meglátod! Meghitt, eredményes készülõdést kívánok!
Szia! Van egy receptem mely szerint 1 tojásfehérjéhez 15 dkg porcukor és néhány csepp citromlé kell. Én is most probáltam ki elõször és egy kicsit vastag lett rá a disz. Szerintem a "sokadiknál" már menni fog. Remélem nekem is. Jó készülõdést és kellemes ünnepeket kivánok!
Az elozo hozzaszolasat meg kiegeszitenem annyiban, hogy ha a maz suru lenne, akkor egy kis citromlevel lehet higgitani, es nem lesz vastag. A maz allaganak folyosnak kell , lennie de ezt az ember tapasztalatbol megtanulja./Ha a citrom levevel megis nagyon elhigitanank, akkor egy kis porcukor helyre hozza, csak azzal is jol kikellkeverni.
Szia! 2 tojásfehérjét verj fel kemány habbá. Majd apránként keverdhozzá a 20 dkg porcukrot mindaddig míg egy jó sûrû masszát kapjál. Nálam a habnyomó nem vált be hanem a zacsis tej zacsiját szoktam ki mosni és ezt használom habzsáknak:-))))
Mit kell tenni ha nem lesz habos a mézeskalács máz? Pedig raktam bele porcukrot-tojásfehérjét és nem habosodik!
Nem habnak kell lennie hanem egy nagyon suru krémnek. Zsákból formázható legyen. Ha nem elég suru akk még porcukor. Erre nincs recept. A fehérje mennyiségétol fugg h mennyi cukrot vesz be, nem a tojások számától


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

A fáról leszedett csonthájas diót szeretném letárolni, de előtte, hogy kell megmosni, mert csupa kosz, sár?

Ha beáztatnám a mosogatóba egy kicsit, akkor nem megy bele a víz és le jön róla a sár? Vagy egyenként körömkefével? Az szép munka lesz. :) Vagy ti, hogy csináljátok?

6

Ha lekváros tésztát szeretnék készíteni, a megfőtt tésztát meg kell cukrozni?

Vagy főzés közben? Vagy egyáltalán meg kell? Mert nekem elég vízízű lett mikor elkészült és lekvárral összekevertem, pedig nem főztem szét pint jó lett. Olajat és sót is raktam hozzá miután felforrt.

7

Szilvat milyen modszerrel tesztek el telire (kisbabanak)? Le lehet fagyasztani, kimagozva?

5

Nagyon csípős lett a pörkölt, mivel tudnám kompenzálni?

Sziasztok!

Ma főztem egy kis pörköltet, paradicsommal, paprikával, ahogy szoktam, de tettem bele egy fél zöld erős paprikát is, mert szeretem kellemesen csípősen az ételeket. Azonban ez a paprika nagyon erős lehetett, mert túlzottan csípős lett a pörkölt. Mivel kéne fűszereznem, hogy elvegye kicsit az erejét?

Előre is köszönöm!

7

Paprikát felkarikázva érdemes eltenni fagyasztóba?

Lecsóba gondoltam, hogy később felhasználnám. Csak nem tudom nem változna-e meg ettől az íze vagy valami más?

2

A filteres kávéfőzőbe, ha 10 csésze kávét főztök akkor mennyi kávét tesztek bele, hány kanálnyit?

Adtak a kávéfőzőhőz egy kis kanalat ,de nem tudom,hogy az hány grammos lehet.

2

Mit lehet tenni? A Kerámia edény másnak is odakozmál egy év után tapadni kezd, már a tojás rántotta teljesen letapad.

4

Mit fözzek ma ezekböl?

alig van itthon valami. :( mit tudnék ezekböl csinálni?
krumpli, zöldség, répa, tarhonya, liszt, 1 tojás, tej, rizs, kolbász.fagyasztott cukkini.elég gyér a választék :(

11

Ha az elkészült ételt (sült és rántott hús) melegen szeretném tartani tálalásig, akkor a sütőt hány fokra melegítsem, hogy ne száradjon ki, de meleg maradjon?

4

Ezt az ételt elkészíthetem tejszín helytett tejjel?

Fontos!!!

9

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!