Találatok a következő kifejezésre: Hogyan készül mézeskalács tetejére (1 db)

Hogyan készül a mézeskalács tetejére az a fehér máz amivel díszíteni szokták?

Többször próbáltam, de nem tudtam jól irányítani a habnyomóval :(... Van valami trükkje, hogy pont jól kezelhet? legyen?

Legjobb válasz: A mázat nagyon egyszerû elkészíteni: tojásfehérje porcukorral kemény habbá verve. Nem javasolnám a habnyomót, mert annak vastag a vége. Inkább úgy próbáld meg, hogy egy mélyhûtõzacskóba teszed a masszát, az egyik sarkából ollóval egy picit lecsippentesz, és óvatosan már nyomhatod is a mézeskalácsokra. Gyönyörûek lesznek, majd meglátod! Meghitt, eredményes készülõdést kívánok!

A mázat nagyon egyszerû elkészíteni: tojásfehérje porcukorral kemény habbá verve. Nem javasolnám a habnyomót, mert annak vastag a vége. Inkább úgy próbáld meg, hogy egy mélyhûtõzacskóba teszed a masszát, az egyik sarkából ollóval egy picit lecsippentesz, és óvatosan már nyomhatod is a mézeskalácsokra. Gyönyörûek lesznek, majd meglátod! Meghitt, eredményes készülõdést kívánok!
Szia! Van egy receptem mely szerint 1 tojásfehérjéhez 15 dkg porcukor és néhány csepp citromlé kell. Én is most probáltam ki elõször és egy kicsit vastag lett rá a disz. Szerintem a "sokadiknál" már menni fog. Remélem nekem is. Jó készülõdést és kellemes ünnepeket kivánok!
Az elozo hozzaszolasat meg kiegeszitenem annyiban, hogy ha a maz suru lenne, akkor egy kis citromlevel lehet higgitani, es nem lesz vastag. A maz allaganak folyosnak kell , lennie de ezt az ember tapasztalatbol megtanulja./Ha a citrom levevel megis nagyon elhigitanank, akkor egy kis porcukor helyre hozza, csak azzal is jol kikellkeverni.
Szia! 2 tojásfehérjét verj fel kemány habbá. Majd apránként keverdhozzá a 20 dkg porcukrot mindaddig míg egy jó sûrû masszát kapjál. Nálam a habnyomó nem vált be hanem a zacsis tej zacsiját szoktam ki mosni és ezt használom habzsáknak:-))))
Mit kell tenni ha nem lesz habos a mézeskalács máz? Pedig raktam bele porcukrot-tojásfehérjét és nem habosodik!
Nem habnak kell lennie hanem egy nagyon suru krémnek. Zsákból formázható legyen. Ha nem elég suru akk még porcukor. Erre nincs recept. A fehérje mennyiségétol fugg h mennyi cukrot vesz be, nem a tojások számától


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Teljesen elkészített házi pizzát lefagyaszthatom?

A megkelt tésztát betettem egy tepsibe, lekentem a mártással, rátettem a feltétet és a sajtot, de nem tudom most megsütni, lefagyaszthatom, nem lesz baja?

2

Hogyan tegyem el az almát?

Kaptam egy csomó most termett almát, szeretném befőttnek eltenni, de nem tudom, hogyan.Segítenétek?Sürgős lenne.

4

Teflon sütőfóliát mivel helyettesíthetek?

Nincs olyanom és neki kell állni a sütéshez, nem tudom már beszerezni.

Sima sütőpapír jó helyette? Vagy egyszerűen vajjal, olajjal esetleg zsírral kenve a tepsit?

Leragadós (cukros), nagyon vékony diós tésztadíszt sütnék.

Ti ilyesmit ha nincs teflonfólia, sem szilikonos, akkor min szoktátok kisütni? Sütőpapíron vagy valamivel kent tepsiben csak?

2

A gorogdinnye fekete kis magjait megenni, kidobni vagy megszaritva folhasznalni valamire?

Vannak ertekes anyagok a magban, erdemes osszegyujteni ?

7

SOS! Segítség, szakácsfáklyát hogy kell tölteni?

jól tartom a töltőt, de az normális ha ömlik ki a jéghideg gáz, miközben tölteném vagy ez azt jelenti, hogy már tele vagy rossz a szelep...?

1

Mit tegyek, hogy a kiszáradt, kemény füstölt kolbász újra élvezhető és ehető legyen?

Nagyobb mennyiséget kaptunk és régóta a hűtőben van és már igen kemény

8

Porcsin salátát mihez ajánlanátok?

enyhén csípős,sós maga a saláta: paradicsom, hagyma, TVpaprika, kövér porcsin, só, csípős fűszerpaprika

Milyen ételek mellé ajánlanátok ezt a salátát?

3

Ha fritőzben sütünk különböző kajákat egymás után, nem veszi át pl a lángos az előtte benne sütött sörbundában sült halnak az ízét?

4

Ha nincs fagyigépem, mivel kell kavargatni a fagyit? Csak egy kanállal is elég, vagy habverővel?

2

Mit csináljak a rosszul sikerült cukorgyantával?

Túl sötét lett, fel lehet ezt még javítani?? Ha nme hova dobjam ki??

3

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!