Találatok a következő kifejezésre: Hogyan készül mézeskalács tetejére (1 db)

Hogyan készül a mézeskalács tetejére az a fehér máz amivel díszíteni szokták?

Többször próbáltam, de nem tudtam jól irányítani a habnyomóval :(... Van valami trükkje, hogy pont jól kezelhet? legyen?

Legjobb válasz: A mázat nagyon egyszerû elkészíteni: tojásfehérje porcukorral kemény habbá verve. Nem javasolnám a habnyomót, mert annak vastag a vége. Inkább úgy próbáld meg, hogy egy mélyhûtõzacskóba teszed a masszát, az egyik sarkából ollóval egy picit lecsippentesz, és óvatosan már nyomhatod is a mézeskalácsokra. Gyönyörûek lesznek, majd meglátod! Meghitt, eredményes készülõdést kívánok!

A mázat nagyon egyszerû elkészíteni: tojásfehérje porcukorral kemény habbá verve. Nem javasolnám a habnyomót, mert annak vastag a vége. Inkább úgy próbáld meg, hogy egy mélyhûtõzacskóba teszed a masszát, az egyik sarkából ollóval egy picit lecsippentesz, és óvatosan már nyomhatod is a mézeskalácsokra. Gyönyörûek lesznek, majd meglátod! Meghitt, eredményes készülõdést kívánok!
Szia! Van egy receptem mely szerint 1 tojásfehérjéhez 15 dkg porcukor és néhány csepp citromlé kell. Én is most probáltam ki elõször és egy kicsit vastag lett rá a disz. Szerintem a "sokadiknál" már menni fog. Remélem nekem is. Jó készülõdést és kellemes ünnepeket kivánok!
Az elozo hozzaszolasat meg kiegeszitenem annyiban, hogy ha a maz suru lenne, akkor egy kis citromlevel lehet higgitani, es nem lesz vastag. A maz allaganak folyosnak kell , lennie de ezt az ember tapasztalatbol megtanulja./Ha a citrom levevel megis nagyon elhigitanank, akkor egy kis porcukor helyre hozza, csak azzal is jol kikellkeverni.
Szia! 2 tojásfehérjét verj fel kemány habbá. Majd apránként keverdhozzá a 20 dkg porcukrot mindaddig míg egy jó sûrû masszát kapjál. Nálam a habnyomó nem vált be hanem a zacsis tej zacsiját szoktam ki mosni és ezt használom habzsáknak:-))))
Mit kell tenni ha nem lesz habos a mézeskalács máz? Pedig raktam bele porcukrot-tojásfehérjét és nem habosodik!
Nem habnak kell lennie hanem egy nagyon suru krémnek. Zsákból formázható legyen. Ha nem elég suru akk még porcukor. Erre nincs recept. A fehérje mennyiségétol fugg h mennyi cukrot vesz be, nem a tojások számától


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Mi a különbség a rendes turmixgép és a botmixer között?

arackos turmixot szeretnék csinalni,de csak botmixerunk van :( nagy lenne a kulonbség ha azzal keszitenem?

3

Hogyan tudom itthon lefölözni a házi tejet, hogy alacsonyabb legyen a zsírtartalma?

8

Van valakinek ilyen aprítója?

http://www.mediamarkt.hu/mcs/product/HAUSMEISTER-HM-5506-apr..

7

Házilag fagyikészítési praktikákat tudtok, vagy érdemes beszerezni egy fagyikészítő gépet, esetleg egy fagyikészítő poharat? Melyiket inkább?

Ti hogy csináljátok?

2

Hogy kell bodzabogyóbol ételfestéket készíteni?

2

Krumplipüré hány napig áll el hűtőben?

6

A megmaradt húslevest hogyan tudom tartósítani alapléként? Miben fagyaszthatom meg? Ti kiszoktátok mérni az adagokat az adott kajákhoz és úgy teszitek a mélyhűtőbe?

4

Ha a lecsót erős paprikából csinálom, miért nem lesz erős?

3

Ha a töltött káposzta húsgombocába, rizs helyett kukoricadarát szeretnék tenni, akkor azt elötte meg kell főzni?

4

Mivel helyettesítsem a töltött tök/karalábé stb. töltelékét a darálthús-rizs kombináció helyett?

3 hete edzek minden nap elég intenzíven, és eddig a kaját is sikerült tartani, de a tegnapi anyu-féle kapor mártásos töltött tök kifogott rajtam, szóval most szerintem ez a 3 hét edzés pont arra volt jó, hogy ma nullában legyek :D (Ez a tepsis féle töltött tök, nem a főzős, ha számít valamit :) )
Köszi a tippeket!

6

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!