Találatok a következő kifejezésre: Hogyan készítsek gyrost (4 db)

Hogyan készítsek gyros-t?

olyan jó illat van azoknak a gyros húsoknak amik a büféseknél forognak, hogy tudok pont olyat készíteni? :)

Legjobb válasz: Elõször is szerezz be olyan sütõgépet, a legolcsóbbat már 250 ezerért megkapod. aztán vegyél bárányhúst,szárazabbat és zsírosabbat vegyesen fûszerezd, vágd vákonyra majd szúrd fel õket szorosan a nyársra. Indítsd el a gépet és forgás közben öntözgesd a lefolyt zsírral.

Elõször is szerezz be olyan sütõgépet, a legolcsóbbat már 250 ezerért megkapod. aztán vegyél bárányhúst, szárazabbat és zsírosabbat vegyesen fûszerezd, vágd vákonyra majd szúrd fel õket szorosan a nyársra. Indítsd el a gépet és forgás közben öntözgesd a lefolyt zsírral.
Vegyél egy elektromos grillsütõt, és már csinálhatod is a gyrosodat: http://www.argep.hu/trend/SOLA/Solac-grillsuetoe.html http://bonair.hu/STEBA-KB23 http://www.provitamin.hu/solac-ho-6026-grillsuto-c410-p23666.. Érdemes forgónyársast venni, bár az drágább. Ha nincs forgónyárs, akkor neked kell idõnként megforgatnod a húst. Jó étvágyat!
A kérdező hozzászólása: Engem inkább a fûszerezés érdekelne mertgondolom nem a sütõtõl van olyan jó illatuk :)
Anyukám úgy szokta, hogy csirkemellet apró kockákra vág megsüti és van ilyen gyros fûzserkeverék azzal meghinti.

Hogy készitsem el itthon a gyros tálat? Mennyiből jön ki kb? 17 /L

Legjobb válasz: Veszel zöldségeket( kígyóubi, paradicsom, hagyma, káposzta vagy saláta)ezeket apróra vágod. Húsnak én csak csirkemellbõl szeretem, mert az finom puhára sül meg, nagyon omlós lesz. Szóval ezt csíkokra vágom, és gyros fûszerkeverékkel serpenyõben megsütöm. A szósznak natúr joghurtba foghagymát nyomok, (1 kis dobozba 1 nagy gerezd)plussz a husi alól egy fûszeres szaftot is belelocsolok. Pitát teszek mellé, vagy krumplit sütök és kész!:)

Veszel zöldségeket( kígyóubi, paradicsom, hagyma, káposzta vagy saláta)ezeket apróra vágod. Húsnak én csak csirkemellbõl szeretem, mert az finom puhára sül meg, nagyon omlós lesz. Szóval ezt csíkokra vágom, és gyros fûszerkeverékkel serpenyõben megsütöm. A szósznak natúr joghurtba foghagymát nyomok, (1 kis dobozba 1 nagy gerezd)plussz a husi alól egy fûszeres szaftot is belelocsolok. Pitát teszek mellé, vagy krumplit sütök és kész!:)
én hasonlóképp csinálom, mint az elsõ, csak görögsalival, és erõspistából csípõs szószt hozzá... pitát mindenhol lehet venni, ahogy a gyrosos fûszerkeveréket... isteni finom, plusz a joghurtos öntet:) épp szombaton csináltam
http://www.serpenyo.hu/recept/gorog_salata/890 itt a görögsaláta recepje esetleg...
rendelj
A kérdező hozzászólása: köszönöm szépen

Gyrost hogy készítsem? Hús, öntett, minden érdekelne.

Legjobb válasz: Tzatziki mártás/öntet: Lereszelek 3 uborkát, mindegy h milyen uborka, zúzok bele 2-3 cikk fokhagymát, majd jól felöntöm joghurttal. Zöldségek: egy kisebb fej káposztát nagyon szép vékonyra felvágok, karika hagymákat bele, paradicsom szeleteket, kevés olajjal, só+ borssal jól összekeveremHúst attól függ, hogy mi van otthon, csirkemell, disznóhús jó vékonyra felvágom, fûszerezem és hirtelen megsütöm. Majd a krumplit is megsütöm. Én pitát nem szoktam enni vele. Tányérra jön a krumpli, rá a zöldség, szósz, hús. Persze meg fûszerezek mindnet ahogy szeretem. Én igy szoktam.

Sziasztok. A Lidlben felfedeztem egy csirke fûszerkeveréket, pont olyan az íze, mint amit az arabok használnak. Ugyanúgy van benne fahéj, meg római kömény. Ezek alap fûszerek a gyrosnál. Zöld-piros tasak.
De nem mindenhol van sajnos gyrosos. Nálunk speciel nincs, és kenyérsütõben, ahogy írták nem nagy dolog megcsinálni a tésztát. Mondjuk én nem fagyasztom le soha, mi nem szeretjük felengedve. Meg az én családom eleve puhán eszi, és nem ropogósan, ha meg lefagyasztom, akkor olyan lesz. Én megcsinálok egy nagy adag tésztát, és 3 napig a hûtõben sincs baja, mindig sütök ki egy adagot. Mi máshoz is esszük.
09:05-ös vagyok. A lényeg kimarad. A pita tésztába rakok jó sok fokhagymát, meg oregánót, bazsalikom!
Gyrososnál veszem a pitát, sztem nem éri meg kínlódni vele. 10db kerül 500Ft-ba. (ha megmarad lefagyasztom) Kenyérpirítóban ropogósra melegszik. Nekem a Házi Arany fûszersók váltak be, legjobban a grill. 5-6órát hagyom benne állni, olajjal kicsit meglocsolva, majd grillserpenyõben megsütöm. Öntetként joghurtba teszek zúzott fokhagymát és pici delikátot. Ezt is korábban elkészítem, hogy összeérjen.
csirkemellet vagy sertéscombot vékony csíkokra vágok, gyros fûszerkeverékbe pácolom és kisütöm. Önet: natúr joghurtba fokhagymát reszelek és kaprot teszek bele + pici borsot. Én "csak" zöldségeket teszek mellé: paradicsom, lilahagyma, kígyóuborka összevágva + kukorica. Mindig így csinálom, a férjem imádja :)
Tzatziki mártás/öntet: Lereszelek 3 uborkát, mindegy h milyen uborka, zúzok bele 2-3 cikk fokhagymát, majd jól felöntöm joghurttal. Zöldségek: egy kisebb fej káposztát nagyon szép vékonyra felvágok, karika hagymákat bele, paradicsom szeleteket, kevés olajjal, só+ borssal jól összekeveremHúst attól függ, hogy mi van otthon, csirkemell, disznóhús jó vékonyra felvágom, fûszerezem és hirtelen megsütöm. Majd a krumplit is megsütöm. Én pitát nem szoktam enni vele. Tányérra jön a krumpli, rá a zöldség, szósz, hús. Persze meg fûszerezek mindnet ahogy szeretem. Én igy szoktam.
Igazából semmi extra. Kenyértésztát készítek. Jó, tudok csalni, mert bedobálom a kenyérsütõbe, és megkeleszti, megdagasztja. Amikor kész még átgyúrom, tenyérni korongokat lapítok ki (nem kell vékonyra, kb. 1-másfél centisekre), és kb. 15 perc alatt kisütöm. Felpúposodik, és szét lehet így vágni. Megtölteni a cuccal, és kész!
ne hogy abból a knorros porból csináld, szart se ér! tapasztalat!
Én arra jöttem rá, hogy a gyros fûszerkeveréknék sokka jobb, ha több fûszerkeveréke vegyítek. Tehát én mondjuk flekken páccal, meg sültcsirke fûszersóval fûszerezem. A lényeg, hogy elég sokáig álljon a fûszerben. Én általában sertésbõl csinálom, combból, vagy lapockából. Felvagdosom ugye csíkokra, és wok-ban kisütöm. A szószhoz meg keverek ki tejfölt meg joghurtot, kaporral, sóval, borssal, fokhagymával. Ennek is kell érnie egy kicsit. Csinálok hozzá salátát, meg házi készítésû pitát!
hogy csinálod a pitát?


Hogyan készítsek otthon gyrost?

Pitát árulnak magyar boltokban is?

Legjobb válasz: Van egy pitasütõ a Keleti pu.közelében

Van egy pitasütõ a Keleti pu.közelében
A gyros pita elkészítése: Hozzávalók: • 1 kg liszt • 2, 5 dkg élesztõ • 1/2 teáskanál cukor • 1/2 evõkanál só • min. 0, 5 l langyos víz Elkészítés: Kevés langyos vízben elkeverjük az élesztõt, a cukrot ées a sót, a liszthez adjuk, és annyi vízzel gyúrjuk ki, hogy lágy kenyértészta állagú masszát kapjunk. Letakarva 1 órát kelesztjük. Lisztes kézzel 10-15 golyót formálunk belõle, ezeket 15 percig pihentetjük. Közben a sütõt a lehetõ legforróbbra melegítjük (250-300 fok), ez nagyon fontos. A golyókat jól belisztezve 1/2 cm vastagra, pitanagyságúra nyújtjuk. Sütõpapírral bélelt vagy kilisztezett (nem vajazott!) tepsire rakjuk úgy, hogy amit legelõször nyújtottunk, az kerül be elõször, és úgy, hogy az a fele, ami eddig alul volt, felülre kerüljön. Kb. 2-3 percre betoljuk a forró sütõbe. A sütõablakon át nézzük, és amikor felpúposodik (szétválik), megfordítjuk, a másik felét is zsemleszínûre sütjük (ha fehér marad, az sem baj, nem szabad túlsütni). Tálba szedjük, konyharuhával letakarjuk, különben ropogós és kemény lesz. Ebbe mehet a csíkokra metélt husi, tzatziki, chiliszósz, paradicsomkarikák, hagyma, káposzta, saláta - ki mit szeret.
Szia!én úgy szoktam, hogy veszek számomra szimpatikus kicsontosott nem zsíros húst, azt felcsíkozom bepácolom gyros fûszerkeverékkel, majd kisütöm egy kevés olivaolajon. én hozzá görög salit szoktam készíteni, mivel a párom laktózérzékeny, így nem eheti meg a sima zöldség+öntetet. persze azért készítek magamnak öntetet: egy doboz tejfölbe belenyomog 4-5 gerezd fokhagymát, sok kaport, kis vors, kevés só, és pár cseppcitromlé.ezt ráöntöm a húsra, és a sültkrumplira.Én pitát nem szoktam venni hozzá...de ízlések és pofonok:)
Gyrost pulykából vagy marhából csinálj csak!
Igen, intersparban, metróban található a pita, egy csomagban 3-5 darab lehet(a kenyereknél..asszem).
Szia! (Büfében dolgozok)Mi pulykából szoktuk; felkockázzuk a húst, knorr gyros fûszerrel beszórjuk kis olajat öntünk rá, állni hagyjuk kicsit...majd frissen sütjük kevés olajon. A pita aljába lila és sima káposzta darabokat rakunk utána öntetet, husit, káposztát, öntetet teszünk! Amúgy lehet tálon is csinálni... husi+ sültkrumpli+ kockára vágott ubi és paradicsom leöntve öntettel! Az öntet: 2 joghurt+ 1 tejföl (2dl) + rozmaring, kapor, oregánó, bazsalikom... ízlés szerint! Jó étvágyat!


Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!