Találatok a következő kifejezésre: Hogyan csináljam resztelt májat, hogy ne (1 db)

Hogyan csináljam a resztelt májat, hogy ne keményedjen meg a máj?

Legjobb válasz: Én csirkemájjal készítem, elõtte a feldarabolt májat tejbe áztatom. Fõzéskor semmilyen májat ( csirke, kacsa, sertés...stb ) nem szabad megsózni, mert attól nagyon megkeményedik. Minden máj nagyon gyorsan elkészül. Pár perc alatt. Ha kiveszel egyet fõzéskor és villával kettévágod, ha már nem rózsaszínû akkor kész is van. Utólag lehet sózni mikor már elkészült.

Én csirkemájjal készítem, elõtte a feldarabolt májat tejbe áztatom. Fõzéskor semmilyen májat ( csirke, kacsa, sertés...stb ) nem szabad megsózni, mert attól nagyon megkeményedik. Minden máj nagyon gyorsan elkészül. Pár perc alatt. Ha kiveszel egyet fõzéskor és villával kettévágod, ha már nem rózsaszínû akkor kész is van. Utólag lehet sózni mikor már elkészült.
Ne sózd meg csak a végén és nem szabad sokáig fõzni, mert annál keményebb lesz minnél tovább fõzõd.
Ami még fontos hogy sûrûn átforgatva gyorsan kell pirítani.
Ha megkérdezhetem, hogyan lehet sûrûn átforgatni, mikor akkorákat robban, durrog közben? Én még kezdõ vagyok és utálom, mikor pattog, durrog a forró kaja, de nekem egyszer akkorát robbant a máj, hogy fél méter magasra és kb egy méter "föld körüli " pályára lõtte a cafatokat! Azt hittem menten frászt kapok! Azóta lefedve hagyom "magára", had süljön.
En a resztelt majat a kov.keppen csinalom.A majat megmosom, majd szuron lecsopogtetem. Csikokra vagom, majd radobom a mar elore megparolt hagymara, amelyet fuszerpaprikaval kevertem ossze.(A paprikas hagymat felreteszem amig a majat osszevagdalom mert a tuzon a paprika megkeseredik). Csak frissen orolt borsot szorok ra es kb 4 percig piritom. A kesz majat magsozom.Burgonyaval, rizzsel vagy zsemlegomboccal talalom.
A kérdező hozzászólása: Köszönöm


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Diszíteni szeretnék, muffinokat. Ti mivel szoktátok?

Nem akarok ételfestéket vagy külön erre a célra készített anyagokat venni, hanem az érdekelne, hogy otthon megtalálható hozzávalókból milyen diszítő elemeket lehetne létrehozni?

4

Olaj nélkül milyen ételt lehet készíteni?

Utálom az olajat (minden formában), a szervezetem sem szereti, a kenyeret pedig minimálisra szeretném csökkenteni.
Milyen egészséges ételeket lehet készíteni ezek nélkül?
Lehetőleg olyan hozzávalókkal amiket egy vidéki tesco és hasonló áruházakban is be lehet szerezni.

5

Hogy lehet jól bepanírozni?

Rengeteg cukkinink van. Szeretném bepanírozni és lefagyasztani. A nagyobbakat azonban ki is kéne magozni. Azokat utána hogy vágjam h jól lehessen panírozni?

8

Ki hogyan készíti el a lecsót?

Részletesen, ha kérhetem!:) Előre is köszönöm a válaszokat!

9

Vanília fagyit szeretnék csinálni porból. Mivel dobhatnám fel?

A csokifagyiba csokit reszeltem és jó lett
Holnap megcsinálnám a vaníliát, de csak vaníliás cukor jutott az eszembe és a mazsola. DE! a mazsolát csak utólag lehetne beletenni, nehogy elromoljon a turmixgép(fagyigépem nincs)
köszi

7

Mi lehet az oka annak, hogy a 2 napos őszibarack befőtt bebarnult?

6

Mit lehet tenni a sárgadinnye szaga ellen a hűtőben?

ha 2-3 napig van a hűtőben a sárgadinnye más élelmiszerekkel, főtt ételekkel, mindent átjár a szaga, és mindennek sárgadinnye íze lesz. (amit ki nem állhatok). A dinnye le van fóliázva, az ételek le vannak fedve, és mégis. Lehet ezellen tenni valamit?

5

Almaszörp receptet keresek, valami jó recept?

Eddig csak olyat készítettem , hogy az almát gyümölcs présen lenyomtam, majd a habját eltávolítottam, felfőztem, tettem hozzá tartósító szert és meleg dunsztban hagytam kihűlni. (takaróval betakargattam, és hagytam 2-3 nap alatt kihűlni--> nem tudom mi a szakszerű neve) Most arra gondoltam, hogy a fekete szeder szörp alapján készítenék almaszörpöt. (fekete szeder levét kinyomkodtam, ugyan annyi cukort tettem hozzá, felfőztem és dunsztoltam) Ez alapján arra gondoltam, hogy az almát gyümölcsprésen lenyomom, ugyan annyi cukrot teszek hozzá, jól felfőzöm és dunsztolom. De egyetlen receptet sem találtam így félek belevágni.

2

Ha fottkukoricat keszitunk, kell tenni a vizbe sot?

8

Milyen liszttel készítitek a habarást?

8

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!