Találatok a következő kifejezésre: Hogy kell a Rament-t (2 db)

Hogy kell készíteni a Rament-t?

Ez egy japán étel, egy tésztaleves, csak ezt nem dashiban f?zik, hanem egy hosszasan f?zött csontlében, a google kiadja mi kell bele, stb. de azt viszont nem találom sehol sem hogy hogyan kell pontosan csinálni. Szeretném tradicionálisan elkészíteni(máramennyire ez itt lehetséges) nem pedig magyarosított hozzávalókkal.

Legjobb válasz: nos igen, ezeket én is olvastam, de sajnos nem tudom hogy kell elkészíteni. csontlé az odáig ok, de hogy pontosan mi micsoda, és mibõl mikor és hogyan azt nem tudom.

A kérdező hozzászólása: nos igen, ezeket én is olvastam, de sajnos nem tudom hogy kell elkészíteni. csontlé az odáig ok, de hogy pontosan mi micsoda, és mibõl mikor és hogyan azt nem tudom.
A kérdező hozzászólása: mármint hogy mi az udon, a dashi, és a shichimi togarashi pontosan
Az udon egy tésztaféle. Ha budapesti vagy, akkor nézz körbe a városban, sok helyen lehet kapni japán ételeket, receptkönyveket, hozzávalókat. Netrõl is megtudod ezeket rendelni, ajánlom a http://WWW.SZAKU.HU -t! Itt leírják, hogy mi-micsoda, receptkönyvet is tudsz rendelni, és hozzávalókat is.
A shichimi togarashi egy het osszetevobol allo fuszerkeverek. Az alapja mindig a togarashi, ami csipos japan csilipaprika. Ezen kivul valtozoak a hozzavalok, de tobbnyire makot, szezammagot, mustarmagot, sanshot shisot vagy noripelyhet tartalmaz. A sansho a japan korisfa orolt magja, olyan, mint a bors. A shinso mas neven fekete csalan egy, a bazsalikomehoz hasonlo izu noveny. A nori piritott alga, a noripehely ugyanez, csak inkabb koretkent hasznaljak. A dashibol tobbfele letezik, van dashi I, II, konbu dashi es instant is meg lehet vasarolni. A dashi I es II nek konbu es katsuobushi az alapja, a konbu dashinak csak konbu. A konbu szaritott alga, a katsuobushi pedig a bonitonak[halfajta] szaritott, fustolt husa. Ha kell valamelyik dashi receptje, akkor leirom.
:D Naruto(ANIME)abban is a fohos rament eszik, tolle megtudhatod, hogz az milyen etel :D


Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!