Találatok a következő kifejezésre: Fehér lisztből kell, mint teljes kiőrlésűből (1 db)

Fehér lisztből ugyanannyi kell, mint teljes kiőrlésűből?

Legjobb válasz: Ha pl. sütéshez kérdezed, akkor fehér lisztbõl elég feleannyi, tehát 75-25% a teljes kiõrlésû javára.

Ha pl. sütéshez kérdezed, akkor fehér lisztbõl elég feleannyi, tehát 75-25% a teljes kiõrlésû javára.
Fehér lisztben több a sikér mint a teljes kiõrlésûben. A teljes kiõrlésûben viszont több a hamu tartalom (ásványok, vitaminok, balaszt anyagok) Lényegében a finom liszt (ha ezt érted fehér liszt alapján) adja a kenyér, vagy sütemény lágyságát, de a teljes kiõrlésû tömörré teszi az ételt. Remélem tudtam segíteni


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Milyen hal lenne a legjobb tejszínes téztához?

9

Fagyasztható e a tojás? És ha igen hogyan?

7

Miért ragad és szakad a palacsintám?

Így csináltam ma: 2 tojás 30 dkg rétes liszt, 5 dl folyadék (tej és szóda), csipet só

9

Ma vettem mákot és itthon vettem észre, hogy étkezési, nem darált! Megpróbáltam kávédarálón megdarálni, de ugyanolyan maradt. Hogyan és mivel kell a mákot darálni?

9

Lefagyasztható-e a gyömbér?

3

A kész palacsintát le kell fedni?

Le kell fedni vagy nem szárad ki meg ilyesmi? Olyan m?anyag fed?nk van amit mikrózáskor kell használni arra gondoltam.

8

A sörös doboz nem fog felrobbanni vagy megégni a (z) (elektromos) sütőben?

http://www.youtube.com/watch?v=Mcf9b7JSz8o&feature=plcp

4

Megfog sülni a sajt?

Melegszendvicset szeretnék sütni tepsiben, de csak alul van süt?m. Ha legfels? rácsra teszem úgy megsül a sajt a tetején?

9

Lehet pörköltet pirospaprika nélkül készíteni?

Kacsaaprólékból kellene valamit készíteni,de elfogyott a füszerpaprika,talán egy nagyon kicsi,fél kiskanálnyi van az üvegben.Milyen lenne így? Vagy most akkor mit tegyek? Sajna nagyon nincs pénzem.:(

14

Bolti piskótalaphoz elég 1 csomag puding? És melyik zselatint vegyük hozzá?

5

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!