Találatok a következő kifejezésre: Fehér lisztből kell, mint teljes (1 db)

Fehér lisztből ugyanannyi kell, mint teljes kiőrlésűből?

Legjobb válasz: Ha pl. sütéshez kérdezed, akkor fehér lisztbõl elég feleannyi, tehát 75-25% a teljes kiõrlésû javára.

Ha pl. sütéshez kérdezed, akkor fehér lisztbõl elég feleannyi, tehát 75-25% a teljes kiõrlésû javára.
Fehér lisztben több a sikér mint a teljes kiõrlésûben. A teljes kiõrlésûben viszont több a hamu tartalom (ásványok, vitaminok, balaszt anyagok) Lényegében a finom liszt (ha ezt érted fehér liszt alapján) adja a kenyér, vagy sütemény lágyságát, de a teljes kiõrlésû tömörré teszi az ételt. Remélem tudtam segíteni


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Mit lehetne kezdeni az ehetetlen húsvéti nyulakkal?

Nem akarom kidobni őket, de megenni sem.. Valami ötlet? Süti, amiben ehető, csokilikőr, stb? :)

8

Gyors, szép, húsvéti hidegtál, hogyan készítsem el?

Szeretnék, egy szép hidegtálat készíteni, de nem vagyok túl ügyes ilyesmiben. Tudnátok ötleteket adni esetleg képeket küldeni egyszerű ötletekről. Van sonka, retek, torma, tojás, mini paradicsom, újhagyma.

9

Kifújt tojást hogyan lehet fehéríteni?

Tojásmatricát tennék rá, de elég sárgák.

2

Vettem garnéla rákot, de fagysztav, mivel még nem csináltam ilyet, nemtudom hogy benne e van a bele? Fekete csik van a közepén.

6

Mire használhatom fel a házi sajt készítése közben keletkező savót?

1

A cigányok akik megeszik a dögkútból kiszedett állatokat, sündisznót, ürgét, verebet, kutyát, ezeket milyen módon készítik el?

Hogy nem lesznek betegek a dögöktől,hiszen azok gyakran betegségtől elhullot állatok.

14

Krumplifőzelék újrahasznosítása, a megmaradt főzelékből mit lehet készíteni?

6

Hogyan lehet elkészíteni a brokkolikrémlevest botmixer nélkül?

Holnap egy ismerősömnek főzök és nincs ilyenünk. Hogyan lehetne elkészíteni a levest nélküle? Nyomkodjam szét valahogy villával a brokkolit, amikor már megfőtt?
Egyébként ezt a receptet néztem ki: Köszi előre is!

7

Friss medvehagymát, hogy lehet a legtovább tartósítani?

10

Házi túró-, "sajt"-készítéséhez csak teljesen friss tejet használhatok, amit még nem is tároltam hűtőben semeddig?

Úgy értem, hogy mondjuk naponta tudok szert tenni 1 liter házi friss tejre. És mondjuk minden nap beraknám a hűtőbe, és mikor összegyűjtök pl. 4 litert, akkor egyszerre tenném fel hevíteni.
Ez így működnek?
Vagy csak teljesen "egyidős" tejből készíthetek egyszerre?
És nem állhat előtte napokig a hűtőben?

3

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!