Találatok a következő kifejezésre: Fehér lisztből kell, mint (1 db)

Fehér lisztből ugyanannyi kell, mint teljes kiőrlésűből?

Legjobb válasz: Ha pl. sütéshez kérdezed, akkor fehér lisztbõl elég feleannyi, tehát 75-25% a teljes kiõrlésû javára.

Ha pl. sütéshez kérdezed, akkor fehér lisztbõl elég feleannyi, tehát 75-25% a teljes kiõrlésû javára.
Fehér lisztben több a sikér mint a teljes kiõrlésûben. A teljes kiõrlésûben viszont több a hamu tartalom (ásványok, vitaminok, balaszt anyagok) Lényegében a finom liszt (ha ezt érted fehér liszt alapján) adja a kenyér, vagy sütemény lágyságát, de a teljes kiõrlésû tömörré teszi az ételt. Remélem tudtam segíteni


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Ki hogyan készíti el a lecsót?

Részletesen, ha kérhetem!:) Előre is köszönöm a válaszokat!

9

Vanília fagyit szeretnék csinálni porból. Mivel dobhatnám fel?

A csokifagyiba csokit reszeltem és jó lett
Holnap megcsinálnám a vaníliát, de csak vaníliás cukor jutott az eszembe és a mazsola. DE! a mazsolát csak utólag lehetne beletenni, nehogy elromoljon a turmixgép(fagyigépem nincs)
köszi

7

Mi lehet az oka annak, hogy a 2 napos őszibarack befőtt bebarnult?

6

Mit lehet tenni a sárgadinnye szaga ellen a hűtőben?

ha 2-3 napig van a hűtőben a sárgadinnye más élelmiszerekkel, főtt ételekkel, mindent átjár a szaga, és mindennek sárgadinnye íze lesz. (amit ki nem állhatok). A dinnye le van fóliázva, az ételek le vannak fedve, és mégis. Lehet ezellen tenni valamit?

5

Almaszörp receptet keresek, valami jó recept?

Eddig csak olyat készítettem , hogy az almát gyümölcs présen lenyomtam, majd a habját eltávolítottam, felfőztem, tettem hozzá tartósító szert és meleg dunsztban hagytam kihűlni. (takaróval betakargattam, és hagytam 2-3 nap alatt kihűlni--> nem tudom mi a szakszerű neve) Most arra gondoltam, hogy a fekete szeder szörp alapján készítenék almaszörpöt. (fekete szeder levét kinyomkodtam, ugyan annyi cukort tettem hozzá, felfőztem és dunsztoltam) Ez alapján arra gondoltam, hogy az almát gyümölcsprésen lenyomom, ugyan annyi cukrot teszek hozzá, jól felfőzöm és dunsztolom. De egyetlen receptet sem találtam így félek belevágni.

2

Ha fottkukoricat keszitunk, kell tenni a vizbe sot?

8

Milyen liszttel készítitek a habarást?

8

Ti meddig főzitek a kukoricát? Halottam már hogy van aki pár percig, de van aki órákig.

13

Tésztafőzés? Hogyan lehetne tökéletes?

Ma elegáns vacsorát tálalok néhány vendégemnek, de sajnos nem tudom, hogyan lehetne olyan finom éppen kellemes állagú, nem ragadós tésztát főzni, mint amilyet mondjuk Olaszországban készítenek. Már sok helyen utánaolvastam, de megosztó véleményekkel találkoztam. Most akkor kell olaj a főzővízbe? Lekell öblíteni a tésztát? Maradjon a tésztán főzővíz tálaláskor? Megköszöném ha leírnátok a tökéletes tésztafőzés szabályait :) És kérem, csak olyanok írjanak, akik tényleg otthon vannak a konyhában.

15

Miket lehet a savanyúságba rakni, és a csalamádéba?

Szeretnék életemben először savanyúságot elrakni,vödrös beledobálós lesz,de az uborkán,és a karfiolon kívül mit lehet még belerakni? Két féle lenne,az egyik egészben lenne az ubi,a karfiol rózsákra szedve,a másikban pedig csalamádét szeretnék,de abba miket kell rakni?

7

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!