Találatok a következő kifejezésre: Egy recept nem mindig irják oda, (1 db)

Egy recept mellé nem mindig irják oda, hogy hány személyre szól, ilyenkor honnan lehet ezt tudni?

és ha csak 4 személyre szól,de én 6 személyre akarok csinálni vmit? akkor hogyan csináljam meg?:) még kezd? vagyok ilyenben:)

Legjobb válasz: A receptek-ha nem emelik ki külön-, akkor mindig négy személyre szólnak. Hogy miért? Egy barátom szerint azért, mert az ötvenes években a kétgyermekes családmodellt tartották ideálisnak (Ratkó Anna), ami tulajdonképpen máig berögzült az emberekbe. Éppen ezért két szülõ-két gyermek az négy fõ, tehát a recept hozzávetõlegesen négyszemélyes. Persze, ehhez hozzászámoljuk azt is, hogy nem vagyunk egyformák, egyikünk étkesebb, mint a másik, és nem eszük ugyanakkora adagokat. Tehát a recepteket úgy állatják össze, hogy négy fõ mindenképpen jóllakjon. Ha több személyre fõzöl, akkor arányosan próbáld a hozzávalókat belerakni. Pl. ha azt olvasod, hogy 10 dkg valami kell a kajába, akkor hat fõnél tegyél bele 15 dkg-ot.

A receptek-ha nem emelik ki külön-, akkor mindig négy személyre szólnak. Hogy miért? Egy barátom szerint azért, mert az ötvenes években a kétgyermekes családmodellt tartották ideálisnak (Ratkó Anna), ami tulajdonképpen máig berögzült az emberekbe. Éppen ezért két szülõ-két gyermek az négy fõ, tehát a recept hozzávetõlegesen négyszemélyes. Persze, ehhez hozzászámoljuk azt is, hogy nem vagyunk egyformák, egyikünk étkesebb, mint a másik, és nem eszük ugyanakkora adagokat. Tehát a recepteket úgy állatják össze, hogy négy fõ mindenképpen jóllakjon. Ha több személyre fõzöl, akkor arányosan próbáld a hozzávalókat belerakni. Pl. ha azt olvasod, hogy 10 dkg valami kell a kajába, akkor hat fõnél tegyél bele 15 dkg-ot.
Az elõzõ válaszadó vagyok. Szóval, próbáld arányosan pakolni a hozzávalókat. Akkor biztosan nem rontod el. Csak mindenbõl ugyanolyan arányba rakj. Aztán, ha már sokat fõztél, akkor kezd el kísérletezni nyugodtan. Idõvel magadtól is ráérzel a megfelelõ arányokra. Gondolok itt arra, hogy egy idõ után lesz annyi gyakorlatod, hogy amikor elolvasol egy receptet, akkor tudni fogod, hogy az adott ételt hány ember fogja megenni, abból ki mennyi adagokat szokott elfogyasztani. Pl. hány gyerek vagy hány felnõtt lesz a társaságban, és hogy van-e valaki, akinek nem ízleni alapból. Ha ismered a másik embert, akkor kapásból tudni fogod, hogy neked nagyon-nagyon fog ízleni, neki meg nagyon nem. Ehhez gyakorlat kell. Én is így kezdtem, eleinte dekázgattam, mert attól féltem, hogy elrontok valamit, ha két dekával több megy bele, vagy épp egy dekával kevesebb. eleinte sok kaja maradt meg, mert túl sokat csináltam. aztán kitapasztaltam, hogy a férjem-gyerekem-testvérem mibõl mennyit eszik, mik a kedvenceik, és az alapján készítettem el az ételeket és az adagokat.


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Tejhabosító nélkül nem lehet valahogy latte macchiato-t csinálni házilag?

3

Mennyit kell várnom? Bevehetem most is?

Ittam 2 monstert és szeretnék bevenni 1 ataraxot. Lehet belőle baj ha most veszem be?

2

Szeretnék sütemény készítést vállalni családi eseményekre, lakodalmakra a saját konyhámban. Milyen engedély szükséges hozzá? Milyen formában lehetséges? Nem vagyok sem cukrász, sem szakács, csak szeretek sütni és finomakat is tudok készíteni.

6

Tudtok Budapesten olyan vendéglátóhelyet, ahol otthonról hozott kaját meg lehet melegíteni egy mikróban? Utána ott leülni és megenni. Ki van ez már találva?

11

Ez milyen gyümölcs, vagy egyáltalán micsoda? (kép lent)

http://szucszoli.ucoz.hu/DSCF2796.jpg

10

Ilyet szeretnék csináltatni a barátom szülinapjára, ez meddig maradna meg?

http://fancythatcake.com/wp-content/uploads/2013/01/case-tra.. lesz külön egy nagy torta,de mivel traktor imádó,és ilyen van neki is szeretném meglepni vele. :)

2

Melyik az egészségesebb? A bolti lájtos (vagy egyéb) üdítők, vagy az itthon készített cukros limonádé és tea?

3

Hol lehet Budapesten a legfinomabb forrócsokit inni?

Keresek olyan hangulatos kávézót, vagy cukrászdát, vagy egyéb beülős helyet, ahol nagyon finom forró csokit lehet kapni. (Olyan 5-600 forintos árig gondoltam.)

6

A Milka - Együtt nyerni is jobb! kódbeküldéssel nyert már valaki?

Én vagy harmincat beküldtem, de sajnos még semmi... :(

5

Ti mikor szoktatok vacsorázni?

vacsora után pedig kb. hány órakor tértek nyugovóra ?
hétköznapra gondolok .
előre is nagyon köszönöm a válaszaitokat .

20

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!