Találatok a következő kifejezésre: Egy recept nem mindig irják (1 db)

Egy recept mellé nem mindig irják oda, hogy hány személyre szól, ilyenkor honnan lehet ezt tudni?

és ha csak 4 személyre szól,de én 6 személyre akarok csinálni vmit? akkor hogyan csináljam meg?:) még kezd? vagyok ilyenben:)

Legjobb válasz: A receptek-ha nem emelik ki külön-, akkor mindig négy személyre szólnak. Hogy miért? Egy barátom szerint azért, mert az ötvenes években a kétgyermekes családmodellt tartották ideálisnak (Ratkó Anna), ami tulajdonképpen máig berögzült az emberekbe. Éppen ezért két szülõ-két gyermek az négy fõ, tehát a recept hozzávetõlegesen négyszemélyes. Persze, ehhez hozzászámoljuk azt is, hogy nem vagyunk egyformák, egyikünk étkesebb, mint a másik, és nem eszük ugyanakkora adagokat. Tehát a recepteket úgy állatják össze, hogy négy fõ mindenképpen jóllakjon. Ha több személyre fõzöl, akkor arányosan próbáld a hozzávalókat belerakni. Pl. ha azt olvasod, hogy 10 dkg valami kell a kajába, akkor hat fõnél tegyél bele 15 dkg-ot.

A receptek-ha nem emelik ki külön-, akkor mindig négy személyre szólnak. Hogy miért? Egy barátom szerint azért, mert az ötvenes években a kétgyermekes családmodellt tartották ideálisnak (Ratkó Anna), ami tulajdonképpen máig berögzült az emberekbe. Éppen ezért két szülõ-két gyermek az négy fõ, tehát a recept hozzávetõlegesen négyszemélyes. Persze, ehhez hozzászámoljuk azt is, hogy nem vagyunk egyformák, egyikünk étkesebb, mint a másik, és nem eszük ugyanakkora adagokat. Tehát a recepteket úgy állatják össze, hogy négy fõ mindenképpen jóllakjon. Ha több személyre fõzöl, akkor arányosan próbáld a hozzávalókat belerakni. Pl. ha azt olvasod, hogy 10 dkg valami kell a kajába, akkor hat fõnél tegyél bele 15 dkg-ot.
Az elõzõ válaszadó vagyok. Szóval, próbáld arányosan pakolni a hozzávalókat. Akkor biztosan nem rontod el. Csak mindenbõl ugyanolyan arányba rakj. Aztán, ha már sokat fõztél, akkor kezd el kísérletezni nyugodtan. Idõvel magadtól is ráérzel a megfelelõ arányokra. Gondolok itt arra, hogy egy idõ után lesz annyi gyakorlatod, hogy amikor elolvasol egy receptet, akkor tudni fogod, hogy az adott ételt hány ember fogja megenni, abból ki mennyi adagokat szokott elfogyasztani. Pl. hány gyerek vagy hány felnõtt lesz a társaságban, és hogy van-e valaki, akinek nem ízleni alapból. Ha ismered a másik embert, akkor kapásból tudni fogod, hogy neked nagyon-nagyon fog ízleni, neki meg nagyon nem. Ehhez gyakorlat kell. Én is így kezdtem, eleinte dekázgattam, mert attól féltem, hogy elrontok valamit, ha két dekával több megy bele, vagy épp egy dekával kevesebb. eleinte sok kaja maradt meg, mert túl sokat csináltam. aztán kitapasztaltam, hogy a férjem-gyerekem-testvérem mibõl mennyit eszik, mik a kedvenceik, és az alapján készítettem el az ételeket és az adagokat.


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

CBA-ban lehet sovány túrót kapni?

CBA-ban milyen sovány túrót lehet kapni? Csak 7% zsírtartalmút lehet kapni(félzsíros), a CBA saját márkás túrója. 1%-os kellene.

Milyen márkát kell keresni?

0

Anyósom beteg (hányás, hasmenés). Milyen ebédet főzzek neki? Milyen étel ajánlott ilyenkor?

8

Ti mit esztek vacsorára?

Tegnap mit ettetek? Ma mit esztek? Általában mit esztek?

11

Segítsééég! Megettem 2 harapás savanyú túrórudit. Lesz valami bajom?

nemvolt penészes meg semmi, de savanykás volt meg a túrónak fura krémesebb állaga pedig azvan ráírva h minőségét megőrzi 09.23-ig ..

4

Mit lehetne csinálni, hogy ne legyen hasmenésem?

Ma lecsot ettem és a lecsotol mindíg hasmenésem szokott lenni és ezt nem szeretném ha holnap suliban jovve rám mit lehetne csinálni?

2

Lehet még manapság valahol Orbit Fusion (töltött) rágót kapni?

Szinte sehol sem találok, pedig nagyon finom íze volt :)

2

SOS Lesz még ebből a piskótából valami?

Véletlenűl csak felső sütésre raktam a sütőt.Ezzel már csak akkor szembesültem amikor a kihült piskótát kiborítottam és láttam hogy az alja nyers. Át csúsztattam gáztepsire, össze puzlésztam és most vissza ragtam sülni.Jó lesz így?

6

Kerti partira illik vinni valamint, ha "családtag"-ként veszek részt?

Hétvégén lesz egy kerti parti összejövetel (kb. 18-20 fős), bartánőm apja csinálja. 10 éve vagyok együtt párommal, de még nem lakom nála, viszont szinte mindig ott vagyok! Após a barátait és közeli ismerőseit hívja meg és természetesen az én részvételemre is számít!

Após borász, szóval tömérdek mennyiségű itallal rendelkezik, na meg már régebb óta tegező viszonyban is vagyunk!

Kérdésem tehát, hogy ebben a szituációban illik-e vinni valamit vagy nem?! Természetesen a konyhai műveletekben, előkészületekben is részt veszek, szóval NEM vendégként fogok részt venni az eseményen!
Köszi a válaszokat!

7

A nátrium-benzoátot használhatom ugyanúgy, mint a szalicilt?

Eddig mindenhez szalicilt használtam, de az elfogyott. Már a kisboltokba sincs eldugva a polcok mélyén. De van itthon na-benzoát, csak nem tudom, hogy jó e, ha ugyanúgy használom.

4

Nem tudok olyan ételt italt, ami altat pl: pálinka nem tudok aludni?

4

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!