Találatok a következő kifejezésre: A töltött hogy kell elkészíteni úgy, (1 db)

A töltött cukkinit hogy kell elkészíteni úgy, hogy ne legyen vízes?

Egyszer csináltam, de a cukkini olyan plötty lett+vizes. Lehet, hogy én nem csináltam jól valamit? Átsül ez egyátalán, milyennek kell lennie az állagának? Mert szeretnék újra csinálni...

Legjobb válasz: Ami a receptekbõl általában kimarad az az, hogy mielõtt a töltelék belekerülne a kivájt cukkiniba, félpuhára kell fõzni sós vízben. Jó alaposan leszûröd, esetleg konyhai törlõvel megtörölgeted, és utána teszed bele a tölteléket. Kifejezetten kemény nem lesz, de lottyadt sem. Én mindig így csinálom; nyersen süthetem órákig, akkor sem sül meg rendesen.

Ami a receptekbõl általában kimarad az az, hogy mielõtt a töltelék belekerülne a kivájt cukkiniba, félpuhára kell fõzni sós vízben. Jó alaposan leszûröd, esetleg konyhai törlõvel megtörölgeted, és utána teszed bele a tölteléket. Kifejezetten kemény nem lesz, de lottyadt sem. Én mindig így csinálom; nyersen süthetem órákig, akkor sem sül meg rendesen.


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Puncsszelet? ~~~~~~~~~

szerintetek ez milyen lehet? Van aki tud ennél jobb puncs szelet receptet? annyi van a neten nem tudom melyik lehet a cukrászdaihoz legjobban hasonló.

A tésztához

50 dkg liszt
20 dkg zsiradék pl.Rama
20 dkg cukor
2 tojássárgája
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

1/2 dl rum
12 dkg darált dió
1 evőkanál kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor
1 pohár víz
baracklekvár

A mázhoz

3 csomag dekor cukormáz, puncs ízben

Elkészítés
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, 3 részre szedjük, kinyújtjuk, és 3 lapot sütünk belőle. A vízből és a cukorból szirupot főzünk, majd a kisütött lapok közül egyet összemorzsolunk a rummal. Beletesszük a szirupba a darált dióval, a kakaóporral és a vaníliás cukorral együtt. A másik két lapból az egyiket megkenjük baracklekvárral, és teszünk rá a diós töltelékből is. A lapokat ezután egymásra helyezzük. A cukormázat a csomagoláson lévő utasítás szerint elkészítjük, és a tetejére kenjük.

1

Kinek van kedve sütni?

annyira sütnék vmit, de sajnos tegnap költöztem el otthonról és itt nincs sütőm :( így nem tudok semmit sem összekotyvasztani :( és senki sincs, aki megenné, mert én csak elkészíteni akarom, megenni már nem. Mit tegyek?

5

Palacsintába készítenék kókuszkrémet, de hogyan?

5

Olyan sok lekvárom van-mit süssek?

pici baba van-úgyhogy gyors ,könnyű recept kellene..
esetleg almával-mert azt is kaptunk bőven

11

Tojásból mit csináljak? (rántottán, tükörtojáson kívül)

Koleszos vagyok, maradt 4 tojásom és el kell hazsnánom, mert nem akarom hazavinni. Ha lehet olyat írjatok, ami nem annyira olajos, mint a bundáskenyér. :)

8

SOS! Miért nem tudok semmit normálisan megsütni?

Már többféle süteményt sütöttem, de mindegyiknek az a baja, hogy miután kiveszem a sütőből összeesik a közepe, a széle ott marad magasabban. Ma is sütöttem 1 kg túróból 4 tojásból 8 ek lisztből és 4 tk szódabikarbónábol sütit( így szólt a recept) de ugyanez volt, hogy a sütőben gyönyörűen megemelkedett, kivettem tűpróbára és összeesett. Minden süteménnyel így járok. A többi kevert sütibe általában 300g zabpehelyhez rakok 1 cs sütőport. Mit rontok el??

9

SOS! Kevés csirkemellből mit, ami szapora?

Van itthon egy kevés csirkemellem lefagyasztva, most olvasztom ki. Szeretnék valami olyat csinálni belőle, amiből azért lesz 3-4 tányér étel. Olyan megoldások is érdekelnek, hogy a kevés csirkét valami szószos megoldásban készítem, és köretnek rizs, ami átveszi majd az ízt (tehát jól lehet lakni belőle kevés csirkével is. :))

Vagy bármilyen megoldás érdekelne!

9

A himalájai sót tényleg a főzés végén szabad csak az ételbe tenni? Van ennek valami értelme?

Mivel az is ugyanúgy nátriumklorid, mint a többi só,nem értem, miért kellene máshogy használni. Elvivleg abban jobb a többinél, hogy tisztább, nem?

4

Leveles tésztából a kakaós csigán kívül, milyen kakaós valamit tudnék csinálni?

3

Mit készítsek ebédre?

Van egy csomag túróm, nem tudom eldönteni, hogy túrógombócot, túrófánkot, vagy csak síma túrós tésztát, palacsintát készítsek belőle. Ti mire szavaztok????

11

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!