Találatok a következő kifejezésre: A töltött hogy kell elkészíteni (3 db)

Hogyan kell elkészíteni a töltött dagadót és a töltött fasírtot?

Legjobb válasz: http://tutireceptek.hu/toltott-fasirt Például így:) Amúgy ha ezen az oldalon beütöd a keresõbe nagyon jó kis recepteket kapsz:): http://tutireceptek.hu/

http://tutireceptek.hu/toltott-fasirt Például így:) Amúgy ha ezen az oldalon beütöd a keresõbe nagyon jó kis recepteket kapsz:) : http://tutireceptek.hu/
Én mindig megkérem a hentest csináljon nekem a dagadóba zsebet, amibe majd a tölteléket rakom. Beáztatok 2/3 zsemlét vízbe.(KIs dagadó/nagy dagadó :) 4/6 májat hagymán megsütök, ha kész, sózom borsozom, s villával pépesre töröm. A zsemléket kinyomkodom, mehet bele a májpép, majd 1 tojás, apróra vágott petrezselyem zöld, 1 kiskanál vegeta, mokkáskanál paprika, mokkáskanál bors, mokkáskanál szódabikarbóna. Ezt az egészet kézzel jól össze dölgozom, s mehet a dagadó közepébe. Egy kiolajozott tepsibe teszem a dagadót, s abban töltöm meg. Majd megkenem a dagadó tetejét olajjal, szórok rá vegeteát, borst, s zúzott fokhagymát teszek rá bõben. Fél pohár vizet öntök alá, lefedem alufóliával, s forró sütöben egy órán át sütöm. Majd leveszem a fóliát, s még vissz a teszem 10-15 percre, s közben a lével ami alatta van locsolgatom, had piruljon a teteje. Töltött fasirt: Elkészítem a fasirt húst. 1 kiló darált sertéshús, 2 beáztatott kinyomkodott zsemle, egy fej hagyma kis olajon megsütve s paprika bele kavarva, bors, vegeta, egy tojás. 8 Keményre fõtt tojás. 1 kgl darált sertéshús, 2 vízbe áztatott majd kinyomkodott zsemle, egy fej vöröshagyma apróra vágva, kis olajon megsütve a végén egy kiskanál paprika bele keverve, 1 tojás, két kiskanál vegeta, fél kiskanál boors, petrezselyem zöld, esetleg apróra vágott gomba. Ezt mind kézzel jól össze gyúrjuk. Két õzgerincet kibélelünk alufóliával, jó ha túl lóg a fólia, félig rakom a darált húsos masszával, majd hosszában egymás mellé rakom benne a tojásokat, a tetejére ismét massza kerül, majd ráhajtom az alufóliát. Gáztepsire szoktam rakni az õzgerinc fórmákat, forró sütõben egy órát sütöm, majd egy tepsibe borítom a formából a fasirtokat, s még vissza teszem 10 percre, had piruljon meg a külseje. Gyorsan megvan mind a két étel.

Hogyan kell elkészíteni a pacalba töltött velőt?

Pacalba töltött velőt szeretnék készíteni holnap ebédre, de nem tudom hogy készítsem el, a neten nem találtam meg a receptjét, valakinek van ilyen receptje?

Legjobb válasz: A velõs pacalt ismerem, de a pacalba töltött velõt nem. érdeklõdve nézem majd a válaszokat.

A velõs pacalt ismerem, de a pacalba töltött velõt nem. érdeklõdve nézem majd a válaszokat.
Hát, ilyet még én sem hallottam.
A pacalt, mint ételt a szarvasmarha gyomrából készítjük, biztosan láttad már, mekkora nagyságú. A sertés-gyomrába szokták a disznó-sajtot töltetni, tudod, hogy az is eléggé méretes darab. A marha-gyomra minimum 5x-6x akkora. Valóban azt mind meg akarod tölteni velõvel? Hány emberre fõzöl? Másrészt, ha a velõnek elég kb. 10 perc fõzés, vagy még annyi sem, (még sosem csináltam, mert nem szeretem), a pacal amit tegnap fõztem fiatal volt, ezért pont 3 óra alatt készen lett. Hogyan jön ez össze a kettõ együtt idõben?

A töltött cukkinit hogy kell elkészíteni úgy, hogy ne legyen vízes?

Egyszer csináltam, de a cukkini olyan plötty lett+vizes. Lehet, hogy én nem csináltam jól valamit? Átsül ez egyátalán, milyennek kell lennie az állagának? Mert szeretnék újra csinálni...

Legjobb válasz: Ami a receptekbõl általában kimarad az az, hogy mielõtt a töltelék belekerülne a kivájt cukkiniba, félpuhára kell fõzni sós vízben. Jó alaposan leszûröd, esetleg konyhai törlõvel megtörölgeted, és utána teszed bele a tölteléket. Kifejezetten kemény nem lesz, de lottyadt sem. Én mindig így csinálom; nyersen süthetem órákig, akkor sem sül meg rendesen.

Ami a receptekbõl általában kimarad az az, hogy mielõtt a töltelék belekerülne a kivájt cukkiniba, félpuhára kell fõzni sós vízben. Jó alaposan leszûröd, esetleg konyhai törlõvel megtörölgeted, és utána teszed bele a tölteléket. Kifejezetten kemény nem lesz, de lottyadt sem. Én mindig így csinálom; nyersen süthetem órákig, akkor sem sül meg rendesen.


Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!