Találatok a következő kifejezésre: A padlizsánt kell hámozni mielőtt felhasználom (1 db)

A padlizsánt meg kell hámozni mielőtt felhasználom?

Zöldségeket szeretnék grillezni, de nem tudom, hogy a padlizsánnak le kell- e szedni a héját.

Legjobb válasz: A gyenge zöldségeket nem érdemes meghámozni! Mi legalábbis nem szoktuk se a padlizsánt, se a cukkinit, se az uborkát. Csak alaposan megmossuk, felkarikázzuk, kicsit befûszerezzük, és mehet a grillre!

A gyenge zöldségeket nem érdemes meghámozni! Mi legalábbis nem szoktuk se a padlizsánt, se a cukkinit, se az uborkát. Csak alaposan megmossuk, felkarikázzuk, kicsit befûszerezzük, és mehet a grillre!
Szia! Ha még nagyon fiatal és fõleg ha grillezéshez kell semmiképp ne szedd le a héját. Egyébbként ugyanúgy hámozzuk mint az uborkát.
Ha a padlizsánt raguba rakod és nagyon fiatal, nem kell meghámozni. Ha megsütöd héjjában, akkor természetesen igen. És ha öregebb is.
A kérdező hozzászólása: köszi :)


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Ti meddig főzitek a kukoricát? Halottam már hogy van aki pár percig, de van aki órákig.

13

Tésztafőzés? Hogyan lehetne tökéletes?

Ma elegáns vacsorát tálalok néhány vendégemnek, de sajnos nem tudom, hogyan lehetne olyan finom éppen kellemes állagú, nem ragadós tésztát főzni, mint amilyet mondjuk Olaszországban készítenek. Már sok helyen utánaolvastam, de megosztó véleményekkel találkoztam. Most akkor kell olaj a főzővízbe? Lekell öblíteni a tésztát? Maradjon a tésztán főzővíz tálaláskor? Megköszöném ha leírnátok a tökéletes tésztafőzés szabályait :) És kérem, csak olyanok írjanak, akik tényleg otthon vannak a konyhában.

15

Miket lehet a savanyúságba rakni, és a csalamádéba?

Szeretnék életemben először savanyúságot elrakni,vödrös beledobálós lesz,de az uborkán,és a karfiolon kívül mit lehet még belerakni? Két féle lenne,az egyik egészben lenne az ubi,a karfiol rózsákra szedve,a másikban pedig csalamádét szeretnék,de abba miket kell rakni?

7

Felforrtak a befőttek, savanyúságok miért?

Nemrég raktunk el, uborkát - több félét - meg sárgadinnyét. Megromlottak, illetve nem mind csak néhány, pezsegtek, és iszonyatos szagot árasztottak, mitől lehet? Mindet ugyanúgy raktuk el, kifertőtlenítettük az üvegeket, lesuvickoltuk az ubikat etc.. Még a kupakra sem lehet fogni mert olyan is volt amit csak fólia zárt és felforrt. Mégis mi miatt?

4

Hogyan kell elkerülni, hogy a vaj alapú citromkérm készítésekor a vaj kicsapódjon, "megtúrósodjon"?

Már sokmindent kipróbáltam, mint pl lassan adagolni a vajat, vagy botmixerrel eldolgozni a rögöket, de sosem sikerült egyenletesre a krém, mindig benne voltak ilyen kis vajdarabkák. Arra tippelek, hogy a citromlé savassága csapja ki a vajat. Van ötletetek, hogyan lehet ezt elkerülni? Köszönöm előre is.

1

Mit használnak a sushi külső rétegéhez? Mivel lehetne helyettesíteni? Hol lehet beszerezi Budapesten?

Bocsánat, ha rossz helyre írtam a kérdést.

5

Szoktatok bebikukoricat kovaszos uborkakent kesziteni?

A befottesuvegbe uborka helyett bebikokoricat raktam es 4 napig a napon erleltem, igen finom lett szerintem. Most csinaltam eloszor, csak talalomra. Tapasztalatok, otletek ezzel kapcsolatban ?

2

Sajtleves készítése?

Tegnap csináltam sajtlevest, ami ízre nagyon finom lett. Viszont a reszelt sajt nem olvadt el teljesen, így kissé darabos lett. Legközelebb szeretném, ha krémes lenne.

Ehhez mit javasoltok? Turmixoljam le vagy botmixerrel essek neki? Ezzel az a bajom, hogy a kés az szerintem az olvadt pici sajtdarabokat nem tudja majd elvágni (gondolom én).
Kézi habverővel próbáljam?
Vagy szűrjem inkább le valami szűrőn? De akkor a sok finom sajt fennakad és nem lesz annyira sűrű...

4

Párológéppel lehet aszalni?

Van egy 2 szintes párológépem.Aszalni szeretnék gyümölcsöt,paradicsomot!
Rákerestem az aszalógépekre,és párológépeket is kihozott. Sajnos nincs leírásom a gépemről és a gugli se segítet infót szerezni! Lehet párolóval aszalni...remélem

5

Anyám minden reggel zöldteával ébreszt. Miért csinálja ezt? (Részletek lent. )

Amikor megiszom a teát, egyből úgy érzem hogy pillanatok választanak el tőle hogy lefossam a lábszáramat! Meg is kérdeztem tőle hogy miért ad mindig ilyen teát, azt mondta hogy mert ettől lehet kakilni. Miért akarja azt hogy összeszarjam magamat? :S

19

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!