Találatok a következő kifejezésre: A kínai hogyan csinálják a krumpli (1 db)

A kínai éttermekben hogyan csinálják a krumpli köretet olyan finomra?

Legjobb válasz: Van egy bizonyos krumpli köret amit kb tudom hogyan csinálnak: a vastagabb csíkokra vágott krumplit olajban kisütik, utána a vokba hagyma meg sárgarépa csíkokat dobnak és sóval, kínai sóval és egy bizonyos kínai (azt hiszem) borral ízesítenek, majd beleöntik a krumplit is és összeforgatják. Nagyon finom illata és íze van a bortól, de azt nem tudom pontosan, hogy mi annak a pontos neve. Dolgoztam még 3 évvel ezelõtt kínai büfében, úgyhogy sajna csak kb emlékszem.Azt tudom, hogy nem magyar fûszerek vannak benne.

Van egy bizonyos krumpli köret amit kb tudom hogyan csinálnak: a vastagabb csíkokra vágott krumplit olajban kisütik, utána a vokba hagyma meg sárgarépa csíkokat dobnak és sóval, kínai sóval és egy bizonyos kínai (azt hiszem) borral ízesítenek, majd beleöntik a krumplit is és összeforgatják. Nagyon finom illata és íze van a bortól, de azt nem tudom pontosan, hogy mi annak a pontos neve. Dolgoztam még 3 évvel ezelõtt kínai büfében, úgyhogy sajna csak kb emlékszem.Azt tudom, hogy nem magyar fûszerek vannak benne.
Én még sosem ettem kínaiban finom krumplit. :o) Miért nemk érdezed meg õket? Szerintem biztosan elmondanák. :o)
Na-glutamát ízfokozót tesznek bele. Káros az egészségre.
az oxigén is káros az egészségedre, mégis lélegzel.


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Fokhagymás marhasült pecsenyéhez milyen kicsit különleges köretet ajánlanátok?

2

Mi a címe ennek a szakácskönyvnek?

Keresek egy szakácskönyvet, amiben kimondottan nagyon régi, régies sütemények szerepelnek! Nagymamáink, dédmamáink korából! Sajnos elfelejtettem a címét de az irójat is!

3

Mi a véleményetek a gévagombáról?

0

Csinálhatom így a máglyarakást?

Kivajazok egy tepsit meg szórom zsemlemorzsával bele teszem a felvágott kalácsot és akkor öntöm le azzal amibe áztatni kéne.

2

Ha egy sütibe kókuszlisztet ír a recept, mivel lehetne helyettesíteni? Sima kókusszal esetleg (mondjuk kicsit megdarálva)?

1

SOS! Valaki tud küldeni muffin tetejére valo krémet?

2

Valaki lefordítaná nekem ebben a videóban lévő receptet?

http://www.youtube.com/watch?v=OqEkpzMN8Dw

0

A darált mandulát mivel tudnám helyettesíteni?

Most szeretnék macaron sütni és vettünk is mandulát ledaráltuk de mi csak 10dkg-ot vettünk és a receptbe 12,5 dkg mandula kéne én arra gondoltam liszttel esetleg tudnám helyettesíteni de lehet nagyon rossz ötlet kérlek segítsetek.

Itt a recept ami alapján sütőm:


5

Ha ezt megakarom csinálni egy közepes nagyságú tepsiben, akkor mindenből dupla adagot számoljak?

http://network.hu/ujvaribarbara/kepek/tortaim/sport_szelet_t..

10

Hogyan főzzem krémmé?

Mandula süteményt készítek, és a krémet úgy kell elkészítenem, hogy az egész tojásokat illetve a porcukrot liszt nélkül krémmé főzöm, és ha kihűlt, hozzáadagolom a többi hozzávalót (vaj, porcukor még, mandula aroma).

Azt viszont nem tudom, hogy a cukrot és a tojásokat hogyan főzzem össze, mert erre nem tér ki a recept és ilyet még nem csináltam. Esetleg lenne valakinek használható ötlete?

3

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!