Találatok a következő kifejezésre: A kínai hogyan csinálják a krumpli (1 db)

A kínai éttermekben hogyan csinálják a krumpli köretet olyan finomra?

Legjobb válasz: Van egy bizonyos krumpli köret amit kb tudom hogyan csinálnak: a vastagabb csíkokra vágott krumplit olajban kisütik, utána a vokba hagyma meg sárgarépa csíkokat dobnak és sóval, kínai sóval és egy bizonyos kínai (azt hiszem) borral ízesítenek, majd beleöntik a krumplit is és összeforgatják. Nagyon finom illata és íze van a bortól, de azt nem tudom pontosan, hogy mi annak a pontos neve. Dolgoztam még 3 évvel ezelõtt kínai büfében, úgyhogy sajna csak kb emlékszem.Azt tudom, hogy nem magyar fûszerek vannak benne.

Van egy bizonyos krumpli köret amit kb tudom hogyan csinálnak: a vastagabb csíkokra vágott krumplit olajban kisütik, utána a vokba hagyma meg sárgarépa csíkokat dobnak és sóval, kínai sóval és egy bizonyos kínai (azt hiszem) borral ízesítenek, majd beleöntik a krumplit is és összeforgatják. Nagyon finom illata és íze van a bortól, de azt nem tudom pontosan, hogy mi annak a pontos neve. Dolgoztam még 3 évvel ezelõtt kínai büfében, úgyhogy sajna csak kb emlékszem.Azt tudom, hogy nem magyar fûszerek vannak benne.
Én még sosem ettem kínaiban finom krumplit. :o) Miért nemk érdezed meg õket? Szerintem biztosan elmondanák. :o)
Na-glutamát ízfokozót tesznek bele. Káros az egészségre.
az oxigén is káros az egészségedre, mégis lélegzel.


Hasonló válaszok

A kérdés szövege Válaszok száma

Mi a kardinális titka?

Többször próbálkoztam e kedvenc sütim házi elkészítésével. kemény habbá verem a fehérjét cukorral, kikeverem a sárgáját cukorral, lisztet szitálok bele, óvatosan elkeverem. Sütéskor gyönyörűen felemelkedik (recept szerint 190 fokon 15-20 perc), majd hűléskor összeesik. Csúnya, lapos.

1

Szárazkenyérből receptek?

van kb egy kg szárazkenyerem, bár nem teljesen száraz, de kb egy hetes már lassan. nem szeretném kidobni, de mit készíthetek belőle? mágiarakást csináltam mostanság úgyhogy azt nem, illetve fasirt is volt valamelyik nap. még valami ötletek, tippek? köszi előre is.

5

Sutes nelkulni tortilla recept?

Sok jot lattam mar a yt-on, de van amelyikben sutni is kell, de en nem szeretnem. Hanem vennek kesz lapot, es ugy belerakosgatni a dolgokat. Nem akarok teljesen vegat. Mikro szoba johet :D csak azert nem akarnek sutni, mert nem nagyon ertek meg hozza, mert 14 vagyok :D:D:D jo lenne valami hus bele vagy valami, grillezni van lehetosegem. Bocsi, nincs ekezetem.

1

Rakott étel tetejére joghurt?

jó lesz zsírosabb joghurt tejföl helyett?

10

Nagyon egyszerű, és olcsó sütireceptet tudtok ajánlani? Valami kevert tésztás dologra gondoltam.

van itthon pudingporom,tej,kevés liszt,1 tojás,porcukor

3

A vásárolt csirkemell 17. -én járt le aszerint amit rányomtattak. De ma még nincs baja ugye?

Azt hittem, hogy még csak 17.-e vagy 18.-a van. Előre csomagolt spáros

5

Rugós kekszkiszúró használatához szeretnék jó kis recepteket kérni. Lenne valakinek ilyen?

Kipróbáltam őket egy keksz készítésekor, de itt viszonylag lágy volt a tészta és nem nyomta ki a kinyomó a formát ,hanem a tészta lágysága miatt beleragadt a kinyomóformába. Úgyhogy viszonylag "keményebb " tésztát keresnék, amit ki tudnék szaggatni ezekkel a rugós formázókkal.Ilyenekről lenne szó:

1

Tudtok olyan sütirecepteket, amiket muffin sütőformában lehet elkészíteni?

Nem muffin receptekre gondolok, hanem olyan más sütikre, amiket muffin formában is meg lehet sütni.

5

Miért van az hogy a tojás héja főzés után a fehérjével együtt jön le és a fehérje néha olyan puha hogy a szinte a srágájáig lefejted a héjával együtt?

8

Ha vízben szeretném kifőzni a csirkemellet, hogyan, mennyi ideig, mennyi vízben kell?

Ne haragudjatok, nagyon béna vagyok még ilyen főzős dolgokban :D szóval az a kérdés, hogy hogyan csináljam: előbb fölrakom a vizet forrni (fűszerekkel persze) és akkor rakom bele a csirkét, ha már forr, vagy együtt rakom föl őket? Mennyi ideig kell főzni? Vagy szurkáljam meg és ha puha már jó? Amúgy az a célom vele, hogy megfőzöm ugye, utána szétszedem ilyen kis darabkákra és tortillába tenném majd zöldségekkel.
18/L

7

Ha éttermek, kávézók, bankok, okmányirodák, földhivatalok, posták, takarékszövetkezet, áruházak nyitvatartása érdekli, kattintson ide!